Публикации канала «ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ»

Запечённая картошка с беконом 🥘 📌 Ингредиенты: Варёный картофель - 6 шт Сметана - 3 ст.л Бекон - 6 ломтиков Майонез - 3 ст.л Чеснок - 2 зубчика Зелень - по вкусу Сыр - 100 гр Запекать в духовке 10 минут при 200°С. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Мягкие кексы 🥘 📌 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 40 гр Уксус - капелька (по желанию, чтобы убрать запах яиц) Сгущённое молоко - 2 ст.л Растительное масло - 20 гр Мука - 100 гр Разрыхлитель - 5 гр Изюм (по вкусу) Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Бефстроганов с курицей 🥘 📌 Ингредиенты: Куриное филе – 400 г Творожный сыр – 2 ст.л Сливки 33% – 100 мл Сливочное масло – 100 г Грибы – 150 г Картофель – 6 шт Соль и перец – по вкусу Оливковое масло – 1 ст.л Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Заливной пирог с мясной начинкой 🥘 📌 Ингредиенты: Кефир - 400 мл Яйцо - 2 шт Масло - 2 ст. л Мука - 2,5 стакана Щепотка соды 🫕 Начинка: Обжаренный фарш с луком Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

НЕЖНЫЕ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ, ПИРОЖНЫЕ 🥘 📌 Для коржа: Яйца - 2 шт Соль - щепотка Сахар - 70 гр Ванильный сахар - 8 гр Растительное масло - 100 мл Молоко - 200 мл Разрыхлитель - 10 гр Какао порошок - 3 стл Мука - 180 гр ⠀ 🧁 Для крема: Твороженный сыр - 180 гр Сахарная пудра - 2 ст. л Сливки 33% - 150 мл ⠀ Начинка: черничный джем Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Леопардовые блины 🥘 📌 Ингредиенты: Мука - 300 гр. Сахарная пудра - 3 ст.л. Яйцо - 3 шт. Щепотка соли Сливочное масло - 50 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Молоко - 600 мл. Какао 👨‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить вилкой в отдельной емкости. Просеять муку и пудру, добавить соль, а также взбитые яйца добавить сквозь сито. Добавить растопленное сливочное масло и растительное. Постепенно начать вводить тёплое молоко небольшими порциями. После того как объединили все ингредиенты разделить тесто на 3 части: 1 большая часть и 2 небольшие. В самую маленькую добавить 3 ч.л какао и перемешать. В среднюю добавить 1 ч.л какао. 2. Для удобства окрашенное тесто я перелила в соусники. На разогретую сковороду выливаем произвольные кружочки из бежевого теста, затем из тёмного теста делаем каёмку. Далее заливаем светлым тестом и печём оставшиеся блинчики по этому принципу. Подаем со сгущенкой, мёдом или кленовым сиропом. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Пельмени по-царски с трюфелем и лисичками 🥘 📌 Ингредиенты: Пельмени - 500 гр. Белые грибы или лисички - 300 гр. Оливковое масло - 50 гр. Сливочное масло - 50 гр. Тимьян - 2 веточки Трюфельная паста - 1-2 ч. л. Бульон - 150 мл. Сметана - 2 ст. л. Соевый соус - 50 мл. Трюфельная паста - 1 ч.л. Укроп и лук-сибулет по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Обжарить пельмени на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить грибы и обжарить вместе. Ввести сливочное масло и тимьян. Добавить соевый соус и бульон. Вмешать трюфельную пасту и сметану. 2. Влить воду, накрыть крышкой и томить 7-8 минут на слабом огне. В конце добавить свежую зелень. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ленивые голубцы 🥘 📌 Ингредиенты: Капуста - 1 шт. Фарш - 500 гр. Лук - 2 шт. Рис круглозерный - 100 гр. Соль, перец Зелень Масло - 3 ст.л. Заливка: Томатная паста - 1 ст.л. Сливочное масло - 70 гр. Вода - 250 мл. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1 ч.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. 2. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. 3. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. 4. Заливаем и готовим на среднем огне, под крышкой, примерно 40-50 минут до готовности. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Картофельные снэки к фильму 🥘 📌 Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Крахмал любой - 2-3 ст.л. Сыр - 70 гр. Зелень любая - 1 стебель Соль, перец, паприка Масло для жарки 👨‍🍳 Приготовление: 1. Отвариваем картофель до готовности (не нарезайте его мелко, не переваривайте - чтобы не был водянистым).  2. Добавляем к нему сыр, зелень, специи, крахмал. Разминаем в пюре. Масса должна выйти податливая, раскатываем в пласт, вырезаем любые фигурки или полоски. Обжариваем до золотистости. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Салат с хрустящими баклажанами 🥘 📌 Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. Помидор - 2 шт. Кинза пучок Крахмал кукурузный Сладкий Чили соус Терияки 👨‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем не большими кусочками, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, сливаем жидкость и обсушиваем полотенцем.  2. Обваливаем в крахмале со всех сторон и обжариваем в хорошо разогретом масле до золотистого цвета, выкладываем на полотенце чтобы избавиться от лишнего масла.  3. Помидоры нарезаем, смешиваем с баклажанами и кинзой, добавляем соус терияки и соус сладкий чили, так же можете добавить кунжут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Запечённые куриные крылышки с медово-горчичной глазурью 🥘 📌 Ингредиенты: Куриные крылья - 700 гр. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Чёрный перец - 1 ч. л. Красный острый перец - по вкусу Итальянские травы - 1 ч. л. Мёд - 2 ст. л. Сливочное масло - 20 гр. Зернистая горчица - по вкусу Паприка - по вкусу 📌 Приготовление: 1. Промыть куриные крылышки и тщательно просушить их. 2. В миске соединить крылышки с растительным маслом, солью, черным и острым перцем, а также итальянскими травами. Хорошо все перемешать. 3. Выложить крылышки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать 30 минут при температуре 180 °C. 4. Пока крылышки запекаются, приготовить глазурь: в небольшой кастрюле разогреть мёд, добавить сливочное масло, горчицу и паприку. 5. Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. 6. После 30 минут вынуть крылышки из духовки, полить их готовой глазурью и отправить обратно в духовку еще на 10-15 минут, чтобы глазурь хорошо подрумянилась. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Творожные тосты с ягодами/фруктами 🥘 📌 Ингредиенты: Хлеб - 2 толстеньких кусочка Яйцо - 1 шт Мягкий творог(а можно даже творожный сыр, если хотите что бы был прям чизкейк)~150 гр Ванилин/подсластитель Ягоды/фрукты Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ленивый пирог 🥘 📌 Ингредиенты: Круглый лаваш или тортилья Яйца 3 шт Греческий йогурт 3 ст.л Ветчина 50 гр Сыр 70 гр Средний помидор 1 шт Зелень Соль и специи по вкусу Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Кокосовый пирог 🥘 📌 Ингредиенты: Для теста: Яйца – 3 шт Сахар – 100 гр Сливочное масло – 50 гр Молоко – 200 мл Мука – 250 гр Разрыхлитель – 1 ч.л Соль – щепотка 🫕 Для кокосовой прослойки: Сливочное масло – 100 гр Молоко – 60 мл Сахар – 100 гр Кокосовая стружка – 170 гр Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Сочная куриная грудка 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная грудка - 600 гр Яйца - 3 шт Сыр - 150 гр Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 100 гр Майонез - 2 ст. л Зелень Лук - 1 шт Соль, перец, паприка - по вкусу Растительное масло Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Как вкусно приготовить рыбу? 🥘 📌Собрали 5 сочных и ароматных рецептов без сложных ингредиентов. 🗒️ Сохраняйте, вкусная рыбка получится у каждого! Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Мясной рулет 🥘 📌 Ингредиенты: Фарш - 1 кг Чеснок Соль Специи Муки - 1 ст. л Майонез - 1 ст. л Ветчина Сыр Кетчуп - 1 ст. л Кунжут 👨‍🍳 Приготовление: 1. К фаршу добавляем соль, чеснок, специи, муку, немного майонеза и все тщательно перемешиваем до однородности. Форму застилаем пергаментом, выкладываем первым слоем фарш, распределяем. Затем выкладываем ветчину, сыр и снова ветчинку. Накрываем слоем фарша, распределяем и снова повторяем слои. 2. Последний слой фарша, смазываем томатной пастой, посыпаем кунжутом и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 45 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Свиные медальоны в беконе с черносливом в сливочно-грибном соусе 🥘 📌Ингредиенты: Вырезка свиная - 700 г Бекон - 4-5 шт Чернослив - 4-8 шт Шампиньоны - 250 г Сливки 20% - 200 мл Соевый соус - 1 ст.л Масло сливочное - 15 г Лук репчатый - 1 шт Соль и перец по вкусу Петрушка 👨‍🍳 Приготовление: 1.Свиную вырезку хорошо зачистите от всех белых прожилок и пленок (поддеть ножом и аккуратно срезать) затем нарежьте на медальоны. В центре каждого кусочка сделайте надрез, посолите немного внутри и снаружи и вставьте внутрь чернослив (выбирайте мягкий чернослив). Затем оберните каждый медальон беконом и обжарьте на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки. После, доведите до готовности в духовке - 15-20 минут при температуре 200 градусов (точное время зависит от размера медальонов). 2. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте мелко нарезанный кубиком репчатый лук в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем добавьте к луку шампиньоны, нарезанные небольшими кубиками, и жарьте еще 5 минут, пока грибы не подрумянятся и не уменьшатся в объеме. В конце жарки добавьте к грибам сливочное масло, соевый соус, сбавьте огонь и влейте сливки комнатной температуры. Тушите соус на среднем огне 3-4 минуты (или до желаемой густоты). В конце добавьте соль, перец по вкусу и мелко нарезанную петрушку. 3. На тарелку выложите медальоны, сверху добавьте грибной соус и немного рубленной петрушки для украшения. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Маринованные шампиньоны за сутки 🥘 📌 Ингредиенты: Шампиньоны - 800 гр.  Соль - 1 ст. л. с горкой  Сахар - 1 ст. л. Лавровый лист - 2 шт.  смесь перцев - 1/3 ч. л.  чеснок свежий - 3 зубчика Растительное масло - 2 ст. л. Уксус 9% по вкусу - (у меня 3 ст. л.) Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Домашние колбаски 🥘 📌 Ингредиенты: Филе куриного бедра - 1 кг Филе грудки индейки - 1 кг Оболочка для колбасок Чеснок Паприка Хмели сунели Перец черный молотый Чеснок сушеный Соль Вода ледяная - 200 мл. 👨‍🍳 Приготовление: 1. По мясу использую филе куриного бедра и филе грудки индейки. Нарезаю все на полоски.  2. Мясо пропускаю через мясорубку вместе с чесноком. 3. К фаршу добавляю паприку, хмели сунели, перец, сушеный чеснок, соль и не много ледяной воды. Все перемешиваю минут 5.  4. Осталось оболочку для колбасок надеть на насадку и пропустить фарш снова через мясорубку. Все это дело в нескольких местах перекручиваю формируя небольшие колбаски. Чтобы они не лопнули в процессе приготовления, протыкаю их зубочисткой. 5. Колбасок готовлю сразу много впрок, поэтому их вакуумирую. Так они дольше сохраняют свежесть и экономят место в морозильной камере. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥