Публикации канала «Вкусно о еде»

🥔 Картофель гармошка Ароматный картофель с хрустящей корочкой, тянущимся сыром и аппетитной ветчиной. Отличный вариант для ужина или праздничного стола. Ингредиенты: • отварной картофель - 4 шт • растительное масло - 4 ст. л • перец - 1/2 ч. л • итальянские травы - 1 ст. л • паприка - 1 ч. л • петрушка - 4 ст. л • чесночный порошок - 1 ч. л • соль - по вкусу • сыр чеддер - 100 гр • ветчина - 100 гр Время приготовления: 25 минут Температура приготовления: 200°C Приготовление: 1. На отварном картофеле сделать глубокие надрезы, не прорезая его до конца. 2. Смешать растительное масло, перец, итальянские травы, паприку, чесночный порошок, петрушку и соль. 3. Хорошо смазать картофель ароматным маслом, стараясь попасть в каждый надрез. 4. Нарезать чеддер и ветчину небольшими кусочками. 5. Вставить в разрезы картофеля кусочки сыра и ветчины, чередуя их. 6. Выложить картофель в корзину аэрогриля или на противень. 7. Готовить при 200°C около 25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра. 🧀 Добавьте рецепт в свою коллекцию - такой картофель получается невероятно ароматным и всегда производит настоящий вау-эффект на столе! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧑‍🍳 Хрустящий Наполеон Легендарный домашний торт с тончайшими хрустящими коржами и нежным кремом из сгущёнки. Настоящее удовольствие для всей семьи! Ингредиенты: Для теста: • мука - 600 гр • сливочное масло 82,5% (замороженное) - 400 гр • ледяная вода - 240 гр • желтки - 2 шт • соль - 1/2 ч. л • уксус 9% - 1 ч. л Для крема: • сливочное масло - 200 гр • сгущённое молоко - 400 гр Время приготовления: 4 часа Приготовление: 1. В муку добавить соль. 2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке, постоянно обваливая его в муке. 3. Добавить ледяную воду, желтки и уксус. 4. Быстро собрать тесто, не вымешивая его. Складывать тесто конвертом, чтобы получились слои. 5. Убрать тесто в холодильник на 2 часа или в морозильную камеру на 30 минут. 6. Разделить тесто на 12 частей. 7. Каждый кусочек очень тонко раскатать на пергаменте, слегка присыпав мукой. 8. Наколоть корж вилкой и выпекать при 200°C около 7-10 минут. 9. Готовые коржи сразу подровнять, обрезки сохранить для крошки. 10. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до пышности. 11. Промазать все коржи кремом, собрать торт и обсыпать крошкой из обрезков. 12. Убрать торт в холодильник минимум на 6-8 часов, а лучше на ночь для пропитки. 🍰 Обязательно сохраните рецепт - этот Наполеон получается невероятно хрустящим, нежным и исчезает со стола быстрее любого десерта! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥰 Кабачковые лепешки на обед Нежные, лёгкие и очень вкусные кабачково-сырные лепёшки с аппетитной начинкой. Отличный вариант для полезного обеда или перекуса. Ингредиенты: • кабачок - 300 гр • соль - 1 щепотка • яйцо - 1 шт • яичный белок - 1 шт • мука - 3 ст. л • тёртый сыр - 70 гр Для начинки: • творожный сыр - по вкусу • свежая зелень - 1 пучок • слабосолёная рыба - по вкусу Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 5 минут. 2. Тщательно отжать лишнюю жидкость. 3. Добавить яйцо, яичный белок, муку и тёртый сыр. 4. Хорошо перемешать до однородной массы. 5. На противень, застеленный пергаментом, выложить массу, формируя 3 небольшие лепёшки. 6. Выпекать при 200°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 7. Готовые лепёшки слегка остудить. 8. Смазать творожным сыром, добавить зелень и слабосолёную рыбу. По желанию использовать другую начинку - куриное филе или ветчину. 🐟 Сохраните рецепт - такие лепёшки получаются нежными, сытными и идеально подходят для лёгкого летнего обеда! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Бутерброды на завтрак Сытные, полезные и очень вкусные тосты с нежной яично-сырной намазкой, ветчиной и свежими помидорами. Идеальный вариант для быстрого завтрака. Ингредиенты: • цельнозерновой хлеб - 2 ломтика • яйца - 3 шт • лёгкий сыр - 30 гр • лёгкая ветчина - 80 гр • помидор - 1 шт • греческий йогурт - 2 ст. л • зелень - по вкусу • соль - по вкусу • специи - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Яйца отварить в кипящей воде около 7 минут, затем остудить и очистить. 2. Размять яйца вилкой до состояния мелкой крошки. 3. Добавить натёртый сыр, греческий йогурт, измельчённую зелень, соль и любимые специи. 4. Хорошо перемешать до однородной нежной массы. 5. Намазать яично-сырную смесь на ломтики хлеба. 6. Сверху выложить ломтики ветчины и кружочки помидора. 🥪 Обязательно попробуйте этот рецепт - такой завтрак получается сытным, полезным и заряжает энергией на весь день! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Курники Сочные домашние курники с нежной начинкой и мягким тестом. Отлично подходят для заморозки - можно приготовить впрок и в любой момент порадовать семью вкусной выпечкой. Ингредиенты на 12-14 штук: Для теста: • кефир комнатной температуры - 250 гр • сода - 1/2 ч. л • сливочное масло растопленное - 45 гр • растительное масло - 30 гр • соль - 1/2 ч. л • мука - 380 гр Для начинки: • куриное филе - 300 гр • говяжий фарш - по желанию • картофель - 3-4 шт • лук - 1 крупная шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу • сливочное масло - по вкусу • желток - для смазывания Время приготовления: 1 час 10 минут Приготовление: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 2-3 минуты. 2. Влить растопленное сливочное и растительное масло, добавить соль. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить отдохнуть. 4. Для начинки мелко нарезать куриное филе, картофель и лук. По желанию добавить немного говяжьего фарша. 5. Посолить, поперчить и хорошо перемешать начинку. 6. Тесто разделить на кусочки и раскатать в небольшие лепешки. 7. Выложить начинку в центр каждого кружочка, сверху добавить небольшой кусочек сливочного масла. 8. Защипнуть края, формируя треугольные курники. 9. По желанию смазать желтком. 10. Выпекать при 180°C около 35-40 минут до румяной золотистой корочки. 🥟 Сохраните рецепт - такие курники отлично переносят заморозку и всегда выручают, когда нужен быстрый и вкусный ужин! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельная запеканка с грибами Нежная запеканка из картофеля и шампиньонов под аппетитной сырной корочкой. Простое, сытное и очень ароматное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: • варёный картофель - 700 гр • шампиньоны - 300 гр • сыр - 150 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу • чесночный порошок - 1 ч. л • паприка - 1 ч. л • растительное масло - 1 ст. л Время приготовления: 20 минут Температура приготовления: 165°C Приготовление: 1. Варёный картофель нарезать кружочками или размять в пюре. 2. Шампиньоны нарезать пластинками и слегка обжарить до испарения жидкости. 3. Добавить к грибам соль, перец, чесночный порошок и паприку. 4. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем грибы. 5. Сверху посыпать тёртым сыром. 6. Готовить в аэрогриле при 165°C около 20 минут до золотистой сырной корочки. 🧀 Пополните свою коллекцию рецептов - такая запеканка получается невероятно нежной и идеально подходит для уютного семейного ужина! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍧 Десерт без выпечки Нежный творожный десерт с хрустящей крошкой из печенья и любимым джемом. Готовится за считанные минуты и получается невероятно вкусным. Ингредиенты: • творог 5% - 250 гр • сметана 20% - 120 гр • сахарная пудра - 50 гр • печенье - 100 гр • джем - по вкусу Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Творог соединить со сметаной и сахарной пудрой. 2. Взбить массу блендером до нежной и однородной консистенции. 3. Печенье измельчить в крошку. 4. В стаканы или креманки выложить слоями печенье, творожный крем и джем. 5. Повторить слои еще раз. 6. По желанию убрать десерт в холодильник на 20-30 минут перед подачей. 🍓 Сохраните рецепт - этот лёгкий десерт без выпечки идеально подходит, когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофель по-деревенски Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель с ароматом копчёной паприки и аппетитной сырной корочкой. Идеальный гарнир или самостоятельная закуска. Ингредиенты: • картофель - 8 шт • оливковое масло - 2 ст. л • панировочные сухари - 3 ст. л • копчёная паприка - 1 ч. л • сыр - по вкусу • соль - по вкусу Время приготовления: 45 минут Приготовление: 1. Картофель тщательно вымыть и нарезать средними дольками. 2. Добавить оливковое масло, панировочные сухари, копчёную паприку и соль. 3. Хорошо перемешать, чтобы все дольки равномерно покрылись специями. 4. Выложить картофель на противень в один слой. 5. Посыпать сверху тёртым сыром. 6. Выпекать при 200°C около 35 минут до золотистой корочки. 🧀 Сохраните рецепт - такой картофель получается невероятно ароматным и исчезает со стола первым! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Творожная запеканка с ароматом лимона и ванили 😍 Нежная, воздушная запеканка с лёгкими цитрусовыми нотками и приятным ванильным ароматом. Идеальный вариант для завтрака или полезного десерта. Ингредиенты: • Творог - 300 г • Яйцо - 1 шт • Сметана или греческий йогурт - 90 г • Сахар - 30 г • Манная крупа - 30 г • Соль - 1/4 ч. л. • Сливочное масло - для смазывания формы Для аромата: • Цедра лимона - от 1/4 лимона • Ванилин - по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. В миску выложить творог. 2. Добавить яйцо, сметану или греческий йогурт. 3. Всыпать сахар, манную крупу и соль. 4. Добавить цедру лимона и ванилин. 5. Тщательно перемешать до однородности. 6. Оставить массу на 10 минут, чтобы манка немного набухла. 7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. 8. Переложить творожную массу в форму и разровнять поверхность. 9. Выпекать при 180°C около 40 минут до золотистого цвета. 10. Немного остудить перед подачей. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Безумно вкусные куриные шашлычки в духовке Сочные, ароматные шашлычки из куриного филе с пикантным чесночно-сырным маслом. Отличный вариант для ужина или праздничного стола. Ингредиенты: • куриное филе - 800 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу • паприка - 1 ч. л • растительное масло - 3 ч. л Для ароматного масла: • сливочное масло - 40 гр • чеснок - 3 зубчика • базилик - 1 ч. л • пармезан - 3 ч. л Время приготовления: 55 минут Приготовление: 1. Куриное филе нарезать крупными кусочками. 2. Добавить соль, перец, паприку и растительное масло. Перемешать и оставить на 15-20 минут. 3. Нанизать кусочки курицы на шпажки и выложить на противень. 4. Выпекать при 180°C около 40 минут до румяной корочки. 5. Для ароматного масла смешать растопленное сливочное масло, измельчённый чеснок, базилик и натёртый пармезан. 6. Готовые шашлычки сразу смазать ароматным маслом и подать горячими. 🍗 Сохраните рецепт - такие шашлычки получаются невероятно сочными и ароматными! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Баклажаны по-ресторанному Нежная закуска из запечённых баклажанов с фетой, сочными помидорами и ароматными травами. Простое блюдо с настоящим ресторанным вкусом. Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт • чеснок - 2 зубчика • фета - 60 гр • большой помидор - 1 шт • оливки - горсть • шпинат - горсть • каперсы - по желанию • оливковое масло - по вкусу • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 35 минут Приготовление: 1. Баклажаны нарезать крупными кусочками или кружочками и запечь при 200°C до мягкости. 2. Пока баклажаны горячие, добавить измельчённый чеснок и немного оливкового масла. 3. Помидор нарезать кубиками, оливки - кружочками. 4. Смешать баклажаны с помидорами, оливками и шпинатом. 5. Добавить раскрошенную фету и каперсы по желанию. 6. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать. 🌿 Сохраните рецепт - такая закуска выглядит эффектно и получается невероятно вкусной! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🫐 Черничные маффины Нежные, воздушные маффины с сочной черникой. Идеальный десерт к чаю или кофе, который готовится очень быстро. Ингредиенты: • мука - 200 гр • сахар - 100 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • соль - щепотка • молоко - 100 мл • яйцо - 1 шт • сливочное масло - 80 гр • черника - 120 гр Время приготовления: 15 минут Температура приготовления: 175°C Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Отдельно соединить яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. 3. Влить жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешать. 4. Добавить чернику и снова слегка перемешать. 5. Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3. 6. Выпекать при 175°C около 15 минут до золотистого цвета. 🧁 Сохраните рецепт - такие маффины получаются невероятно нежными и исчезают со стола за считанные минуты! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍲 Рататуй с фрикадельками Сочное блюдо из нежных фрикаделек и ароматных овощей в томатном соусе. Идеальный вариант для вкусного и полезного ужина. Ингредиенты: • фарш - 500 гр • яйцо - 1 шт • сухари панко - 2 ст. л • соль - по вкусу • перец - по вкусу Для овощной основы: • кабачок - 1 шт • баклажан - 1 шт • сладкий перец - 1 шт • помидор - 1 шт • томатная паста - 2 ч. л • протёртые томаты - 200 гр • орегано сушёный - 1 ч. л • базилик сушёный - 1 ч. л • сушёный зелёный лук - по вкусу • петрушка или кинза - по вкусу • свежий базилик - по вкусу • пармезан - по вкусу • соль - 1 ч. л • сахар - 1 ч. л Время приготовления: 50 минут Приготовление: 1. Смешать фарш с яйцом, сухарями панко, солью и перцем. Сформировать небольшие фрикадельки. 2. Обжарить фрикадельки со всех сторон до румяной корочки и убрать в сторону. 3. Баклажан нарезать крупными кусочками, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть и обсушить. 4. Кабачок, перец и помидор крупно нарезать и слегка обжарить. 5. Добавить немного воды и тушить овощи 5 минут. 6. Ввести томатную пасту, протёртые томаты, соль, сахар, орегано и базилик. 7. Вернуть в сковороду фрикадельки и томить под крышкой 15-20 минут. 8. Перед подачей посыпать пармезаном и свежей зеленью. 🍅 Сохраните рецепт - это блюдо получается невероятно ароматным и идеально подходит для семейного ужина! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Горячие бутерброды Хрустящий хлеб с сочной начинкой из ветчины, сыра и овощей. Быстрый перекус или отличный вариант для завтрака. Ингредиенты: • хлеб - 6 ломтиков • сыр - 100 гр • ветчина - 100 гр • майонез - 2 ст. л • болгарский перец - 1/2 шт • кетчуп - 2 ст. л • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 7 минут Температура приготовления: 190°C Приготовление: 1. Ветчину и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. 2. Смешать начинку с майонезом, кетчупом, солью и перцем. 3. Выложить смесь на ломтики хлеба. 4. Сверху посыпать тёртым сыром. 5. Готовить в аэрогриле при 190°C около 7 минут до расплавления сыра и золотистой корочки. 🧀 Сохраните рецепт - такие бутерброды всегда выручают, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Яблочный пирог с хрустящей карамельной корочкой 💥 Нежный пирог с сочными яблоками и аппетитной карамельной корочкой. Идеальная выпечка для уютного чаепития. Ингредиенты: Для начинки: • яблоки - 600 гр • сок лимона - 1 ст. л • коричневый сахар - 40 гр • сливочное масло - 30 гр Для теста: • сливочное масло - 120 гр • коричневый сахар - 120 гр • яйцо - 1 шт • ванильный сахар - 10 гр • мука - 180 гр • соль - щепотка • разрыхлитель - 1 ч. л • корица - 1 ч. л Время приготовления: 55 минут Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать кусочками и смешать с лимонным соком. 2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и яблоки. Готовить 5-7 минут до легкой карамелизации. 3. Для теста взбить мягкое сливочное масло с сахаром. 4. Добавить яйцо и ванильный сахар, перемешать. 5. Всыпать муку, разрыхлитель, корицу и соль, замесить тесто. 6. Выложить тесто в форму, сверху распределить яблочную начинку. 7. Выпекать при 180°C около 35 минут до золотистой корочки. 🍏 Добавьте этот пирог в свою коллекцию рецептов - он покоряет с первого кусочка! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍒 Вишневое варенье Густое, ароматное варенье с насыщенным вкусом вишни и приятной кислинкой. Идеальная заготовка к чаю, блинчикам и домашней выпечке. Ингредиенты: • вишня - 1 кг • сахар - 1 кг Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Вишню промыть, перебрать и удалить косточки. 2. Засыпать ягоды сахаром и оставить на 3 часа, чтобы выделился сок. 3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. 4. Аккуратно вынуть ягоды, а сироп продолжить уваривать до загустения. 5. Проверить готовность: капнуть сироп на холодное блюдце. Если капля не растекается, сироп готов. 6. Вернуть ягоды в сироп, перемешать и разлить горячее варенье по стерилизованным банкам. 🍒 Обязательно сохраните этот рецепт - зимой такое варенье станет настоящим кусочком лета! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍝 Паста «Карбонара» на обед 🥰 Нежная паста в сливочном соусе с ароматным беконом и расплавленным сыром. Быстрый и невероятно вкусный обед для всей семьи. Ингредиенты: • бекон - 200 гр • сливки 20% - 200 мл • спагетти - 250 гр • сыр - 100 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу • итальянские травы - по вкусу Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Спагетти отварить до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 2. Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить 5 минут до румяности. 3. Влить сливки и прогреть 1 минуту, постоянно помешивая. 4. Добавить соль, перец и итальянские травы. 5. Выложить в соус готовые спагетти и перемешать. 6. Посыпать тёртым сыром и готовить ещё 1-2 минуты до его расплавления. 🧡 Возьмите рецепт на заметку - такой обед всегда получается беспроигрышным! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍯 Куриная грудка в медовом соусе Сочная куриная грудка с аппетитной сырной шапочкой и пикантным медово-соевым соусом. Быстрый и очень вкусный вариант ужина. Ингредиенты: • куриная грудка - 2 шт • моцарелла - 150 гр • помидор - 1 шт • соевый соус - 2 ст. л • горчица зернистая - 1 ч. л • чесночный порошок - по вкусу • соль - по вкусу • перец - по вкусу • мёд - 1 ст. л Время приготовления: 23 минуты Температура приготовления: 190°C Приготовление: 1. Куриные грудки слегка отбить и приправить солью, перцем и чесночным порошком. 2. Смешать соевый соус, мёд и зернистую горчицу. 3. Смазать курицу подготовленным соусом. 4. Сверху выложить кружочки помидора и посыпать тёртой моцареллой. 5. Готовить в аэрогриле при 190°C около 23 минут до золотистой корочки. 😋 Сохраняйте рецепт - такая курочка получается невероятно сочной и ароматной! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Татарские пирожки Вак-Балиш 😍 Те самые пирожки, от которых невозможно остановиться. Сочные внутри, румяные снаружи и невероятно ароматные. Ингредиенты: • кефир - 500 гр • сода - 0,5 ч. л • сливочное масло - 80 гр • соль - 1 ч. л • мука - 650 гр Для начинки: • говядина - 300 гр • картофель - 2 шт • лук - 1 шт • соль, перец - по вкусу • яйцо - 1 шт • сливочное масло - по кусочку в каждый пирожок Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Смешать кефир, соду, соль, растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто. 2. Говядину, картофель и лук нарезать мелким кубиком, добавить соль и перец. 3. Разделить тесто на части, раскатать, выложить начинку и кусочек сливочного масла. 4. Сформировать пирожки с небольшим отверстием сверху и смазать яйцом. 5. Выпекать при 200°C 30 минут. 6. Добавить в отверстия немного сливочного масла и выпекать еще 10 минут. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Наггетсы из кабачков Хрустящие снаружи и нежные внутри овощные наггетсы с сыром и ароматными специями. Отличный вариант полезного перекуса или лёгкого ужина. Ингредиенты: • Кабачок - 700 г • Тёртый сыр - 100 г • Яйца - 3 шт • Панировочные сухари - 100 г • Мука - 120 г • Чеснок - 2 зубчика • Паприка - 0,5 ч. л. • Соль - по вкусу • Перец - 1 щепотка Для соуса: • Сметана - 60 г • Укроп - 10 г • Чеснок - 1 зубчик • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной тёрке. 2. Посолить и оставить на 10 минут. 3. Хорошо отжать лишнюю жидкость. 4. Добавить яйца, тёртый сыр и измельчённый чеснок. 5. Всыпать муку, паприку и перец. 6. Перемешать до однородной массы. 7. Сформировать небольшие наггетсы. 8. Обвалять их в панировочных сухарях. 9. Выложить на противень, застеленный пергаментом. 10. Запекать при 210°C около 20 минут до золотистой корочки. 11. Для соуса смешать сметану, измельчённый укроп, чеснок и соль. 12. Подавать наггетсы горячими вместе с соусом. 🥒🧀 Получаются румяные, ароматные и очень вкусные наггетсы, которые понравятся даже тем, кто не любит кабачки! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!