Публикации канала «Вкусная выпечка»

Творожные булочки Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушное тесто с творожной ноткой и сладкой ягодной сердцевиной станут любимым лакомством для всей семьи. Идеальный вариант к утреннему кофе или вечернему чаепитию! Нам понадобится: Для теста: - Молоко тёплое — 200 мл - Дрожжи сухие — 7 г - Сахар — 100 г - Яйцо — 1 шт. - Творог — 200 г - Масло сливочное — 100 г - Мука — 500 г (±50 г) Для начинки: - Густой джем (смородиновый/клубничный/вишнёвый) — 150-200 г Для украшения: - Сахарная пудра Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст.л. сахара, оставьте на 10 минут до появления пены. 2. Добавьте оставшийся сахар, яйцо, творог и растопленное сливочное масло, перемешайте. 3. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое эластичное тесто. 4. Накройте полотенцем, оставьте в тепле на 1-1,5 часа (объём должен увеличиться вдвое). 5. Подошедшее тесто обомните, разделите на 12-15 частей. 6. Каждую часть раскатайте в кружок, в центр положите 1 ч.л. джема, защипните края, формируя булочки. 7. Выложите швом вниз на противень с пергаментом, оставьте на 20 минут для расстойки. 8. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета. НАШИ КАНАЛЫ: 🥧 ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА 🍰 СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА 🍖 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ЭТОТ ПИРОГ — ПРОСТО ВОЛШЕБСТВО! 🍰✨ МЯГКИЙ, ВЛАЖНЫЙ И АРОМАТНЫЙ, ОН СРАЗУ ВЛЮБЛЯЕТ В СЕБЯ С ПЕРВОГО КУСОЧКА 😍 НИКАКИХ СЛОЖНОСТЕЙ — ВСЁ ПРОСТО, А РЕЗУЛЬТАТ КАК В ЛУЧШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ 💛 ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИ — ТАКОЙ РЕЦЕПТ НАДО ПОВТОРЯТЬ! 🤤 🍰 НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл): ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Манная крупа — 1 стакан ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Мука — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1 пакетик ✅ Соль — щепотка Для пропитки и глазури: ✅ Тёплое молоко — 3–4 ст. л. ✅ Сахарная пудра — 100 г ✅ Сок половины лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешайте кефир, манку, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Оставьте на 20–30 минут, чтобы манка набухла, периодически помешивая. 2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок. Перемешайте до однородности. 3. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. 4. Выпекайте при 180°C в течение 50–60 минут до сухой шпажки. 5. Готовый пирог прямо в форме полейте тёплым молоком и дайте остыть. 6. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и покройте остывший пирог глазурью. СОВЕТЫ: ✅ Можно добавить в тесто цедру лимона или немного ванили для аромата. ✅ Отлично сочетается с орехами, изюмом или кокосовой стружкой. ✅ Если любите более влажную текстуру — увеличьте количество молока для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤍 НАШИ КАНАЛЫ: 🎁 ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА 🥧 СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА 🍖 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Оладьи пышные Кефир 0,5 Сахар 2-3с/л Яйцо 1шт Сода щепотка Мука 400гр В теплый кефир добавляем 1 яйцо,сахар,соду,муку.Все смешали и оставили тесто отдыхать минут на 10-15.Далее не перемешивая выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом,жарим на среднем огне под закрытой крышкой Всем приятного аппетита 🌺🥰💜 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

🥧 Королевская ватрушка с яблоками или творогом Ингредиенты Для теста (песочная крошка): 200 г маргарина (можно заменить на сливочное масло) 1 стакан сахара 2 стакана муки 0,5 ч. л. соды (гасить уксусом или лимонным соком) Для начинки: Яблоки (натёртые или нарезанные) или творог — около 500 г 1 стакан сахара 5 яиц Процесс приготовления Тесто: Маргарин натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Перетереть с мукой и сахаром в крошку. Добавить соду, погашенную уксусом. Всё перемешать. Разделить крошку на 2 части: 2/3 — на дно формы, 1/3 — на посыпку сверху. Начинка: Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить творог или яблоки (если яблоки — можно добавить корицу или ваниль). Хорошо перемешать. Сборка: Выложить большую часть крошки в форму, утрамбовать. Сверху — начинку. Сверху — оставшуюся крошку. Выпекание: Духовка разогрета до 180°C. Выпекать 40–50 минут до румяной корочки. Остудить и подавать. 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Домашние хлебные лепёшки — мягкие, ароматные и простые! Ингредиенты: • Мука — 2 кг • Сухие дрожжи — 20 г • Сахар — 100 г • Соль — 40 г • Подсолнечное масло — 200 г • Куриные яйца — 5 шт. • Вода — 1 л Выпекаем при 180°C в течение 18–20 минут до золотистой корочки 🔥 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Яблочный рулет! Начинка: •Яблоки 6шт •Масло сл 50гр •Цедра и сок апельсина 1/2шт •Корица 1/2чл •Сахар 3ст л •Орех грецкий 60гр Тесто: •Яйцо куриное 5шт •Соль щепотка •Сахар 170гр •Разрыхлитель 1/2чл •Сахар ванильный 7гр •Цедра апельсина 1/2шт •Мука 5ст л •Крахмал кукурузный 1ст л •Мед •Фисташки 20гр •Пудра сахарная 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Пряники Неженка Рецепт: ✅Заварная основа : ✔️Мука 125 гр ✔️Сахар 225 гр ✔️Соль щепотка ✅Тесто : ✔️Молоко 250 мл ✔️Растительное масло 50 мл ✔️Яйцо 1шт ✔️Желток 1шт ✔️Ванильный сахар 15 гр ✔️Разрыхлитель 30 гр ✔️Мука 500 гр ✅Глазурь: ✔️1 белок от C0 ✔️130 гр сахарной пудры ✔️1 ч.л сока лимона Пряники выпекать при температуре 180° 15 минут . 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Ингредиенты: * Яйца - 4 шт. * Соль - щепотка. * Молоко - 150 мл. * Сливочное масло 170 гр. * Мука - 270 гр. * Сахар - 200 гр. * Какао - 50 гр. * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Ванилин - по вкусу. Для пропитки: • Молоко - 200 мл.(горячее). • Шоколад - 100 гр. Для украшения: • Шоколад - 100 гр. • Сливочное масло - 50 гр. • Орехи - по вкусу. 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

✨ Пышные сладкие булочки к чаю 📝 Что нужно: Молоко, слегка тёплое — 500 мл Сахар — 100 г Щепотка соли Дрожжи сухие — 1 ст. л. Масло растительное — 100 мл Яйца — 2 Мука — 1 кг 🍞 Как готовить: Смешайте ингредиенты и замесите нежное тесто. Оставьте, чтобы оно поднялось. Сформируйте булочки и отправляйте в духовку при 180°C примерно на 30 минут, до золотистой корочки. 🌸 Приятного аппетита! ❤️ 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Это очень вкусно, быстро и просто.👍🏻❤️ Ингредиенты: Для теста: Подсолнечное масло - 70 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 150 гр. Ванилин. Молоко - 130 мл. Мука - 150 гр. Какао - 2 ст.л.(или одну, но с горкой). Разрыхлитель - 10 гр. Для пропитки: Молоко - 100 мл. Сгущенка - 1 ст.л. Украшение: Шоколад - 80 гр. Молоко горячее - 1 ст.л. На сковородке пирог готовится 15-20 мин, все зависит от вашего огня, не забывайте он должен быть на минимуме, а так же от диаметра вашей сковородки. Готовность проверяем шпажкой. Поливаем горячий пирог пропиткой. Украшаем после полного остывания. Готовьте на здоровье.❤️ 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС а-ля БРАУНИ Ингредиенты Яйца 3 шт Сахар 200 г 200 мл молока 180 мл растительного масла 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили 3 столовые ложки какао 200г муки Орехи Для глазури Сгущённое молоко 3-4 ст.л Какао 1ст.л Как приготовить КЕКС: взбиваем яйца с сахаром венчиком и добавляем масло и молоко. Просеиваем сухие ингредиенты и орехи . Хорошо перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусов . Время приготовления варьируется (мой пирог простоял в духовке 35 минут), вы можете проверить его зубочисткой и достать из духовки. И полить наш десерт глазурью. Приятного аппетита ❤ 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Он 100% достоин вашего внимания!💔 А я пошла пересматривать Ла-Ла Ленд и реветь!😭😄 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 150 гр Подсолнечное масло (без запаха) - 150 мл Мука - 250 гр Тыква - 200 гр (в натертом виде) Разрыхлитель - 10 гр Изюм - 45 гр - по желанию Молочный шоколад - 45 гр 1️⃣Яйца, сахар и подсолнечное масло взбиваем венчиком, добавляем натертую на терке тыкву и перемешиваем. 2️⃣Добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем, и изюм. Перемешиваем массу, выкладываем в форму и посыпаем кусочками шоколада. 3️⃣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут в режиме верх-низ. Проверяйте готовность сухой деревянной зубочисткой. Всё) 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

🥯 Нежные булочки с творожной начинкой Эти мягкие, ароматные булочки с нежной творожной начинкой идеально подойдут к чаю или кофе ☕ Готовятся просто, а результат — как из кондитерской! ✅ Ингредиенты 🔹 Тесто Тёплое молоко — 360 мл Яйца — 2 шт Сахар — 110 г Соль — 1 ч. л. Дрожжи — 10 г Сливочное масло (мягкое) — 100 г Мука — ≈ 750 г 🔹 Начинка Творог — 400 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт Крахмал — 2 ст. л. 👩‍🍳 Способ приготовления ✅ 1. Подготовка теста В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 5–10 минут, чтобы появился «колпачок». Добавляем яйца и соль, перемешиваем. Постепенно вводим муку и мягкое сливочное масло. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час, чтобы увеличилось в объёме. ✅ 2. Начинка Соединяем творог, сахар, яйцо и крахмал. Перемешиваем до однородной консистенции. Можно добавить ваниль или изюм по желанию! ✅ 3. Формирование Подошедшее тесто разделяем на небольшие кусочки. Раскатываем каждый, выкладываем начинку. Формируем булочки: конвертом, рулетом или круглые — как нравится. ✅ 4. Выпечка Перекладываем на противень, оставляем на 15 минут для расстойки. По желанию смазываем яйцом для красивой корочки. Выпекаем при 180°C ~ 20–25 минут до золотистого цвета. ✨ Подача Подавайте тёплыми — они невероятно мягкие и ароматные. Можно присыпать сахарной пудрой. 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Универсальное дрожжевое тесто 🥧 ♦️500 мл. тёплого молока ♦️Сахар - 1 ст.л.с горкой ♦️Соль - 1 ч.л. ♦️1 яйцо ♦️Дрожжи - 1 пакетик (11 грамм) ♦️Мука - примерно 700-800 гр. тесто не забивайте мукой, оно должно слегка липнуть к рукам. Я замешиваю лопаткой. Потом уже разделываю руками, и немного припыляю мукой. ♦️50 мл.растительного масла 1. Сначала приготовьте опару. В теплое молоко положите дрожжи и 1 ст.л.муки от общего объёма. Через 15 минут опара будет готова. Далее добавьте яйцо, сахар, соль и влейте растительное масло, затем тщательно перемешайте все ингредиенты. 2. Постепенно добавляйте просеянную муку, вымешивайте тесто до получения однородной консистенции. 3. Закройте емкость крышкой или пленкой и поместите в теплое место на час/полтора, чтобы тесто хорошо поднялось. 4. Как только тесто подойдет, переложите его на стол, присыпанный мукой, и начинайте формовать изделия. Перед тем, как ставить изделия выпекаться, оставьте их на расстойку под полотенцем минут на 15-20. Смазать яйцом с молоком и выпекать. 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

🍫 ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «3 СТАКАНА» Хочешь приготовить торт, который не стыдно подать к празднику — и который исчезает быстрее, чем ты успеешь сказать «кусочек»? Тогда тебе сюда 👇 Форма — 20 см 🧁 Ингредиенты: Яйца — 3 шт Мука — 1 стакан (≈170 г) Кефир — 1 стакан (≈315 г) Сахар — 1 стакан (≈250 г) Соль — щепотка Сода — 1 ч.л Какао — 4 ст.л (≈30 г) Ванильная эссенция — 1 ч.л 🍯 Крем: Сметана 20% — 300–350 г Варёная сгущёнка — 1 банка (≈380 г) Получается невероятно мягкий, сочный и насыщенный — тот самый, «как из кафе», только дома и без сложностей 😍 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

ХОЧЕШЬ АРОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ СЛОЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ? Пробуй простой рецепт, который легко повторит каждый 👉 ✅ Ингредиенты: Тёплая вода — 500 мл Дрожжи — 5 г Сахар — 1 ч.л. с горкой Соль — 1 ч.л. с горкой Мука — 650 г Всего 5 компонентов — а результат удивит! Тёплая корочка, мягкий мякиш — многие уже говорят, что магазинный хлеб больше не покупают 👌

Идеальное тесто для пирожков🥰 Ингредиенты: тёплое молоко - 500 мл тёплая вода - 250 мл сахар - 4 ст.л мука - 6 ст.л дрожжи сухие - 10 гр соль - 1 ч.л растительное масло - 125 мл мука - 6-7 стаканов (стакан 250 мл) Приготовление на видео! 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

🧁 Вкусный кекс за 5 минут Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ соль – щепотка ‣ сахар – 150 г (можно больше) ‣ молоко (комнатной температуры) – 200 мл ‣ растительное масло – 100 мл ‣ разрыхлитель – 9 г ‣ мука – 250-260 г ‣ какао – 3 ст.л без горки ‣ молоко (для теста с какао) – 3 ст.л Приготовление на видео 🥧 Вкусная выпечка - Подписаться

Булочки с повидлом Ингредиенты: Сахар - 80 г Молоко - 200 мл Соль - щепотка Дрожжи - 21 г Ванильный сахар - 8 г Яйца - 4 шт Масло сливочное - 80 г Мука - 570 г Повидло Для посыпки: Масло сливочное - 20 г Мука - 2 ст/л Сахар - 20 г Приготовление на видео

Это действительно самые вкусные пирожки в Мире😍 ✅Опара: 200мл теплого молока, 200 мл. теплой воды, 50 гр свежих дрожжей, 2 ст.л сахара, 2ст.л муки. Перемешать и оставить на 10 минут, чтоб поднялось «шапкой» ✅Добавить 180 гр растопленного сливочного масла, 650гр муки и соль. Перемешать и оставить для поднятия в холодильник на 30-40 минут ✅Разделить тесто на 20 частей и без муки разравнять кусочек теста, выложить начинку ( можно любую)и сформировать пирожок НАЧИНКА: обжарки лук с морковью, капусту( остался качан с голубцов) и шампиньонами, соль, специи ✅Жарим в большом количестве масла на среднем огне до румяного цвета с двух сторон Это действительно космически вкусно!!!!