Публикации канала «Своими руками»

🔥 Ленивые кебабчики Сочные кебабчики из индейки с ароматной зеленью и свежим йогуртовым соусом. Ингредиенты: Для кебабчиков: • Фарш индейки - 800 г • Соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу • Кинза - 1 пучок Для соуса: • Греческий йогурт - 200 г • Огурец - 1 шт. • Оливковое масло - 1/2-1 ст. л. • Сок лимона - 1 ч. л. • Чеснок - 1 зубчик • Укроп - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Для подачи: • Тортилья или лепёшка - по вкусу • Маринованный печёный перец - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Фарш смешайте со специями и рубленой кинзой, сформируйте кебабчики. 2. Готовьте в аэрогриле 20 минут. 3. Для соуса смешайте йогурт, огурец, масло, лимонный сок, чеснок, укроп и специи. 4. Подавайте кебабчики с соусом, лепёшкой и печёным перцем. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - вкусный домашний кебаб без лишней возни! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥗 Трендовый салат Сочный и сытный салат с тунцом, кукурузой и свежим огурцом. Ингредиенты: • Консервированная кукуруза - 1 банка • Яйца - 4 шт. • Тунец в собственном соку - 1 банка • Красный лук - 1 шт. • Свежий огурец - 1-2 шт. • Майонез - 150 г Приготовление: 1. Яйца отварите, огурец и лук нарежьте. 2. Добавьте тунец, кукурузу и нарезанные яйца. 3. Заправьте майонезом и перемешайте. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - простой салат, который отлично подойдёт и на каждый день, и к праздничному столу! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🫔 Быстрый яичный рулет с сыром и помидором Нежный яичный рулет с сочным помидором и расплавленным сыром. Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сыр 9% - 45 г • Помидор - 80 г • Специи - по вкусу • Масло - для жарки ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Яйца взбейте со специями, помидор нарежьте, сыр натрите. 2. Вылейте часть яичной смеси на сковороду, добавьте помидор и сыр, сверните рулет. 3. Повторяйте слоями до конца ингредиентов. 4. Накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут на слабом огне. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - быстрый завтрак, который получается особенно нежным! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

❤ Клубничное варенье без варки ягод Ароматное варенье с целыми ягодами и насыщенным клубничным вкусом. Ингредиенты: • Клубника - 2 кг • Сахар - 1 кг • Вода - 0,5 стакана Приготовление: 1. Клубнику промойте, удалите плодоножки и обсушите. 2. Сахар смешайте с водой и варите сироп 5-7 минут. 3. Залейте клубнику горячим сиропом и полностью остудите. 4. Сироп слейте, прокипятите 5-7 минут и снова залейте ягоды. Повторите 3 раза. 5. Разложите ягоды по стерильным банкам, залейте кипящим сиропом и закатайте. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - зимой такое варенье особенно приятно открыть к чаю! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌭 Корн-дог Хрустящие сосиски в тесте с аппетитной панировкой из чипсов. Ингредиенты: • Молоко - 150 мл • Вода - 100 мл • Мука - 400 г • Сахар - 1 ст. л. • Соль - 1 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Чипсы - по вкусу • Сосиски - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смешайте молоко, воду, яйцо, сахар, соль, муку и разрыхлитель. 2. Сосиски обмакните в тесто и обваляйте в измельчённых чипсах. 3. Готовьте в аэрогриле 15 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - хрустящий перекус, который понравится и детям, и взрослым! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥞 Воздушные оладушки на завтрак Нежные и пышные оладьи с румяной корочкой. Ингредиенты: • Кефир 3,2% - 300 г • Мука - 230 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 50 г • Соль - 1/2 ч. л. • Сода - 1/2 ч. л. ⏰ 35-45 минут Приготовление: 1. Смешайте яйцо, сахар и соль. Добавьте тёплый кефир и муку. 2. Всыпьте соду, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. 3. Обжаривайте на масле по 1,5 минуты с каждой стороны. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - пышные оладушки сделают завтрак ещё уютнее! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Рыбка в сметане с картофелем Нежная рыба с картофелем в сливочно-сметанном соусе. Ингредиенты: • Филе рыбы - 400 г • Репчатый лук - 200 г • Сметана - 300 г • Картофель - по вкусу • Сливочное масло - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец, сладкая паприка - по вкусу ⏰ 45-50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Картофель нарежьте, рыбу приправьте, лук измельчите. 2. Выложите картофель, лук и рыбу в форму, добавьте сливочное масло. 3. Смажьте сметаной и запекайте 35-40 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант простого домашнего ужина! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Мясные тефтели с подливой Сочные тефтели в густой ароматной подливе. Ингредиенты: • Фарш - 350 г • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 3 ст. л. • Зелень - по вкусу • Соль, перец - по вкусу Для соуса: • Томатная паста - 1 ст. л. • Сливочное масло - 50 г • Горячая вода - 150 мл • Мука - 1,5 ст. л. ⏰ 30-35 минут Приготовление: 1. Смешайте фарш, лук, яйцо, сухари, зелень, соль и перец. Сформируйте тефтели. 2. Обжарьте тефтели до румяности. 3. Для соуса растопите масло, добавьте муку, томатную пасту и воду. 4. Залейте тефтели соусом и тушите под крышкой 15-20 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такая подлива сделает любой гарнир ещё вкуснее! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Пельмени больше не варю, а готовлю так Сочные пельмени в сметанном соусе под сырной корочкой. Ингредиенты: • Замороженные пельмени - 500 г • Сливочное масло - 20 г • Сметана - 2 ст. л. • Горячая вода - 150 мл • Копчёная паприка - 1 ч. л. • Прованские травы - 1 ч. л. • Сыр - 100 г • Соль - по вкусу • Свежая зелень - по вкусу ⏰ 30-35 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Выложите пельмени и сливочное масло в форму. 2. Смешайте воду, сметану, соль и специи. Залейте пельмени. 3. Запекайте 20 минут, посыпьте сыром и готовьте ещё 10 минут. 4. Перед подачей добавьте зелень. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - привычные пельмени заиграют по-новому! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

☺ Сочные куриные котлетки Нежные котлеты с овощами, которые получаются особенно сочными. Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Кабачок - 100 г • Морковь - 100 г • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 3 ст. л. • Соль, перец, специи - по вкусу • Сливочное масло - по вкусу ⏰ 50-60 минут Приготовление: 1. Пропустите курицу и овощи через мясорубку. Добавьте яйцо, сухари, соль и специи. 2. Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон. 3. Переложите в кастрюлю, добавьте масло и немного воды. 4. Тушите под крышкой около 20 минут. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - такие котлетки понравятся всей семье! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Сырный завтрак Хрустящая тортилья с яйцом, зеленью и тягучим сыром. Ингредиенты: • Тортилья - 2 шт. • Яйца - 4 шт. • Твёрдый сыр - 130 г • Зелень - по вкусу • Соль, перец - по вкусу ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Выложите тортилью на смазанную сковороду. Добавьте яйца, половину сыра, зелень, соль и перец. Накройте второй тортильей. 2. Готовьте под крышкой 2-3 минуты, затем переверните. 3. Посыпьте оставшимся сыром и готовьте ещё 2 минуты. Нарежьте на кусочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - отличный вариант быстрого и сытного завтрака! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🫑 Превосходные фаршированные перцы Сочные перцы с нежной куриной начинкой, кукурузой и аппетитной сырной корочкой — идеальный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • Болгарский перец - 8 шт. • Куриное филе - 500 г • Помидор - 1 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Консервированная кукуруза - 3 ст. л. • Сыр - 100 г • Зелень - 1 пучок • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу ⏰ 50-60 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, добавить нарезанный помидор, кукурузу, сметану, измельчённую зелень, соль, специи и половину тёртого сыра. Перемешать. 2. Разрезать перцы пополам, удалить семена и наполнить подготовленной начинкой. 3. Запекать при 180°C 40-50 минут. 4. За 5-10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром и вернуть в духовку до образования золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие фаршированные перцы получаются сочными, нежными и невероятно вкусными! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥯 Мини-курники Румяные, сочные и очень сытные мини-курники с курицей и картофелем — отличная выпечка для всей семьи. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 600 г • Сливочное масло (или маргарин) - 180 г • Тёплый кефир - 240 г • Соль - 1/2 ст. л. Для начинки: • Куриное филе - 400 г • Картофель - 3-4 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Для смазывания: • Желток - 1 шт. • Молоко - 4 ст. л. ⏰ 1 час 🌡 180°C Приготовление: 1. Перетереть муку со сливочным маслом в крошку, добавить соль и тёплый кефир. Замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут. 2. Нарезать куриное филе, картофель и лук небольшими кубиками, приправить солью и перцем. 3. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать, выложить начинку и сформировать мини-курники. 4. Смазать смесью желтка и молока, выпекать при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие мини-курники станут любимой домашней выпечкой! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Пирог к чаю Нежный, ароматный пирог с сочными нектаринами и малиной — идеальная выпечка для летнего чаепития. Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 100 г • Растительное масло - 50 мл • Сахар - 150 г • Яйца - 2 шт. • Молоко - 120 мл • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Разрыхлитель - 1,5 ч. л. • Соль - щепотка • Пшеничная мука - 250 г Для начинки: • Нектарины - 4-6 шт. • Малина - 50 г • Сахар - 1-2 ст. л. ⏰ 1 час 🌡 180°C Приготовление: 1. Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, затем по одному добавить яйца, влить растительное масло и молоко. 2. Просеять муку с разрыхлителем и солью, соединить с жидкими ингредиентами. Добавить часть нарезанных нектаринов. 3. Переложить тесто в форму, сверху выложить оставшиеся нектарины и малину, посыпать сахаром. 4. Выпекать при 180°C 45-50 минут до сухой шпажки. Полностью остудить перед подачей. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — этот пирог станет настоящим украшением любого чаепития! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельная запеканка на ужин Сытная запеканка с курицей, тягучим сыром и аппетитной золотистой корочкой — идеальный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • Картофель - 400 г • Куриное бедро - 300-350 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 1 ст. л. • Твёрдый сыр - 100 г • Растительное масло - по вкусу • Соль, специи - по вкусу Для соуса: • Греческий йогурт - 1-2 ст. л. • Чеснок - 1 зубчик • Зелень - по вкусу ⏰ 1 час 🌡 200-250°C Приготовление: 1. Натереть картофель, добавить нарезанную курицу, яйцо, муку, соль и специи, перемешать. 2. В смазанную форму выложить половину массы, посыпать сыром, накрыть оставшейся картофельной смесью и слегка смазать маслом. 3. Выпекать 40-45 минут при 200-250°C до румяной корочки. 4. Для соуса смешать греческий йогурт с измельчённым чесноком и зеленью. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такая запеканка точно станет любимым семейным ужином! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Обалденные пирожки на кефире Мягкие, пышные и румяные пирожки с любимой начинкой — отличный вариант для всей семьи. Ингредиенты: Для теста: • Кефир - 500 мл • Мука - 600-700 г • Соль - щепотка • Сода - 1/2 ч. л. • Сахар - 1 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Растительное масло - 3 ст. л. Для начинки: • Любая начинка - по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на 15 минут. 2. Разделить тесто на кусочки, добавить начинку и сформировать пирожки. 3. Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие пирожки всегда получаются пышными и очень вкусными! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍓 Меренговый рулет Воздушный десерт с нежной хрустящей меренгой и сливочным кремом — идеальное угощение к чаю. Ингредиенты: Для меренги: • Яичные белки - 200 г (6 шт.) • Соль - щепотка • Лимонный сок или лимонная кислота - 1 ч. л. • Сахар или сахарная пудра - 300 г • Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Для крема: • Сливки - 100 мл • Сахарная пудра - 30 г • Маскарпоне - 250 г ⏰ 30 минут + охлаждение 🌡 170°C Приготовление: 1. Взбить белки с солью и лимонным соком, постепенно добавить сахар, затем вмешать крахмал. 2. Распределить массу по противню и выпекать при 170°C около 30 минут. Полностью остудить. 3. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. 4. Смазать меренгу кремом, свернуть рулетом и убрать в холодильник минимум на 2 часа. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такой десерт покорит всех с первого кусочка! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Маринованные кабачки на зиму Хрустящие, ароматные и пикантные кабачки, которые станут отличной закуской в холодное время года. Ингредиенты: • Молодые кабачки • Зонтики укропа - 5 шт. • Чеснок - 5 зубчиков • Зерновая горчица - 5 ч. л. Для маринада: • Вода - 4 стакана • Сахар - 1 стакан • Уксус 9% - 1 стакан • Соль - 2 ст. л. • Куркума - 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать кабачки, разложить по стерильным банкам вместе с укропом, чесноком и горчицей. 2. Довести до кипения воду, сахар, соль и куркуму, затем влить уксус и снять с огня. 3. Залить кабачки горячим маринадом, закатать банки, перевернуть и укутать до полного остывания. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — зимой такая заготовка будет как нельзя кстати! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Чем начинить баклажаны 12 вкусных начинок для домашних рулетиков. 1. Болгарский перец + брынза + чеснок 2. Творожный сыр + зелень 3. Шпинат + рикотта + чеснок 4. Помидор + сыр + зелень 5. Курица + сыр + чеснок 6. Ветчина + сыр + зелень 7. Морковь по-корейски + сыр + чеснок 8. Крабовые палочки + сыр + чеснок 9. Тунец + яйцо + зелень 10. Грибы + сыр + зелень 11. Сливочный сыр + огурец + зелень 12. Грецкий орех + чеснок + кинза Приготовление: 1. Нарезать баклажаны пластинами, посолить и оставить на 15 минут. 2. Обсушить, обжарить или запечь 10-15 минут при 200°C. 3. Выложить начинку и свернуть рулетиками. ❤ Сохраняйте шпаргалку и поделитесь с друзьями! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍰 Творожная запеканка Нежная воздушная запеканка с высоким содержанием белка. Ингредиенты: • Творог - 300 г • Греческий йогурт - 250 г • Яйца - 3 шт. • Манная крупа - 3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Подсластитель - по вкусу • Ягоды - по вкусу ⏰ 55-60 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме белков, и оставить на 10 минут. 2. Вмешать взбитые белки. 3. Выложить в форму, добавить ягоды. 4. Выпекать 40 минут при 170°C. 🍰 Получается очень нежной и воздушной. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!