Публикации канала «Своими руками»

Блинчик с тройной начинкой 😍🥞 Маковая, вишнёвая и творожная начинки в одном блинчике - при правильном сворачивании они не смешиваются, а на разрезе получается очень красиво! Ингредиенты: • Готовые тонкие блинчики • Маковая начинка • Вишнёвая начинка • Творожная начинка Приготовление: 1. Разложить блинчик на ровной поверхности. 2. Выложить три вида начинки отдельными полосками вдоль блинчика, не смешивая их между собой. 3. Аккуратно подвернуть края блинчика внутрь, чтобы начинка не выпадала. 4. Плотно свернуть блинчик в рулет, двигаясь от одного края к другому. 5. Перед подачей разрезать рулет наискосок, чтобы красиво были видны все три слоя начинки. ✨ Вот и весь секрет - главное, не накладывать начинки друг на друга! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Сырный завтрак Хрустящая тортилья с яйцом, зеленью и тягучим сыром. Ингредиенты: • Тортилья - 2 шт. • Яйца - 4 шт. • Твёрдый сыр - 130 г • Зелень - по вкусу • Соль, перец - по вкусу ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Выложите тортилью на смазанную сковороду. Добавьте яйца, половину сыра, зелень, соль и перец. Накройте второй тортильей. 2. Готовьте под крышкой 2-3 минуты, затем переверните. 3. Посыпьте оставшимся сыром и готовьте ещё 2 минуты. Нарежьте на кусочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант быстрого и сытного завтрака! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фаршированные грибы 🍄 Нежные запечённые грибы с ароматной начинкой, сметаной и тягучей моцареллой - отличная горячая закуска. ⏰ Время приготовления: 17 минут 🌡 Температура: 170°C 📖 Ингредиенты: • Грибы • Зелень • Моцарелла • Сметана • Соль • Перец • Чесночный порошок • Оливковое масло 👨‍🍳 Приготовление: 1. Грибы очистить и аккуратно удалить ножки. 2. Ножки грибов мелко нарезать. 3. Зелень мелко порубить, моцареллу натереть. 4. Смешать нарезанные ножки грибов, зелень, моцареллу и сметану. 5. Добавить соль, перец и чесночный порошок. 6. Шляпки грибов слегка смазать оливковым маслом. 7. Наполнить каждую шляпку приготовленной начинкой. 8. Выложить фаршированные грибы в форму или корзину аэрогриля. 9. Готовить при 170°C около 17 минут до мягкости грибов и румяной сырной корочки. 10. Подавать горячими. ❤ Сохрани рецепт - такая закуска исчезает со стола первой! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Кабачковый рулет 🥰 Нежный кабачковый рулет с творожным сыром, сочными помидорами, ветчиной и расплавленным сыром. Отличная закуска для всей семьи! Ингредиенты: • Кабачок - 1 шт • Соль - по вкусу • Сыр - 100 г • Творожный сыр - по вкусу • Капустные листья - 1 пучок • Помидоры - 1-2 шт • Ветчина - по вкусу Приготовление: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, немного посолить и оставить на несколько минут. 2. Тщательно отжать лишнюю жидкость. 3. Смешать кабачок с тёртым сыром. 4. Выложить массу тонким ровным слоем на противень с пергаментом. 5. Запекать при 180°C около 15-20 минут до лёгкой золотистой корочки. 6. Капустные листья опустить в кипящую воду на несколько минут, затем обсушить. 7. Готовый кабачковый корж немного остудить. 8. Смазать его творожным сыром. 9. Выложить капустные листья, ломтики помидоров и ветчину. 10. Плотно свернуть корж в рулет. 11. Посыпать сверху оставшимся сыром. 12. Вернуть рулет в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. 13. Немного остудить, нарезать порционными кусочками и подавать. ❤ Сохрани рецепт - получается нежно, сочно и очень вкусно! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Рецепт идеальных панкейков 🥞 Пышные, нежные и румяные панкейки - отличный вариант для уютного завтрака. Готовятся быстро и из самых простых продуктов! Ингредиенты: • Кефир - 1 стакан • Сода - 1 ч. л. • Яйца - 2 шт • Сахар - 2 ст. л. • Мука - 1 стакан Приготовление: 1. Кефир смешать с содой и оставить на несколько минут, чтобы он немного поднялся. 2. Яйца взбить с сахаром до однородности. 3. Добавить кефир и перемешать. 4. Постепенно всыпать муку и хорошо перемешать до однородного теста без комочков. 5. Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом. 6. Выкладывать тесто небольшими порциями. 7. Жарить панкейки на медленном огне. 8. Когда на поверхности появятся пузырьки, аккуратно перевернуть. 9. Обжарить с другой стороны до золотистого цвета. 10. Подавать тёплыми с любимыми добавками. 💛 Сохрани рецепт и устрой себе вкусный завтрак! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌯 Вкусные рулетики Сочные куриные рулетики с помидором и сыром - простой и быстрый вариант для сытного ужина 😋 ⏰ 20 минут 🌡 190 °C Ингредиенты: • Куриная грудка • Помидор • Сыр • Сметана • Паприка, базилик, соль - по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать пластинами и слегка отбить. 2. Смазать мясо сметаной, посыпать паприкой, базиликом и солью. 3. Выложить на каждый кусочек ломтики помидора и сыра. 4. Свернуть грудку в рулетики и закрепить при необходимости зубочистками. 5. Запекать в аэрогриле при 190°C около 20 минут до готовности и румяной корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍕 Идеальное тесто для пиццы Эластичное, удобное в работе тесто с длительной холодной расстойкой - после холодильника его можно использовать не только для пиццы, но и для домашнего хлеба или батона 😋 Ингредиенты: • Вода - 400 мл • Мука - 500 г • Дрожжи - 6 г • Соль - 1 ч. л. без горки • Оливковое масло - 25 мл Приготовление: 1. В холодной воде растворить дрожжи и оставить на 20 минут. 2. Добавить соль и муку, замесить тесто. 3. Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут. 4. Добавить оливковое масло и выполнить складывание теста с двух сторон. 5. Повторить складывание 4 раза, после каждого раза плотно накрывая тесто плёнкой. 6. Убрать тесто в холодильник на 12 часов. 7. Перед приготовлением достать тесто, дать ему немного согреться и использовать для пиццы, хлеба или батона. ❤ Сохраняйте рецепт, чтобы идеальное тесто для пиццы всегда было под рукой! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍋 Лимонный пирог, который тает во рту 🤤 Нежная основа, ароматный лимонный крем и тонкая цитрусовая нотка - настолько вкусно, что торт действительно не понадобится ❤ Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Ванильный сахар - 10 г • Сметана - 50 г • Растительное масло - 150 г • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 15 г • Сахарная пудра - для подачи • Миндальные лепестки или орехи - по желанию Для крема: • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 50 г • Соль - щепотка • Крахмал - 25 г • Молоко - 200 мл • Цедра лимона - 1 шт. • Сок лимона - 1/2 шт. • Сливочное масло - 25 г Приготовление: 1. Для крема смешать яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, цедру и лимонный сок. 2. Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. 3. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Накрыть плёнкой в контакт и остудить. 4. Для основы смешать яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, масло, муку и разрыхлитель. 5. Вылить тесто в форму и разровнять. 6. Остывший крем переложить в кондитерский мешок и выдавить поверх теста в виде решётки. 7. По желанию посыпать миндальными лепестками или орехами. 8. Выпекать при 180°C около 40 минут. 9. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. ❤ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте - получается невероятно нежно и ароматно! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍰 Торт без выпечки «Малиновый домик» Нежный торт из тонкого лаваша со сметанным кремом и ярким малиновым конфитюром - готовится без духовки и получается очень вкусным! 😍 Ингредиенты: 🍰 Основа и крем: • Лаваш тонкий прямоугольный - 4 больших листа • Сметана 30% - 1 кг • Сахар - 150 г • Ванилин или ванильный сахар - по вкусу • Тёмный шоколад - 30 г 🍓 Малиновый конфитюр: • Малина - 700 г • Сахар - 150 г • Крахмал - 50 г • Вода - 100 мл Приготовление: 1. Малину смешать с сахаром и довести до кипения. Крахмал развести в холодной воде, влить тонкой струйкой в ягоды и варить 2-3 минуты до загустения. Остудить. 2. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Если сметана менее 25% жирности, предварительно отвесить её через марлю. 3. Лаваш нарезать полосками примерно 11×22 см. На каждую отсадить конфитюр и свернуть в плотную трубочку. 4. Выложить первый слой из 8 трубочек и щедро промазать кремом. Далее формировать ярусы из 7, 6, 5, 4, 3, 2 и 1 трубочки, каждый слой покрывая кремом. 5. Полностью обмазать торт кремом и посыпать тёртым шоколадом. 6. Убрать в холодильник минимум на ночь для пропитки. 💡 Совет: Для ровного среза нарезайте торт острым ножом, смоченным в горячей воде. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Баклажановый рулет Нежная закуска с баклажанами, сыром, помидорами и ароматной чесночной начинкой. Ингредиенты: • Баклажаны - 2-3 шт. • Сыр - 100 г • Помидоры - 2 шт. • Сметана - 3 ст. л. • Творожный сыр - 1 ст. л. • Чеснок - 2 зубчика • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить и обжарить с двух сторон до мягкости. 2. Смешать сметану, творожный сыр, измельчённый чеснок и зелень. 3. Смазать баклажанные пластины начинкой, добавить тёртый сыр и кусочки помидоров. 4. Свернуть каждую пластину в рулетик. 5. Охладить перед подачей. ❤ Сохраняйте рецепт - получается просто, красиво и очень вкусно! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Чудо-тесто на кефире без дрожжей Мягкое, эластичное и очень простое тесто - готовится всего за несколько минут и подходит для домашней выпечки. Ингредиенты: • Мука - 500-600 г • Кефир - 500 мл • Сода - 1 ч. л. • Сахар - 1 ч. л. • Соль - щепотка Приготовление: 1. Просеять муку в миску. 2. Кефир слегка подогреть, добавить соль, сахар и соду, перемешать. 3. Постепенно влить кефир в муку и замесить мягкое тесто. 4. Оставить тесто отдохнуть на 5 минут. 5. Можно приступать к приготовлению. ❤ Сохраняйте рецепт - такое тесто выручит, когда хочется домашней выпечки без дрожжей и долгого ожидания! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Ужин в одной форме Сочная курица с картофелем, грибами и сыром под ароматным сметанно-горчичным соусом. Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Лук - 1 шт. • Помидоры - 1-2 шт. • Шампиньоны - 5-6 шт. • Сыр - по вкусу • Сметана - 100 г • Зернистая горчица - 3 ч. л. • Приправа для курицы - по вкусу • Паприка - по вкусу ⏰ 1,5 часа 🌡 180°C Приготовление: 1. Филе отбить. Смешать сметану с горчицей. 2. Выложить в форму лук, курицу, соус, специи, тонко нарезанный картофель, помидоры и грибы. Сверху добавить сыр. 3. Накрыть фольгой и запекать при 180°C 40-60 минут до готовности. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант сытного ужина без лишних хлопот! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Фаршированный баклажан Сочный баклажан с мясной начинкой, томатным соусом и расплавленной моцареллой - вкусный и сытный вариант на скорую руку. Ингредиенты: • Баклажаны • Обжаренный фарш • Лук • Чеснок • Томатный соус • Моцарелла • Орегано • Соль, перец • Итальянская приправа ⏰ 20 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Баклажан разрезать, убрать часть мякоти и наполнить фаршем, обжаренным с луком и чесноком. 2. Добавить томатный соус, специи и посыпать моцареллой. 3. Запекать при 180°C около 20 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простая идея для вкусного обеда! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Ленивые зразы с грибами и сыром Нежные картофельные зразы с грибами и тягучим сыром - вкусно и без долгой лепки. Ингредиенты: • Картофель - 300 г • Грибы - 100 г • Сыр - 100 г • Пшеничная мука - 2 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Листы для жарки - 2 шт. • Соль, специи - по вкусу ⏰ 30-35 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Картофель отварить и размять, смешать с яйцом и мукой. 2. Грибы нарезать и обжарить со специями. 3. Выложить половину картофельной массы, грибы и сыр, накрыть оставшимся картофелем. 4. Готовить в аэрогриле при 170°C около 15 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант любимых зраз без лишних хлопот! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥩 Мясные рулетики Сочные мясные рулетики с овощами в тонком домашнем тесте - сытное и аппетитное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 350 г • Вода - 150 мл • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Яйцо - 1 шт. Для начинки: • Фарш - 600 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Сладкий перец - 1 шт. • Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Из муки, воды, яйца, масла и соли замесить мягкое тесто. 2. Фарш смешать с измельчёнными луком, морковью, перцем и зеленью. 3. Тесто тонко раскатать, распределить начинку и свернуть плотным рулетом. 4. Нарезать на порции и приготовить на пару или потушить под крышкой до готовности. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - сытная идея для вкусного домашнего ужина! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥐 Булочки «Ачма» Мягкие, слоистые и ароматные булочки со сливочным маслом - простой способ приготовить эффектную домашнюю выпечку. Ингредиенты: Для теста: • Вода - 400 мл • Сухие дрожжи - 10 г • Сахар - 3 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Мука - 500-550 г • Сливочное масло - 70 г Для смазывания: • Сливочное масло - 150 г • Яичный желток - 1 шт. ⏰ 1 час на подъём 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для теста, замесить до мягкости и разделить на 12 шариков. Оставить на 10 минут. 2. Каждый шарик тонко раскатать, смазать маслом и свернуть рулетом. Разрезать пополам, сложить части, скрутить жгутом и сформировать булочку. 3. Оставить на 1 час в духовке при 40°C для подъёма. 4. Смазать желтком и выпекать при 180°C до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такие слоистые булочки особенно хороши прямо из духовки! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥞 Яблочные оладьи на завтрак Золотистые снаружи и мягкие внутри оладьи с ароматом яблока и корицы - прекрасное начало дня. Ингредиенты: • Яблоко - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Ряженка - 50 мл • Мука - 3 ст. л. • Сахар - 1 ст. л. • Корица - по вкусу • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. ⏰ 20-30 минут Приготовление: 1. Яблоко натереть, добавить яйцо, ряженку, муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешать. 2. Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду. 3. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант вкусного домашнего завтрака! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥰 Куриная запеканка под сырной шапочкой Сочная курочка с помидорами под нежной сметанной заливкой и румяным сыром - простой и вкусный ужин. Ингредиенты: • Куриное филе - 1 кг • Сметана 20% - 300 г • Сыр Гауда - 150 г • Яйцо - 1 шт. • Помидоры - 2-3 шт. • Соль, перец, специи - по вкусу ⏰ 25-30 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Нарезать филе, посолить, приправить и выложить в форму. 2. Смешать сметану с яйцом и залить курицу. Сверху выложить помидоры и посыпать тёртым сыром. 3. Запекать при 170°C 25-30 минут до румяной корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такой простой ужин точно стоит попробовать! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍏 Яблочный штрудель Хрустящее слоёное тесто и сочная яблочная начинка с корицей - идеальная выпечка к чаю. Ингредиенты: • Слоёное тесто - 1 упаковка • Яблоки - 5 шт. • Сахар - 70 г • Корица - 1 ч. л. • Кленовый сироп - по вкусу • Кукурузный крахмал - 1 ст. л. • Яичный желток - 1 шт. 🌡 180°C Приготовление: 1. Яблоки нарезать, смешать с сахаром, корицей, крахмалом и кленовым сиропом. 2. Раскатать тесто, выложить начинку и свернуть рулетом. 3. Смазать желтком и выпекать при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - ароматный штрудель точно оценят за семейным чаепитием! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Ленивые пирожки в сметанном кляре Нежные картофельные пирожки с сыром и зеленью - простой и сытный вариант на скорую руку. Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Сыр - 150 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 100 г • Мука - 4 ст. л. • Зелень - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить и размять в пюре, добавить тёртый сыр и зелень. 2. Смешать яйца, сметану, муку и перец до однородного кляра. 3. Сформировать пирожки, обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - быстро, просто и очень вкусно! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!