Публикации канала «Вкусно о еде»

Домашняя куриная колбаса 😋🍗 Нежная, ароматная и без лишнего Удобно на бутерброды и для нарезки Ингредиенты: Куриное филе 500 г Куриные бедра 500 г Соль 2 ч. л Вода холодная 100 мл Специи: Сухой чеснок 1 ч. л Кориандр 1 ч. л Черный перец 1 ч. л Паприка 1 ч. л Острый красный перец 1 ч. л Растительное масло по вкусу Сделай разок и поделись с друзьями и близкими 😉 Вкусно о еде - жми подписаться

Грибной крем суп 😋🍄 Нежный сливочный вкус и густая текстура Отлично с хрустящими гренками Ингредиенты: Грибы 500 г Лук 1 шт Картофель 400 г Сливки 10% 500 мл Чеснок 2 зубчика Мускатный орех 1/2 ч. л Черный перец 1 ч. л Сливочное масло 50 г Батон для гренок Мука или кукурузный крахмал 1 ст. л Растительное масло Соль по вкусу Приготовление: Картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкости Грибы прогреть на сухой сковороде до выпаривания жидкости Добавить растительное масло, сливочное масло и лук, обжарить Добавить перец, мускатный орех и соль С картофеля слить воду, влить сливки Муку или крахмал развести водой и добавить для густоты Добавить грибы с луком и пробить блендером до кремовой текстуры Гренки обжарить из кубиков батона на небольшом количестве масла до румяности, специи по вкусу Подача: Можно обжарить несколько грибов для верха и посыпать пармезаном Унеси в избранное и перешли тем, кто любит крем супы 😊 Вкусно о еде - жми подписаться

Десерт из слоеного теста со сливочным вкусом 😋🍫 Нежный крем, шоколад и орехи Такой десерт улетает со стола мгновенно Ингредиенты: Сливки 300 мл Йогурт греческий 100 г Сахарная пудра 50 г Сгущенное молоко 80 г Ванильный пудинг сухая смесь 100 г Молоко 500 мл Сахар 30 г Ванильная эссенция 8 мл Шоколад темный 200 г Фундук 300 г Топпинг темный шоколад 20 г Дополнительно: Льдинки 100 г Кофе растворимый 30 г Сахар 30 г Молоко 100 мл Сохрани себе эту идею на сладкое и поделись с друзьями и близкими 😊 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Мясо-хит с секретным маринадом 😋🥩 Яркий вкус, аромат специй и сочная текстура. Отлично подходит для сытного ужина с картофельным гарниром. Ингредиенты: Сливочное масло — 40 г + 20 г Растительное масло — 30 мл Лук — 200 г Перец сладкий красный — 1 шт. Бекон — 200 г Чеснок — 20 г Помидоры — 2 шт. Огурцы соленые — 200 г Горчица — 20 г Соевый соус — 30 мл Сладкая паприка — 2 г Соль — 2 г + 2 г Черный перец — 1 г + 1 г Вода — 500 мл + 1 л + 50 мл Крахмал — 20 г Картофель — 500 г Сливки — 50 г Моцарелла — 100 г Пусть рецепт останется под рукой: сохрани и отправь тому, кто охотится за вкусными мясными маринадами 😉 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Ужин из картошки и курицы под сливками 😋🍗 Сытно, просто и очень по-домашнему. Картошка ароматная, курица нежная, сверху сырная корочка. Ингредиенты (картофель): Картофель — 1 кг Соль — 1 ч. л. Перец черный — 1/2 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Прованские травы — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Курица: Куриное филе — 1 шт. (крупное) Лук — 1 шт. Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/3 ч. л. Паприка — 1/2 ч. л. Сливки — 100 мл Сыр — 100 г Забери в сохраненные на будни и скинь близким, кому постоянно нужна идея ужина 😉 Вкусно о еде - жми подписаться

Закуска на черном хлебе с сельдью и свеклой 😋 Очень простая, но эффектная и вкусная. Отлично на праздник и на быстрый перекус. Ингредиенты: Филе сельди Черный хлеб Свекла вареная Лук Огурец маринованный Майонез Зелень Сделай разок — и рецепт останется в избранном, а друзья точно попросят повторить 😉 Вкусно о еде - жми подписаться

Запеканка «Рафаэлло» 😋🥥 Нежная, сливочная и с ярким кокосовым вкусом. Отлично к чаю, особенно с каплей сгущенки. Ингредиенты (форма 18 см): Творог — 500 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Сливки жирные или сметана — 150 мл Соль — щепотка Мука — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Кокосовая стружка — 2 ст. л. Сгущенка — по желанию Сохрани в свою подборку десертов и отправь рецепт тем, кто любит кокосовые сладости 😉 Вкусно о еде - жми подписаться

Медовый торт со сметанным кремом 😋🍯 Нежный, ароматный и очень домашний. Идеален к чаю и для уютных вечеров. Ингредиенты (тесто): Мука — 4 стакана Яйца — 4 шт. Сахар — 2 стакана Мед — 4 ст. л. Молоко — 4 ст. л. Сода — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Соль — 1/2 ч. л. Водка — 3 ст. л. Крем: Сметана 20% — 800 г Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Глазурь: Сметана — 4 ст. л. Какао-порошок — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Сливочное масло — 50 г Ванильный сахар — 1/2 ч. л. Пусть этот медовик уйдет в избранное, а рецепт разлетится по чатам близких ✨ Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Цезарь с креветками 😋🦐 Хрустящий романо, сочные креветки и домашний соус. Выглядит ресторанно, а делается без сложностей. Ингредиенты: Салат романо — по вкусу Креветки очищенные — 300 г Пармезан тертый — 2 ст. л. + для посыпки Батон — 3–4 кусочка Оливковое масло — 80 мл Яйца — 2 шт. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — от 1/4 лимона Чеснок — 2 зубчика Черри — 1 горсть Соль — по вкусу Паприка — по вкусу Сливочное масло — для жарки Приготовление: Креветки обжарить на сливочном масле 2–3 минуты, посолить и добавить паприку. Батон нарезать кубиками, подсушить при 180 градусах 10 минут. Соус: яйца взбить 2 минуты, прогреть на водяной бане 1 минуту, вернуть в блендер. Добавить оливковое масло и соль, взбить 4–5 минут. Добавить чеснок, горчицу, лимонный сок и пармезан, взбить до однородности. Собрать салат с романо, черри, сухариками, креветками и посыпать пармезаном. Сохрани, чтобы приготовить на выходных, и отправь пост тем, кто обожает «Цезарь» 🥗✨ Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Пирог с малиновой прослойкой и меренгой 😋🍓 Рассыпчатая основа, кисло-сладкая малина и воздушная кокосовая шапка. Смотрится эффектно и исчезает быстро. Ингредиенты (основа): Сливочное масло — 120 г Сахар — 50 г Желтки — 3 шт. Соль — 1/2 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 230 г Малиновый конфитюр, джем или варенье — по вкусу Меренга: Белки — 4 шт. Соль — 1/2 ч. л. Сахарная пудра — 150 г Кокосовая стружка — 180 г Выпекать 35–40 минут при 170 градусах. Оставь себе на выходные и скинь близким, будет повод собраться 😊 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Салат «Красивое море» 😋🌊 Нежный, сочный и собирается за минуты. Крабовые палочки, овощи и сыр — идеальная праздничная смесь. Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Помидоры — 3 шт. (средние) Сладкий перец — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сыр — 100 г Майонез — 3 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Если любишь быстрые салаты — сохрани и поделись, не пожалеешь ✨ Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Гуляш по-домашнему 😋🥘 Насыщенный, ароматный и очень уютный. Идеально к пюре, гречке или макаронам. Ингредиенты: Говядина — 700 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Если пригодилось — забери в избранное и отправь в семейный чат ✨ Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Салат, который сметают первым 😋 Яркий, сытный и очень праздничный. Идеально, когда нужно блюдо, которое понравится всем. Подписывайся за проверенными салатами и поделись постом с друзьями ✨ Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Колдуны по-белорусски 🇧🇾😋 Румяная картофельная корочка и сочная мясная начинка. Сытно, просто и очень по-домашнему. Ингредиенты: Картофель — 600 г Фарш (говяжий и куриный) — 300 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — для подачи Растительное масло — для жарки Подписывайся на новые домашние рецепты и поделись этим постом с близкими 🧡 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Быстрый салат с консервированным тунцом 😋 Сытный, свежий и собирается за минуты. Отлично выручает, когда нужно быстро к столу. Ингредиенты: Тунец консервированный — 1 банка (140 г) Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Яблоко — 1 шт. (отжать сок) Сыр — 50 г Лук — 1/2 шт. Сметана или майонез — по вкусу Желток вареный — для подачи Сохрани рецепт и поделись им с друзьями, кому нужны быстрые салаты ✨ Вкусно о еде - жми подписаться

Закатывала 20 банок — а зимой оказалось МАЛО 😅 ВКУСНЕЙШАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ 🍆🔥 Это соте из баклажанов разлетается быстрее всего. Открываешь банку — и сразу запах лета, овощи сочные, вкус насыщенный. Делайте сразу побольше, одного килограмма точно не хватит 😉 Ингредиенты (на 1 кг баклажанов): баклажаны — 1 кг лук — 500 г морковь — 500 г сладкий перец — 400 г помидоры — 1 кг острый перец — 1 шт. чеснок — 45–50 г соль — 1 ст. л. с горкой сахар — 1 ст. л. яблочный уксус — 1 ст. л. растительное масло — для жарки Приготовление: Баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 1,5 см, затем каждый кружок — на четыре части. Пересыпаем солью и оставляем примерно на 30 минут. После при желании промываем и слегка отжимаем. В большом сотейнике разогреваем растительное масло. Крупно нарезанный лук обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и готовим ещё несколько минут, помешивая — овощи не должны зажариться. Добавляем сладкий и острый перец, баклажаны. Тушим под крышкой на среднем огне около 12–13 минут, периодически помешивая — овощи должны остаться плотными. Кладём крупно нарезанные помидоры и тушим ещё около 7 минут. В конце добавляем соль, сахар, яблочный уксус и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем и даём покипеть ещё пару минут. Горячее соте раскладываем по стерилизованным банкам, стерилизуем 7–8 минут с момента закипания воды, закатываем. Получается ароматно, ярко и нереально вкусно 🧡 Зимой уходит в первую очередь — с хлебом, к мясу или просто так 😋 Если будете готовить — делайте сразу двойную порцию 😉

🔥 Шашлык в духовке из свиной шейки 😋🔥 Нежный, сочный и очень ароматный. Отличный вариант, когда мангала нет под рукой. Ингредиенты: Свиная шейка — 1 кг Сладкий перец — 1 шт. Лук — 3 шт. Соус: Греческий йогурт — 150 г Майонез — 100 г Горчица зернистая — 50 г Соль — 10 г Черный перец — 5 г Запекать 45 минут при 180–190 градусах. Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы тоже попробовали 🔥 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Настоящие грузинские хинкали 🥟😋 Сочное мясо с бульоном внутри и тонкое упругое тесто. Идеально для семейного ужина. Ингредиенты (тесто): Мука — 300 г Вода холодная — 150 мл Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Яйцо — 1 шт. Ингредиенты (начинка): Фарш — 1 кг Лук — 3 шт. Вода холодная — 150 мл Сливочное масло (растопленное) — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Подписывайся, чтобы не пропускать домашние хиты, и поделись рецептом с друзьями 🧡 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 Пышные беляши с сочной начинкой 😋 Мягкое тесто и ароматный фарш внутри. Хороши и горячими, и на следующий день. Ингредиенты (тесто): Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Дрожжи — 6 г Подсолнечное масло — 50 мл Теплая вода — 300 мл Соль — 1/2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Начинка: Фарш — 300 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сохрани рецепт и перешли его друзьям и близким 🧡 Вкусно о еде - жми подписаться

🧄🧀 Запечённая картошка с чесноком и сыром Нежные картофельные дольки под румяной сырной корочкой, с ярким ароматом чеснока. Простой, но очень вкусный вариант гарнира — улетает первым 😋 Ингредиенты: — картофель — 6 шт. — сметана — 2 ст. л. — сыр — 100 г — укроп — по вкусу — чеснок — 2–3 зубчика — сливочное масло — 50 г — соль — по вкусу Приготовление: Сыр натереть на тёрке. Мягкое сливочное масло размять вилкой, добавить измельчённый чеснок, сметану, укроп и соль. Хорошо перемешать до однородности. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и разрезать пополам. Немного посолить. На каждую половинку выложить чесночно-сырную массу. Выложить картофель на противень с пергаментом и запекать при 180 °C до румяной золотистой корочки 🔥 Идеально подойдёт к мясу, рыбе или просто как самостоятельное блюдо 🥔✨