😍 Пирог с капустой
Нежное заливное тесто и сочная капустная начинка - просто, сытно и очень вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир - 350 г
• Мука - 260 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Капуста - 1/2 кочана
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Растительное масло - для жарки
⏰ 40-50 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить кефир, сметану, муку и соду или разрыхлитель. Перемешать и оставить тесто постоять.
2. Капусту нашинковать, обжарить, добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости.
3. Варёные яйца нарезать и смешать с капустой.
4. В форму вылить 2/3 теста, распределить начинку и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать при 180 °C около 40-50 минут.
🥬 Отправляйте друзьям - такой домашний пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
