Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🔥 Три маринада для шашлычков на шпажках Домашний шашлык — легко и очень вкусно 😋 Детям особенно нравится! Ингредиенты (основа): • Куриная грудка — 600 г • Соль, перец — по вкусу • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Красный перец — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 50 мл Маринады (на 200 г курицы): 1) Горчица — 1 ч. л. + мёд — 1 ч. л. 2) Сметана — 1 ч. л. + томатная паста — 1 ч. л. 3) Соевый соус — 2 ст. л. Приготовление: Курицу нарежьте кубиками, добавьте соль, перец, сухой и красный перец, масло. Разделите на 3 части и замаринуйте каждым маринадом 15–30 минут. Нанижите на шпажки (предварительно замочите их в воде). Запекайте при 200 °C 20–25 минут до румяности. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный вариант для домашнего шашлыка ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥐 Слойки с сыром и колбасой Домашние — вкуснее, чем в пекарне 🤤 Съедаются моментально! Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г • Колбаса — 200 г • Сыр — 200 г • Укроп — по вкусу • Желтки — 2 шт • Молоко — немного (для смазывания) Приготовление: Тесто разморозьте и слегка раскатайте. Выложите колбасу, сыр и укроп, сверните в рулет. Нарежьте на кусочки (1 пласт — 8 слоек), каждый приплющите и аккуратно раскатайте. Смажьте желтком с молоком. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяности. Получается 16 штук — исчезают за раз 🥹 Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — пусть тоже попробуют ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍳 Быстрый завтрак Сытно, просто и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Тостерный хлеб — 4 ломтика • Яйца — 4 шт • Молоко — 3 ст. л. • Сыр • Помидор • Колбаса Приготовление: Хлеб выложите в форму или на сковороду. Яйца взбейте с молоком. Добавьте нарезанные помидоры и колбасу, посыпьте сыром. Залейте яичной смесью. Готовьте под крышкой или запекайте при 180 °C 15–20 минут до готовности. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный завтрак на каждый день ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🧀 Домашний твёрдый сыр Просто и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Молоко — 1 л • Творог — 1 кг • Желтки — 3 шт • Сливочное масло — 100 г • Соль — 1 ч. л • Сода — 1 ч. л Приготовление: Молоко доведите до кипения, добавьте творог, варите 5–7 минут, помешивая. Откиньте массу на марлю, дайте стечь сыворотке. Верните массу в кастрюлю, добавьте масло, желтки, соль и соду. Готовьте на слабом огне, постоянно мешая, до однородности и тягучести. Переложите в форму, остудите и уберите в холодильник до застывания. Сохрани 📌 — отличный домашний сыр без лишних добавок ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Салат «Пятиминутка» Быстро, сытно и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Крабовые палочки — 400 г • Корейская морковь — 500 г • Яйца — 4 шт • Голландский сыр — 150 г • Майонез Приготовление: Яйца отварите и натрите. Крабовые палочки нарежьте, сыр натрите. Смешайте все ингредиенты с корейской морковью, заправьте майонезом. Сохрани 📌 — готовится за минуты ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Домашний «Цезарь» Просто и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Салат айсберг — 1 кочан • Помидоры черри — по вкусу • Куриное филе — 2 шт • Хлеб — для сухариков • Пармезан — по вкусу Соус: • Майонез — 4 ст. л • Горчица — 1 ст. л • Чеснок — 2–3 зубчика • Тёртый пармезан — 50 г • Соус Ворчестер — 5 ст. л • Лимонный сок — по вкусу Приготовление: Курицу обжарьте до румяности и нарежьте. Хлеб нарежьте кубиками, подсушите до сухариков. Смешайте все ингредиенты соуса. Соедините айсберг, курицу, черри и сухарики, заправьте соусом. Сверху посыпьте пармезаном. Сохрани 📌 — классика, которая всегда заходит ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍜 Курица в азиатском стиле Хрустящая снаружи, сочная внутри 😋 Ингредиенты: • Куриная грудка — 250 г • Соль — 1 ч. л • Рисовый уксус — 1 ч. л • Яйцо — 1 шт • Кукурузный крахмал — 2 ст. л • Кунжут • Масло — 300 мл (для жарки) Соус: • Кетчуп — 2 ст. л • Рисовый уксус — 2 ч. л • Сахар — 2 ч. л • Вода — 100 мл Приготовление: Курицу нарежьте кусочками, добавьте соль, уксус, яйцо и крахмал, перемешайте. Обжарьте во фритюре до золотистой корочки, посыпьте кунжутом. Смешайте ингредиенты соуса, прогрейте до загустения. Соедините курицу с соусом и перемешайте. Сохрани 📌 — готовится быстро и очень вкусно ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍫 Десерт из детства Простой и очень вкусный 😋 Ингредиенты: • Желатин — 10 г • Вода — 50 мл • Ряженка — 300 мл • Какао — 7 г • Сахар — по вкусу Приготовление: Желатин залейте водой, дайте набухнуть и прогрейте до растворения. Смешайте ряженку, сахар и какао, введите желатин. Разлейте по формам и уберите в холодильник на 30 минут. Сохрани 📌 — вкус детства в каждом кусочке ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Простой и бюджетный салат Подходит и на праздник, и на каждый день 😋 Ингредиенты: • Твёрдый сыр — 100 г • Яйца — 3 шт • Отварная свёкла — 2 шт • Чеснок — 2–3 зубчика • Зелёный лук • Соль — по вкусу • Майонез Приготовление: Свёклу, яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и зелёный лук. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Сохрани 📌 — просто, быстро и очень вкусно ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍲 Солянка Наваристая, ароматная и очень сытная 😋 Ингредиенты: • Говядина — 700 г • Копчёные рёбра — 300 г • Лук — 1 большой • Солёные огурцы — 150 г • Картофель — 200 г • Сосиски — 2 шт • Охотничьи колбаски — 4 шт • Ветчина — 200 г • Копчёная колбаса — 200 г • Маслины / оливки — 100 г • Лимон — ½ шт • Томатная паста — 140 г • Соль — по вкусу Приготовление: Говядину и рёбра отварите до готовности. Лук обжарьте, добавьте огурцы и томатную пасту, прогрейте. В бульон выложите картофель, затем нарезанные копчёности и мясо. Добавьте зажарку, маслины, немного рассола и лимон. Проварите 10–15 минут, дайте настояться. Сохрани 📌 — солянка всегда выручает ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🌰 Орешки со сгущёнкой без вафельницы Хрустящие, как в детстве 😋 Ингредиенты: • Сливочное масло — 180 г • Сахар — 80 г • Яйца — 2 шт (С2) • Мука — 400 г • Разрыхлитель — 1 ч. л • Сгущёнка — 1 банка • Грецкие орехи в скорлупе — 400 г Приготовление: Масло (мягкое) взбейте с сахаром, добавьте яйца. Вмешайте муку с разрыхлителем — тесто мягкое. Заполните половинки орехов тестом. Выпекайте при 180 °C 15 минут (партиями). Сразу горячими выньте половинки из скорлупы. Наполните сгущёнкой и соедините. Сохрани 📌 — получаются нереально вкусные ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥮 Ватрушки с творожной начинкой Мягкие и очень домашние 😋 Ингредиенты: • Ряженка / кефир (тёплые) — 250 г • Мука — 550 г • Сухие дрожжи — 11 г • Сахар — 80 г • Яйца — 2 шт • Сливочное масло — 50 г Начинка: • Творог — 400 г • Сахар — 80 г • Яйцо — 1 шт Для смазывания: • Желток — 1 шт • Молоко — 1 ст. л Приготовление: В тёплую ряженку добавьте дрожжи и сахар, затем яйца и растопленное масло. Вмешайте муку, замесите мягкое тесто, дайте подняться. Разделите тесто на шарики, сделайте углубления, выложите творожную начинку. Смажьте желтком с молоком. Выпекайте при 180 °C 20 минут до румяности. Сохрани 📌, отправь друзьям ❤ и подпишись — дальше только вкусная выпечка 😍 Современная Хозяюшка - жми подписаться

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ 🥗 Быстро, просто и очень вкусно — выручит в любой момент. Ингредиенты: • Огурцы — 3 шт • Яйца — 5 шт • Морковь по-корейски — 250 г • Сухари • Кукуруза — 1 баночка • Соль, майонез — по вкусу Приготовление: Нарежьте огурцы и яйца, добавьте морковь, кукурузу и сухари. Посолите, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. 💡 Совет: сухари добавляйте перед подачей, чтобы были хрустящими. ✨ Сохрани рецепт, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных идей! 😋📌🥬 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Закуска из свиной грудинки на все случаи жизни Беру самую простую грудинку — а результат всегда шикарный 😋 Ингредиенты: • свиная грудинка — 800 г • чеснок — 5 зубчиков • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — 0,5 ч. л. • чили — 1/4 шт. • соевый соус — 1,5 ст. л. • вода — 1,5 л Приготовление: Чеснок нарезать. Смешать соль, чёрный перец, паприку и чили. Натереть грудинку специями со всех сторон. Выложить в рукав для запекания, добавить чеснок и соевый соус, обвязать ниткой. Переложить в кастрюлю, залить 1,5 л воды. Варить 120 минут. Оставить мясо полностью остывать в кастрюле. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 6 часов. Отлична и к столу, и на бутерброды 🥪🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — эта грудинка всегда выручает 😍 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥔 Картофельная запеканка с курицей Просто, сытно и очень вкусно — из самых доступных продуктов 🔥 Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • картофель — 500 г • помидоры — 3 шт. Заливка: • яйца — 2 шт. • лимонный перец — 1/2 ч. л. • прованские травы — 1/2 ч. л. • чеснок — 1 зубчик • сметана — 200 г • сыр — 150 г Выпекание: 180° — 45–50 минут до румяной корочки 🧀 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такая запеканка всегда выручает 🍽🔥 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍊 Апельсиновый пирог Ароматный, нежный и с яркой цитрусовой начинкой — идеален к чаю 😋 Ингредиенты: Тесто: • мука — 390 г • холодное сливочное масло — 140 г • яйца — 2 шт. • сахар — 110 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • ванильный сахар — 1 ч. л. • соль — щепотка Начинка: • апельсины — 3 шт. • сахар — 140 г • кукурузный крахмал — 3 ст. л. Выпекание: 170° — примерно 30 минут 🔥 Нежное тесто и сочная апельсиновая начинка — сочетание, которое всегда работает 🍰🍊 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой пирог точно захочется повторить 💛 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Десерт из 3 ингредиентов без выпечки 🧁🍫 Быстро, полезно и очень вкусно — отличный вариант, когда хочется сладкого без лишних хлопот. Ингредиенты: • замороженный банан 🍌 • молоко 🥛 • какао — 2 ст. л. Приготовление: Замороженный банан нарезать. Пробить в блендере с молоком и какао до кремовой текстуры. Подавать сразу или убрать в морозилку на несколько минут для более плотной консистенции ❄ 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой десерт выручает всегда 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Чебуреки на минералке 🥟🔥 Хрустящие снаружи и сочные внутри — тесто получается особенно пузырчатым. Ингредиенты: Тесто: • мука — 400 г • газированная вода — 200 мл • соль — ~1 ч. л. • сахар — 1 ч. л. • растительное масло — 2 ст. л. Начинка: • говяжий фарш — 300 г • лук — 2 шт (≈250 г) • соль — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу • вода (газированная или обычная) — 80 мл • растительное масло — для жарки Приготовление: Смешать воду, соль, сахар и масло, постепенно вмешать муку и замесить эластичное тесто. Накрыть и дать отдохнуть 20 минут. Лук мелко нарезать, соединить с фаршем, солью, перцем и водой. Тесто тонко раскатать, выложить начинку, защипнуть края. Жарить в разогретом масле до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие чебуреки исчезают моментально 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Пирожки «Пятиминутки» из картошки 🥔🔥 Готовятся пока закипает чайник — быстро, сытно и очень выручают. Ингредиенты: • картофель — 5–6 шт • яйцо — 1 шт • мука — 250–300 г • соль, перец — по вкусу • зелень 🌿 Приготовление: Картофель отварить и размять в пюре. Добавить яйцо, соль, перец и зелень. Вмешать муку до мягкого теста. Сформировать пирожки и обжарить до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие пирожки всегда спасают 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Воздушный омлет «как в детском саду» 🍳☁ Нежный, высокий и тающий во рту — тот самый вкус детства. Ингредиенты: • яйца — 6 шт • молоко — 300 мл • соль — 0,5 ч. л. • сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: Яйца слегка взбить с солью, влить молоко и аккуратно перемешать. Вылить массу в смазанную форму. Выпекать при 180° около 30 минут до пышности 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — этот омлет возвращает в детство 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться