Публикации канала «Вкусная и здоровая еда»

АБРИКОСЫ В СИРОПЕ🍑 Вкусно кушать просто так😃 Добавлять в каши, творог или пироги👌🏻 Ингредиенты: ✅ 2 кг абрикос ✅ 0.5 кг сахара ✅ половинка лимона ✅ 1,5 л воды Абрикосы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточку. В кастрюлю налить воду, вскипятить, добавить сахар, растворить его, добавить лимонный сок. В кипящий сироп опустить абрикосы, прикрыть крышкой и довести до кипения. Переложить плоды в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом, закатать стерилизованными крышками. Банки перевернуть кверху дном и накрыть пледом до полного остывания.

Сохраняйте подборку, чтобы любимый рецепт всегда был под рукой. 🍨 Ванильное мороженое Смешайте сливки, молоко, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до растворения сахара, затем охладите и заморозьте, перемешивая массу каждые 30–40 минут до кремовой консистенции. 🍓 Клубничное мороженое Измельчите клубнику в пюре, смешайте со сливками, молоком, сахаром и лимонным соком. Замораживайте, периодически перемешивая, пока мороженое не станет нежным и воздушным. 🥭 Манговое мороженое Пюре из спелого манго соедините со сливками, молоком, сахаром и лимонным соком. Перемешайте до однородности и отправьте в морозильник, не забывая несколько раз перемешать. 🍫 Шоколадное мороженое Смешайте сливки, молоко, сахар и какао-порошок до полного растворения. Охладите смесь и замораживайте, перемешивая каждые 30–40 минут. 🍪 Мороженое с печеньем Приготовьте сливочную основу из сливок, молока и сахара. Когда масса начнёт густеть при замораживании, добавьте измельчённое шоколадное печенье и аккуратно перемешайте. 🌿 Мятное мороженое с шоколадом Смешайте сливки, молоко, сахар и мятный экстракт. Во время последнего перемешивания добавьте шоколадную крошку и заморозьте до готовности.

🧋 Летом совсем не хочется пить горячий чай. Но есть решение — домашний айс-ти! Он получается ароматным, освежающим и намного вкуснее магазинных напитков. 📌 Сохраняйте подборку из 9 вкусных сочетаний. 🍑 Персик • Чёрный чай • Мята 🍋 Лимон • Зелёный чай • Мёд 🍓 Клубника • Гибискус • Лайм 🫐 Черника • Чёрный чай • Лимон 🍍 Ананас • Зелёный чай • Мята 🥭 Манго • Жасминовый чай • Лайм 🍎 Яблоко • Корица • Чёрный чай 🍊 Апельсин • Ройбуш • Мёд 🫐 Смородина • Каркаде • Мята 🥤 Как приготовить? ✅ Заварите крепкий чай. ✅ Полностью охладите. ✅ Добавьте лёд. ✅ Положите ягоды, фрукты и листья мяты. ✅ По желанию подсластите мёдом или сиропом. 👇 Какой холодный чай попробовали бы первым? ❤️ Сохраните пост, чтобы не потерять. 📲 Отправьте друзьям — летом точно пригодится! #холодныйчай #летниенапитки #чай

Домашние беляши: вкус, как в детстве! 😋 Хотите порадовать близких чем-то по-настоящему уютным и сытным? Эти беляши получаются невероятно сочными внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять! 📌 Ингредиенты: Для теста: • 500 г муки • 250 мл теплого молока • 1 ч. л. сахара • 1 ч. л. соли • 1 пакет сухих дрожжей • 2 ст. л. растительного масла Для начинки: • 400 г мясного фарша • 1 большая луковица • 1–2 зубчика чеснока (по желанию) • Соль, перец по вкусу • Специи по желанию (отлично подойдут зира или черный перец) Приготовление: 1. Замешиваем тесто: В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте им «ожить» 10–15 минут. Добавьте соль, растительное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. 2. Готовим начинку: Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере. Смешайте его с мясным фаршем, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и специями. Если фарш суховат, добавьте пару ложек ледяной воды для сочности. 3. Формуем беляши: Разделите тесто на равные шарики. Раскатайте каждый в лепешку, в центр положите начинку и соберите края теста к центру, оставляя небольшое отверстие. 4. Жарим: Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выкладывайте беляши отверстием вниз. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета, затем переверните и доведите до готовности. Приятного аппетита! #беляши

⚡⚡ Жить на полной батарейке — реально! Без усталости, вялости и тысячи банок на полке. В нашем канале мы говорим о том, как поддерживать здоровье, выглядеть свежо и чувствовать себя бодро без сложных схем. 💕Ты — главная героиня своей жизни, и твоя энергия должна работать на тебя! ☑ Как зарядиться силами без кофе и кучи добавок с утра? ☑ Как сохранить сияющую кожу, крепкие волосы и бодрость даже в бешеном ритме? ☑ Как перестать бороться с усталостью и включить режим полной мощности? 🫰Мы знаем, как сделать это проще! В нашем канале ты найдёшь: ✔ Чек-листы, которые помогут разобраться с хронической усталостью ✔ Рабочие нутрицевтики, которые действительно поддерживают здоровье ✔ Полезные лайфхаки для красоты, молодости и энергии Присоединяйся! Пусть сил и энергии хватает на всё! 🔥🔥🔥

Идеальная таблица засолки огурцов Сохраняйте!

3аготавливаю “Φантy” на зимy — натуральную и арoматную! Дeвочки, а вы знаeтe, чтo «Φaнту» мoжнo cделaть дoмa? Без химии, c нaтуpaльными фpуктaми — и хpaнитcя прeкрacно! У мeня этa зaготовкa проcто нaрaсхвaт зимой, оcобeнно к прaздникaм. Дeти в вocтoргe, дa и взрocлыe c удoвoльcтвиeм пьют — яркий вкуc, aрoмат лeта и никакoй магазиннoй xимии. Ηа oдну 3-литpoвую банку бepу: - 0,5 л абpикocoв бeз кocтoчек, - 2–3 кpyжoчкa aпeльcинa, - 1 кpужoк лимoнa, - 1 cтaкaн сaхapa. Βcё уклaдывaю в бaнку, заливaю кpутым кипяткoм дo caмoгo вepхa, закaтывaю, перевoрaчивaю и укутывaю дo пoлнoгo oстывaния. Открывaю зимoй — aрoмат cнoгcшибaтельный! Рaзвoжу пo вкуcу — и пoлучaетcя нacтoящaя дoмaшняя фaнтa. А ecли eщё чуть мяты дoбавить в cтaкaн — воoбщe шик! Πoпpoбуйтe, дeвчонки! #консервация

Домашний мармелад может быть не только вкусным, но и полезным 🍓🥝🍊 В этой карусели собрала 5 простых рецептов натурального мармелада, который легко приготовить дома. Минимум ингредиентов, яркий фруктовый вкус и никакой сложной технологии. Такой десерт понравится и детям, и взрослым. 📌 Внутри: • клубничный; • мандариновый; • киви с бананом; • вишневый; • тыквенный мармелад. Сохраняйте карусель, чтобы рецепты всегда были под рукой. ❤️ #домашниймармелад

Полезная информация для вас!👍 Сохраните себе на заметку, пригодится!✅ #маринованныепомидоры

РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ на 100 гр - 99 ккал Б/Ж/У - 11/5/2 Ингредиенты: Хек (минтаи‌) - 1 кг Сметана - 400 гр Лук репчатыи‌ - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубца Соль, перец - по вкусу Приправа для рыбы (по желанию) Растительное масло - 15 мл Мука рисовая для обваливания рыбы Приготовление: Рыбу почистить, срезать плавники, вымыть, высушить, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Сметану смешать с измельче‌нным чесноком, солью и перцем. Морковь очистить, натереть на крупнои‌ те‌рке, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, после чего переложить в миску. Рыбу обвалять в муке и обжарить с двух сторон на оставшемся масле, где жарили лук с морковью, до полуготовности. Выложить на рыбу морковь с луком, сверху залить сметанным соусом, накрыть крышкои‌, убавить огонь и тушить еще‌ 10-15 минут.

✨ Сохраняй идеи для праздничного стола, который выглядит дорого, уютно и очень аппетитно 🤍 Эти тарталетки не только красивые, но и реально простые в приготовлении. Идеально для праздников, фуршетов, семейных ужинов и тех случаев, когда хочется удивить гостей без многочасовой готовки ✨ Хрустящие корзиночки, нежные начинки, сочные сочетания и маленькие фишки, которые делают закуски «как из ресторана» 🍽️ Такой стол всегда хочется фотографировать… и доедать до последней крошки 😄 #тарталетки #закускинапраздник

Заправка для борща с томатной пастой 🍲 ✅ Состав: свёкла, морковь, лук — по 4 шт., томатная паста 100 г, масло 30 г, сахар и уксус по 1 ст. л. Лук нарезать, морковь и свёклу натереть. На масле обжарить лук с морковью, добавить свёклу, сахар и уксус (по 1 ст. л.). Добавить томатную пасту (100 г) и немного воды. Тушить 5–7 мин. Остудить и заморозить в пакетах. Достал из морозилки — и борщ готов за 15 мин! 🧡 #заправкадляборща

Устали от мифов о здоровье? Мы тоже! Наш новый канал в MAX 🇷🇺 «Понятно про здоровье» — это глоток свежего воздуха в мире медицинской дезинформации. Здесь нет страшилок и рекламы. Только понятные ответы на ваши вопросы: ✅Как работает мое тело? ✅Что на самом деле полезно, а что нет? ✅Когда бежать к врачу, а когда не паниковать? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на самый полезный канал MAX🇷🇺 чтобы разобраться в своем здоровье без лишнего стресса! ➡️ Переходите по ссылке:👇 🇷🇺 ПОНЯТНО ПРО ЗДОРОВЬЕ

Скинула подружкам этот канал и теперь они рыдают от смеха 🤣 Юмороgram - лучшая подборка женского юмора! Подписывайся и смейся во весь голос 🤣👇 https://max.ru/join/ODNpxovGutVtOyoj0Jqqn1e097p1efpK35ATLRth4P8

#полезнаяинформация #готовимдома

Пирог с абрикосами Ингредиенты * Яйца - 3 шт. * Сахар - 150 г * Сметана - 100 г * Сливочное масло - 100 г * Мука - 250 г * Разрыхлитель - 10 г * Ванилин - щепотка * Соль - щепотка * Абрикосы - 15 шт. Для штрейзеля (по желанию): * Мука - 2 ст. л. * Сахар - 2 ст. л. * Сливочное масло - 15 г Способ приготовления 1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавьте растопленное сливочное масло и сметану, перемешайте до однородности. 3. Отдельно соедините муку с разрыхлителем, солью и ванилином, затем постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь. 4. Смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. 5. Переложите тесто в форму, сверху разложите половинки абрикосов срезом вверх или вниз — как вам больше нравится. 6. Для штрейзеля разотрите руками муку, сахар и холодное сливочное масло до образования крошки и посыпьте ею пирог. При желании можно просто слегка присыпать поверхность сахаром. 7. Выпекайте в разогретой до 175 °C духовке 45-50 минут, до румяной корочки и сухой шпажки. #пирог #пирогсабрикосами

https://yandex.ru/rythm/posts/382722133671745041

Грузинский салат с баклажанами. Этот салат получается очень ароматным, сочным и с ярким кавказским вкусом. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. помидоры — 3 шт. сладкий перец — 1 шт. красный лук — 1 шт. грецкие орехи — 70–100 г чеснок — 2 зубчика кинза — 1 пучок петрушка — небольшой пучок растительное масло — для жарки Для заправки: оливковое масло — 3 ст. л. винный или яблочный уксус — 1 ст. л. хмели-сунели — 1 ч. л. молотый кориандр — ½ ч. л. соль и черный перец — по вкусу Приготовление Баклажаны нарежьте крупными кубиками, слегка посолите и оставьте на 20 минут. Затем промокните бумажным полотенцем. Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки или запеките в духовке при 200 °C около 20–25 минут. Помидоры нарежьте дольками, сладкий перец — соломкой, лук — тонкими полукольцами. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите. Для заправки смешайте масло, уксус, измельченный чеснок, хмели-сунели, кориандр, соль и перец. Соедините все ингредиенты, добавьте кинзу, петрушку и орехи, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться 15–20 минут, чтобы вкусы объединились.

Рулет из баклажанов 🍆 Ингредиенты: Баклажаны 2-3 шт Соль Сыр ~220 гр Творожный сыр Помидоры 2 шт Чеснок 3 зубчика Листовой салат Зелень для украшения #баклажаны #закуски #закуска

Аппетитные тарталетки с жульеном 😍 Ингредиенты: лук - 2 шт шампиньоны - 200 гр сыр - 250 гр куриное филе - 500 гр сметана - 3 ст. л тарталетки растительное масло специи - по вкусу Выпекаем при 180° 15 минут #тарталетки