Публикации канала «Современная Хозяюшка»

😋 Идеальный рулет на закуску за 10 минут Нежный, свежий и сытный рулет из лаваша - быстрая закуска для любого случая! Ингредиенты: • Лаваш - 1 шт. • Творожный сыр - 100-150 г • Свежий огурец - 1 шт. • Варёные яйца - 2-3 шт. • Любая рыба - 150-200 г ⏰ 10 минут Приготовление: 1. Лаваш равномерно смазать творожным сыром. 2. Огурец, яйца и рыбу нарезать и распределить по лавашу. 3. Плотно свернуть в рулет и нарезать порционными кусочками. 🥒 Отправляйте друзьям - такая быстрая закуска пригодится и на каждый день, и к праздничному столу! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥰 Татарский вак-балиш Сочная мясная начинка в тонком домашнем тесте - сытная и ароматная татарская выпечка! Ингредиенты: На 10-12 шт. Для теста: • Кипяток - 300 мл • Сливочное масло - 150 г • Соль - щепотка • Мука - 500-550 г Для начинки: • Куриное филе - по вкусу • Картофель - по вкусу • Лук - по вкусу • Сливочное масло - по 1-2 ч. л. на каждый вак-балиш ⏰ 40-45 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смешать кипяток, масло и соль, постепенно добавить муку. Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 10-20 минут. 2. Куриное филе, картофель и лук нарезать небольшими кусочками и смешать. 3. Разделить тесто на части, выложить начинку и сформировать вак-балиши с отверстием сверху. 4. Выпекать при 180 °C около 40-45 минут. 5. За 5 минут до готовности добавить в отверстия по 1-2 ч. л. сливочного масла. ✨ Отправляйте друзьям - такая сочная татарская выпечка точно заслуживает внимания! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥐 Творожные рогалики Нежная творожная начинка и хрустящее слоёное тесто - быстро и очень вкусно! Ингредиенты: • Творог - 200 г • Бездрожжевое слоёное тесто - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Сахар или соль - по вкусу ⏰ 25 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Творог смешать с яйцом, добавить сахар или соль по вкусу. 2. Тесто раскатать и нарезать треугольниками. 3. Выложить творожную начинку и свернуть рогалики. 4. Выпекать при 160 °C около 25 минут до румяности. ❤ Отправляйте друзьям - простой рецепт к чаю точно пригодится! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картошка с мясом, от которой невозможно оторваться Сочная мясная начинка, нежный картофель и много расплавленного сыра - идеальное сочетание для сытного ужина! Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Говяжий фарш - 500 г • Лук - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Томатная паста - по вкусу • Сыр - 200 г • Мука - 2 ст. л. • Яйца - 2 шт. Приготовление: 1. Картофель отварить и размять, добавить яйца и муку, перемешать. 2. Лук обжарить с фаршем, добавить нарезанный помидор и томатную пасту. 3. В форму выложить картофельную массу, сверху распределить мясную начинку и посыпать тёртым сыром. 4. Запечь до румяной сырной корочки. 🍽 Отправляйте друзьям - такой сытный ужин точно соберёт всех за столом! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

👑 Королевская ватрушка Нежная творожная начинка и рассыпчатая крошка - воздушный десерт к домашнему чаепитию! Ингредиенты: Для начинки: • Творог 5% - 500 г • Сахар - 100 г • Яйца - 4 шт. • Сметана 20% - 130 г Для крошки: • Мука - 300 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Маргарин или сливочное масло - 140 г ⏰ 50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Творог, сахар, сметану и яйца взбить блендером до однородности. 2. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить масло и перетереть руками в крошку. 3. Выложить в форму 3/4 крошки и сформировать основу. 4. Вылить творожную начинку и посыпать оставшейся крошкой. 5. Выпекать при 180 °C около 50 минут, затем полностью остудить. 🫶 Отправляйте друзьям - нежный творожный десерт, который хочется готовить снова! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥪 Сырный сэндвич на завтрак Быстрый и сытный завтрак с хрустящей корочкой и тянущимся расплавленным сыром! Ингредиенты: • Тостовый хлеб - 2 ломтика • Яйца - 2 шт. • Сыр (моцарелла или чеддер) - 40 г • Сливочное масло - 10 г • Соль, перец - по вкусу ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и перцем, вылить на сковороду с маслом. Сверху выложить хлеб, обмакнуть в яйцо и перевернуть. 2. Когда яйца схватятся, перевернуть омлет с хлебом и подвернуть края внутрь. 3. Посыпать сыром, сложить сэндвич и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Отправляйте друзьям - идея быстрого завтрака точно пригодится! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Пирог с капустой Нежное заливное тесто и сочная капустная начинка - просто, сытно и очень вкусно! Ингредиенты: Для теста: • Кефир - 350 г • Мука - 260 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Соль - 1/3 ч. л. • Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. л. Для начинки: • Капуста - 1/2 кочана • Яйца - 3 шт. • Соль - 1/3 ч. л. • Растительное масло - для жарки ⏰ 40-50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с солью, добавить кефир, сметану, муку и соду или разрыхлитель. Перемешать и оставить тесто постоять. 2. Капусту нашинковать, обжарить, добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости. 3. Варёные яйца нарезать и смешать с капустой. 4. В форму вылить 2/3 теста, распределить начинку и залить оставшимся тестом. 5. Выпекать при 180 °C около 40-50 минут. 🥬 Отправляйте друзьям - такой домашний пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

😍 Красивое украшение праздничного стола Яркая и оригинальная подача, которая сразу добавит праздничного настроения! ✨ Отправляйте друзьям - такая красивая идея для праздничного стола точно пригодится! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥪 Сырный сэндвич на завтрак Быстрый и сытный завтрак с хрустящей корочкой и тянущимся расплавленным сыром! Ингредиенты: • Тостовый хлеб - 2 ломтика • Яйца - 2 шт. • Сыр (моцарелла или чеддер) - 40 г • Сливочное масло - 10 г • Соль, перец - по вкусу ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и перцем, вылить на сковороду с маслом. Сверху выложить хлеб, обмакнуть в яйцо и перевернуть. 2. Когда яйца схватятся, перевернуть омлет с хлебом и подвернуть края внутрь. 3. Посыпать сыром, сложить сэндвич и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Отправляйте друзьям - идея быстрого завтрака точно пригодится! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Самые вкусные курники Мягкое тесто и сочная начинка из курицы с картофелем - домашняя выпечка, которую точно стоит попробовать! Ингредиенты: Для теста: • Мука - 500 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч. л. • Сода - 1 ч. л. • Уксус - 1 ст. л. • Сливочное масло - 100 г • Сметана - 200 г Для начинки: • Куриное филе - 300 г • Лук - 2 шт. • Картофель - 2 шт. • Соль, специи - по вкусу ⏰ 30-35 минут Приготовление: 1. Соединить ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто. 2. Куриное филе, картофель и лук мелко нарезать, посолить и добавить специи. 3. Тесто разделить на части, выложить начинку и сформировать курники. 4. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки. 😌 Отправляйте друзьям - такие домашние курники точно захочется попробовать! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥐 Ленивая закуска с курицей и сыром Хрустящее слоёное тесто, сочная начинка и много расплавленного сыра - быстро, просто и очень вкусно! 😍 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пласт • Копчёная курица - по вкусу • Колбаса - 80-100 г • Кетчуп - по вкусу • Сыр - 200-250 г • Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатать и смазать кетчупом. 2. Выложить копчёную курицу, колбасу и тёртый сыр. 3. Свернуть тесто в плотный рулет и переложить на противень с пергаментом. 4. Смазать рулет взбитым яйцом. 5. Выпекать при 200°C 20-25 минут до золотистой корочки. 6. Немного остудить, нарезать порционными кусочками и подавать. 🔥 Быстрая закуска, которая исчезает со стола первой! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍅 Пикантные помидоры Сочные, ароматные и в меру острые помидоры в пикантной заправке! Ингредиенты: • Помидоры - 800 г • Чеснок - 3 зубчика • Острый перец - 1,5 ч. л. • Петрушка - 1 пучок • Растительное масло - 4-5 ст. л. • Уксус 9% - 2 ст. л. • Сахар - 1-1,5 ст. л. • Соль - 1 ч. л. ⏰ 50-60 минут Приготовление: 1. Нарезать помидоры крупными дольками, петрушку мелко нашинковать. 2. Смешать масло, уксус, сахар, соль, измельченный чеснок и острый перец. 3. Выложить помидоры и зелень в контейнер, залить заправкой и перемешать. 4. Убрать в холодильник на 30-60 минут. 🌶 Отправляйте друзьям - такая пикантная закуска отлично дополнит любой стол! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🤩 Запеченные роллы Сочная пикантная начинка с крабовыми палочками, сыром и нежным соусом! Ингредиенты: • Крабовые палочки - 3 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Острый чили - 0,5 ст. л. • Майонез - 2 ст. л. • Соевый соус - 1 ст. л. • Сыр - 50 г • Икра с креветкой - 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать крабовые палочки и измельчить чеснок. 2. Добавить чили, майонез, соевый соус, сыр и икру с креветкой, перемешать. 3. Выложить массу сверху на роллы и запечь до расплавления сыра. 🍣 Отправляйте друзьям - любители запеченных роллов точно оценят! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🔥 Домашние козинаки Хрустящие, сладкие и очень простые козинаки из семечек и кунжута! Ингредиенты: • Очищенные семечки - 150 г • Белый кунжут - 50 г • Сахар - 150 г • Масло - 40 г Приготовление: 1. Растопить сахар с маслом до однородной карамельной массы. 2. Добавить семечки и кунжут, хорошо перемешать. 3. Выложить массу тонким слоем на пергамент и разровнять. 4. Дать полностью застыть и нарезать на кусочки. 🌻 Отправляйте друзьям - домашние козинаки получаются не хуже магазинных! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍞 Домашний хлеб Мягкий внутри, с аппетитной румяной корочкой - простой домашний хлеб! Ингредиенты: • Мука - 300 г • Сухие дрожжи - 7 г • Вода - 180 мл • Соль - 5 г • Сахар - 10 г • Растительное масло - 20 мл ⏰ 40 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Тёплую воду смешать с сахаром и дрожжами. 2. Добавить муку, соль и масло, замесить мягкое тесто. 3. Сформировать хлеб и оставить в тепле до увеличения в объёме. 4. Выпекать при 160 °C около 40 минут. ❤ Отправляйте друзьям - домашний хлеб всегда вкуснее! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍕 Универсальное тесто для пиццы Мягкое и воздушное тесто, которое отлично подойдёт для домашней пиццы! Ингредиенты: • Мука - 500 г • Тёплая вода - 250 мл • Сахар - 2 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Сухие дрожжи - 1 ч. л. • Сливочное масло - 50 г ⏰ 20 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Воду смешать с сахаром и дрожжами, оставить в тепле на 15 минут. 2. Муку просеять, добавить соль, опару и мягкое масло. Замесить тесто и оставить в тепле на 1 час. 3. Разделить тесто на 9 частей, сформировать шарики и оставить ещё на 15 минут. 4. Шарики слегка примять, выложить любимую начинку. 5. Выпекать при 160 °C около 20 минут. ❤ Отправляйте друзьям - универсальный рецепт теста для пиццы точно пригодится! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍎 Яблочный десерт с творогом Нежный творог, ароматные яблоки и мёд - простой и вкусный десерт! Ингредиенты: • Яблоки • Творог • Мёд • Корица • Орехи • Ванилин Приготовление: 1. Творог смешать с мёдом, корицей, орехами и ванилином. 2. Яблоки наполнить творожной начинкой. 3. Готовить при 160 °C около 30 минут. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Вкуснейший ужин Нежная курочка с грибами в густом сливочно-горчичном соусе - ароматно и сытно! Ингредиенты: • Куриное филе - 400 г • Копчёная паприка - 1 ч. л. • Сушёный чеснок - 1/2 ч. л. • Шампиньоны - 200 г • Соевый соус - 2 ч. л. • Репчатый лук - 1 шт. • Подсолнечное масло - по вкусу • Сливочное масло - 1 кусочек • Соль, чёрный перец - по вкусу • Укроп - по вкусу Для заливки: • Сметана 20% - 130 г • Горчица - 2/3 ст. л. • Томатная паста - 2/3 ст. л. • Мука - 1,5 ст. л. • Вода - 300 мл ⏰ 40-50 минут Приготовление: 1. Филе нарезать, приправить паприкой и чесноком, обжарить до румяности и убрать. 2. Обжарить лук и грибы, добавить соевый соус и вернуть курицу. 3. Смешать ингредиенты для заливки и влить в сковороду. 4. Тушить до загустения, посолить, поперчить и посыпать укропом. ❤ Отправляйте друзьям - отличная идея для вкусного домашнего ужина! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Овощное безумие из баклажанов на зиму Ароматная овощная заготовка с сочными баклажанами, помидорами и сладким перцем! Ингредиенты: • Баклажаны - 2 кг • Помидоры - 1,5 кг • Болгарский перец - 7 шт. • Чеснок - 1 головка • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 250 г • Растительное масло - 150 мл • Уксус 9% - 80 мл Приготовление: 1. Баклажаны нарезать, посолить и оставить на 1 час. Затем промыть и слегка отжать. 2. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и уксус. 3. После закипания варить 20-30 минут. 4. Добавить баклажаны и варить ещё 15-20 минут, не допуская разваривания. 5. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. ❤ Отправляйте друзьям - вкусная идея для домашних заготовок на зиму! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Сырный сэндвич на завтрак Быстрый и сытный завтрак с хрустящей корочкой и тянущимся расплавленным сыром! Ингредиенты: • Тостовый хлеб - 2 ломтика • Яйца - 2 шт. • Сыр (моцарелла или чеддер) - 40 г • Сливочное масло - 10 г • Соль, перец - по вкусу ⏰ 10-15 минут Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и перцем, вылить на сковороду с маслом. Сверху выложить хлеб, обмакнуть в яйцо и перевернуть. 2. Когда яйца схватятся, перевернуть омлет с хлебом и подвернуть края внутрь. 3. Посыпать сыром, сложить сэндвич и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. ❤ Отправляйте друзьям - идея быстрого завтрака точно пригодится! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!