Публикация от 12 февраля 2026

Рис в фарш не кладу — добавляю кое-что другое! Благодаря этому ингредиенту перцы получаются невероятно ароматными и сочными 🥘🍅 Обязательно попробуйте — от них реально невозможно оторваться! 👉 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, пусть тоже знают этот секрет 💛 🌶 Фаршированные перцы с секретом 🧾 Ингредиенты: • Болгарский перец — 8 шт • Говяжий фарш — 300 г • Свиной фарш — 200 г • Помидоры — 3 шт • Пшено — 100 г • Зелёный лук — 1 пуч • Кинза — 1 пуч • Чеснок — 2 зубчика • Сметана — 7 ст. л. • Томатный соус — 4 ст. л. • Аджика — 2 ст. л. • Хмели-сунели — по вкусу • Красный перец — 1 щепотка • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • Пшено тщательно промыть до прозрачной воды • Залить кипятком и оставить на 30 минут, затем воду слить • Перцы вымыть, аккуратно удалить семена • Смешать оба вида фарша • Добавить мелко нарезанные помидоры • Добавить зелёный лук, кинзу, чеснок • Всыпать специи, пшено, посолить • Хорошо вымешать до однородности • Нафаршировать перцы готовой начинкой • Выложить плотно в толстостенную кастрюлю • Смешать сметану, томатный соус и аджику • Залить соусом перцы (при необходимости досолить) • Довести до кипения • Уменьшить огонь и тушить под крышкой 35–40 минут 🌿 Перцы получаются мягкие, душистые и в очень вкусном соусе! Сохраняйте рецепт ❤ делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием! 😋 Современная хозяюшка - жми подписаться