Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🥗 ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Нежный, ароматный и очень сытный — тает во рту 😍 📝 Ингредиенты: • Копчёная курица — 200 г • Маринованные грибы — 150 г • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Растительное масло — для жарки • Соль, перец — по вкусу • Яйца — 3–4 шт • Сыр — 100 г • Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Посолить, поперчить. Остудить. 2⃣ Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на крупной тёрке. 3⃣ Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками или разобрать на волокна. 4⃣ Маринованные грибы при необходимости мелко нарезать. 5⃣ Сыр натереть на крупной тёрке. 6⃣ Салат можно собрать слоями или просто перемешать: — курица — грибы — зажарка из лука и моркови — яйца — сыр Каждый слой (или всю массу) промазать майонезом по вкусу. 7⃣ Убрать салат в холодильник минимум на 30–60 минут, чтобы он настоялся и стал ещё вкуснее. ✨ Отлично подходит для праздников и семейных застолий 💾 Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими! Современная хозяюшка - жми подписаться

🍖 МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ Сочные, ароматные, с насыщенной начинкой — идеально и к ужину, и к празднику 🔥 💾 Сохраняйте рецепт! 📝 Ингредиенты: • Свиная корейка — 1,2 кг • Лук репчатый — 2 шт • Огурцы маринованные — 2 шт • Шампиньоны — 250 г • Лук зелёный — 40 г • Чеснок — 3 зубчика • Сыр — 200 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Сушёный чеснок — 2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Свиную корейку нарезать порционными ломтиками, хорошо отбить через плёнку. Посолить, поперчить и посыпать сушёным чесноком. 2⃣ Лук мелко нарезать, шампиньоны порезать кубиками. Обжарить на сковороде до готовности и испарения жидкости. Остудить. 3⃣ Огурцы нарезать тонкой соломкой. Зелёный лук мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. 4⃣ На каждый кусок мяса выложить немного грибной начинки, огурцы, зелёный лук, тёртый сыр и мелко нарезанный свежий чеснок. 5⃣ Свернуть плотные рулетики и при необходимости закрепить зубочистками. 6⃣ Выложить рулетики в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. 7⃣ За 10 минут до готовности фольгу снять, чтобы рулетики красиво подрумянились. ✨ Сочные внутри, с тягучим сыром и насыщенным вкусом 🔥 Обязательно сохраняйте и делитесь с друзьями! Современная хозяюшка - жми подписаться

🧁 МАФФИНЫ С НУТЕЛЛОЙ И ШОКОЛАДОМ Мягкие, ароматные и очень шоколадные 😍 💾 Сохраняйте рецепт! 📝 Ингредиенты (на 12 шт): • Мука — 200 г • Сахар — 80–100 г • Разрыхлитель — 7 г • Ванильный сахар — 7 г • Соль — щепотка • Яйца — 2 шт • Молоко — 150 мл • Сливочное масло — 100 г • Шоколадные капли — для посыпки • Нутелла — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Сливочное масло растопить и слегка остудить. 2⃣ В миске смешать яйца и сахар, добавить ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать венчиком. 3⃣ Влить молоко и растопленное масло, снова перемешать. 4⃣ В отдельной миске соединить муку и разрыхлитель. Постепенно вмешать сухие ингредиенты в жидкие до однородности. 5⃣ Формочки для маффинов заполнить тестом наполовину, добавить по 1 ч. л. нутеллы и накрыть тестом. 6⃣ Сверху посыпать шоколадными каплями. 7⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. ✨ Нежные, воздушные и с тягучей шоколадной серединкой ❤ Сохраняйте рецепт и радуйте близких вкусной выпечкой! Современная хозяюшка - жми подписаться

Ароматные и сочные — попробовав раз, будете делать снова! Супер рецепт — очень просто и вкусно 🤍 Ингредиенты (тесто): • Мука — 250 г • Соль — 1/2 ч. л. • Кипяток — 150 мл • Растительное масло — 1 ст. л. Начинка: • Филе бедра — 700 г • Картофель — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Кинза — по вкусу • Соль, перец, чеснок — по вкусу Овощная подушка: • Лук — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Сладкий перец — 1 шт. Сохраняйте рецепт — получится сочно, ароматно и очень по-домашнему 😋 Современная хозяюшка - жми подписаться

Домашний твёрдый сыр 🧀 Какие продукты нужны: • Молоко — 1 л • Творог — 1 кг • Желтки — 3 шт • Сливочное масло — 100 г • Соль — 1 ч. л. • Сода — 1 ч. л. Просто, натурально и очень вкусно 😍 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! Современная хозяюшка - жми подписаться

ТАТАРСКИЙ ПИРОГ 🥧 Какие продукты нужны: Для теста: • Сметана 20% — 500 г • Яйцо — 1 шт • Соль — 1/2 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. • Мука — 650 г • Растительное масло — 4 ст. л. Для начинки: • Мясо — 400–500 г • Лук — 2 шт • Картофель — 4 шт • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Сливочное масло — 100 г Сочный, сытный и очень ароматный пирог — настоящая классика 🥧 Сохраняйте рецепт, точно пригодится! Современная хозяюшка - жми подписаться

Рис в фарш не кладу — добавляю кое-что другое! Благодаря этому ингредиенту перцы получаются невероятно ароматными и сочными 🥘🍅 Обязательно попробуйте — от них реально невозможно оторваться! 👉 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, пусть тоже знают этот секрет 💛 🌶 Фаршированные перцы с секретом 🧾 Ингредиенты: • Болгарский перец — 8 шт • Говяжий фарш — 300 г • Свиной фарш — 200 г • Помидоры — 3 шт • Пшено — 100 г • Зелёный лук — 1 пуч • Кинза — 1 пуч • Чеснок — 2 зубчика • Сметана — 7 ст. л. • Томатный соус — 4 ст. л. • Аджика — 2 ст. л. • Хмели-сунели — по вкусу • Красный перец — 1 щепотка • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • Пшено тщательно промыть до прозрачной воды • Залить кипятком и оставить на 30 минут, затем воду слить • Перцы вымыть, аккуратно удалить семена • Смешать оба вида фарша • Добавить мелко нарезанные помидоры • Добавить зелёный лук, кинзу, чеснок • Всыпать специи, пшено, посолить • Хорошо вымешать до однородности • Нафаршировать перцы готовой начинкой • Выложить плотно в толстостенную кастрюлю • Смешать сметану, томатный соус и аджику • Залить соусом перцы (при необходимости досолить) • Довести до кипения • Уменьшить огонь и тушить под крышкой 35–40 минут 🌿 Перцы получаются мягкие, душистые и в очень вкусном соусе! Сохраняйте рецепт ❤ делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием! 😋 Современная хозяюшка - жми подписаться

Вкуснее чудо-творожка 😍 Клубничный мусс 🍓 Ингредиенты: • Молоко горячее — 200 мл • Желатин — 20 г • Мягкий творог — 250 г • Сахзам — по вкусу • Клубника — 300 г Приготовление: • Смотрите в видео 🎥 Нежный, лёгкий и очень вкусный десерт 💕 Приятного аппетита — кушайте с удовольствием! Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и делитесь с друзьями 🍓 Современная хозяюшка - жми подписаться

Творожные булочки 🥐 Нежные, ароматные и очень домашние — идеально к чаю ☕ Начинка: • творог — 180 г • сахар — 2 ст. л. • кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. Для теста: • творог — 180 г • сахар — 100 г • ванильный сахар — 1 пакетик • соль — щепотка • растительное масло — 3 ст. л. • молоко — 100 мл • мука — 250 г • разрыхлитель — 1 ч. л. Для посыпки: • сахарная пудра Приготовление — на видео 📹 Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и отправляйте друзьям — пусть у всех будет вкусная выпечка 💛 Современная хозяюшка - жми подписаться

Один секретный ингредиент превращает курицу в кулинарное произведение искусства 🔥 Нежная, сочная, тает во рту — обязательно попробуйте! Ингредиенты: • курица целиком — 1 шт. • соль — 2 г • чёрный перец — 1 г Масляная смесь: • сливочное масло — 150 г • сливочное масло мягкое — 200 г • чеснок — 40 г Овощи: • морковь — 1 шт. • картофель — 500 г • шампиньоны — 200 г Для овощей и запекания: • соль — 2 г • чёрный перец — 2 г • сушёный чеснок — 2 г • оливковое масло — 50 мл • розмарин — 10 г • соевый соус — 15 мл • чёрный перец — 1 г Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и отправляйте друзьям — такой курицей нужно делиться 😋 Современная хозяюшка - жми подписаться

СТРИПСЫ Хрустящие и очень вкусные — получаются всегда 🔥 Ингредиенты: • мука — 200 г • соль — 1 ч. л. • паприка — 1 ч. л. • смесь перцев — по вкусу • яйца — 2 шт. • вода — 150–200 мл • куриная грудка — 4 шт. • масло — для жарки Для панировки: • мука • паприка • соль Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и отправляйте друзьям — они точно оценят 😋 Современная хозяюшка - жми подписаться

Идеальные блины Рецепт на все времена — тоненькие, кружевные и очень вкусные. Ингредиенты: • молоко — 500 мл • мука — 250 г • яйцо — 1 шт. • растительное масло — 4 ст. л. • соль — 1 ч. л. • сахар — 3 ч. л. • дрожжи — 1,5 ч. л. Сохраните рецепт, чтобы не потерять, подпишитесь на страницу и отправьте друзьям — пусть у всех будут идеальные блины 🥞 Современная хозяюшка - жми подписаться

Печенье, которое тает во рту 🍪 Нежное, ароматное, с лёгкой лимонной ноткой — исчезает со стола мгновенно. Ингредиенты: • Сливочное масло — 125 г • Цедра лимона — по вкусу • Сахар — 125 г • Растительное масло — 100 мл • Яйцо — 1 шт. • Мак — 1 ст. л. • Мука — 400 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и радуйте близких домашней выпечкой 💛 Современная хозяюшка - жми подписаться

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ 🥗 Лёгкий, сочный и готовится за считанные минуты — отличный вариант и на каждый день, и для гостей. Ингредиенты: • Огурцы • Яйца — 3 шт. • Кукуруза • Тунец в собственном соку Заправка: • Домашний майонез или сметана • Горчица • Чёрный перец Приготовление — на видео ☝ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 💛 Современная хозяюшка - жми подписаться

ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ ⏱ Быстрый, простой и очень вкусный вариант, когда времени совсем мало 👍 Вам понадобится: • Колбаса — 150 г • Помидор — 1 шт. (средний) • Сыр — 100 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Укроп — по вкусу Готовится легко, получается сытно и аппетитно 😋 Подписывайтесь, чтобы не пропускать простые и удачные рецепты ❤ Современная хозяюшка - жми подписаться

🥰 Рулетики из куриного фарша с грибами Вся семья в восторге от этого простого и очень вкусного ужина! Ингредиенты: • Куриный фарш — 1 кг • Шампиньоны — 300 г • Лук — 1 шт • Сливки — 100 мл • Сливочное масло — по вкусу • Соль, перец, паприка — по вкусу Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — рулетики просто тают во рту! 🥰 Современная хозяюшка - жми подписаться

🐟 Минтай в фольге Простой способ приготовить рыбу сочной, ароматной и очень нежной. Ингредиенты: • Минтай — по вкусу • Лук — по вкусу • Сливочное масло — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Выложи рыбу на подушку из лука. Сверху положи кусочек сливочного масла. Заверни в фольгу и запекай в духовке до готовности. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такая рыба тает во рту! 🥰 Современная хозяюшка - жми подписаться

🥗 Быстрый салат со свеклой и селедкой Лёгкий, яркий и готовится всего за 5 минут — отличный вариант, когда хочется вкусного без лишних усилий! Ингредиенты: • Варёная свекла — 1 шт • Малосолёная селедка — 1 шт • Красный лук — 1 шт • Зелёный горошек — 200 г • Подсолнечное масло — 2 ст.л Приготовление показано в видео ☝ Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такой салатик понравится всем! 🥰 Современная хозяюшка - жми подписаться

🍩 Невероятно вкусные пончики Мягкие, воздушные и идеально сладкие — домашние пончики, от которых невозможно оторваться! Ингредиенты (на 20 шт): • Тёплое молоко — 300 мл • Тёплая вода — 50 мл • Соль — 1 ч.л • Сахар — 3 ст.л • Дрожжи сухие — 6 г • Яйца — 2 шт • Мука — 650 г • Сливочное масло мягкое — 80 г • Растительное масло — для жарки (≈0,5 л) • Сахарная пудра — для подачи Приготовление Соедини молоко, воду, соль, сахар, дрожжи, яйца и муку. Добавь мягкое сливочное масло и вымешивай тесто 5–7 минут. Смажь тесто растительным маслом, накрой и оставь в тёплом месте на 2 часа. Обмять тесто, разделить на 2 части, затем каждую на 10 кусочков. Скатать шарики. Выложи заготовки на подпылённую мукой поверхность, накрой плёнкой и дай подойти 15 минут. Разогрей растительное масло на среднем огне. Сделай в центре каждого шарика отверстие пальцем и слегка растяни. Жарь пончики с двух сторон до румяности (средний огонь, примерно 5 из 9). Выложи готовые пончики на бумажные полотенца, затем на блюдо. Посыпь сахарной пудрой и подавай тёплыми. 💡 Советы • Используй тёплые жидкости, чтобы тесто лучше подошло. • Масло должно быть горячим, но не дымиться. • Не жарь слишком много пончиков одновременно — масло остынет. • Отверстие в центре помогает равномерно прожариться. • Пончики вкусны с пудрой, шоколадом, глазурью или корицей. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такие пончики улетают за минуты! 🥰 Современная хозяюшка - жми подписаться

🍫 Мега шоколадный пористый пирог Невероятно шоколадный и пористый пирог — настоящее удовольствие для сладкоежек! Ингредиенты: • Мука — 250 г • Сахар — 160 г • Какао — 3 ст.л • Соль — щепотка • Молоко — 250 мл • Растительное масло — по вкусу • Ванилин — по вкусу • Сода — ½ ч.л Глазурь: • Какао — 6 ст.л • Сахар — 150 г • Молоко — 200 мл • Сливочное масло — 30 г Приготовление на видео 📹 Сохрани рецепт и порадуй семью вкусным шоколадным пирогом! 🥰 Современная хозяюшка - жми подписаться