🍕 Идеальное тесто для пиццы
Эластичное, удобное в работе тесто с длительной холодной расстойкой - после холодильника его можно использовать не только для пиццы, но и для домашнего хлеба или батона 😋
Ингредиенты:
• Вода - 400 мл
• Мука - 500 г
• Дрожжи - 6 г
• Соль - 1 ч. л. без горки
• Оливковое масло - 25 мл
Приготовление:
1. В холодной воде растворить дрожжи и оставить на 20 минут.
2. Добавить соль и муку, замесить тесто.
3. Накрыть плёнкой и оставить на 30 минут.
4. Добавить оливковое масло и выполнить складывание теста с двух сторон.
5. Повторить складывание 4 раза, после каждого раза плотно накрывая тесто плёнкой.
6. Убрать тесто в холодильник на 12 часов.
7. Перед приготовлением достать тесто, дать ему немного согреться и использовать для пиццы, хлеба или батона.
❤ Сохраняйте рецепт, чтобы идеальное тесто для пиццы всегда было под рукой!
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
