🔥 Цезарь с креветками 😋🦐
Хрустящий романо, сочные креветки и домашний соус.
Выглядит ресторанно, а делается без сложностей.
Ингредиенты:
Салат романо — по вкусу
Креветки очищенные — 300 г
Пармезан тертый — 2 ст. л. + для посыпки
Батон — 3–4 кусочка
Оливковое масло — 80 мл
Яйца — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — от 1/4 лимона
Чеснок — 2 зубчика
Черри — 1 горсть
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Сливочное масло — для жарки
Приготовление:
Креветки обжарить на сливочном масле 2–3 минуты, посолить и добавить паприку.
Батон нарезать кубиками, подсушить при 180 градусах 10 минут.
Соус: яйца взбить 2 минуты, прогреть на водяной бане 1 минуту, вернуть в блендер.
Добавить оливковое масло и соль, взбить 4–5 минут.
Добавить чеснок, горчицу, лимонный сок и пармезан, взбить до однородности.
Собрать салат с романо, черри, сухариками, креветками и посыпать пармезаном.
Сохрани, чтобы приготовить на выходных, и отправь пост тем, кто обожает «Цезарь» 🥗✨
Вкусно о еде - жми подписаться
