🍖 МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Сочные, ароматные, с насыщенной начинкой — идеально и к ужину, и к празднику 🔥
💾 Сохраняйте рецепт!
📝 Ингредиенты:
• Свиная корейка — 1,2 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Огурцы маринованные — 2 шт
• Шампиньоны — 250 г
• Лук зелёный — 40 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр — 200 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — 2 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Свиную корейку нарезать порционными ломтиками, хорошо отбить через плёнку. Посолить, поперчить и посыпать сушёным чесноком.
2⃣ Лук мелко нарезать, шампиньоны порезать кубиками. Обжарить на сковороде до готовности и испарения жидкости. Остудить.
3⃣ Огурцы нарезать тонкой соломкой. Зелёный лук мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке.
4⃣ На каждый кусок мяса выложить немного грибной начинки, огурцы, зелёный лук, тёртый сыр и мелко нарезанный свежий чеснок.
5⃣ Свернуть плотные рулетики и при необходимости закрепить зубочистками.
6⃣ Выложить рулетики в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут.
7⃣ За 10 минут до готовности фольгу снять, чтобы рулетики красиво подрумянились.
✨ Сочные внутри, с тягучим сыром и насыщенным вкусом
🔥 Обязательно сохраняйте и делитесь с друзьями!
Современная хозяюшка - жми подписаться
