Публикации канала «Современная Хозяюшка»

Пирожки «Пятиминутки» из картошки 🥔🔥 Готовятся пока закипает чайник — быстро, сытно и очень выручают. Ингредиенты: • картофель — 5–6 шт • яйцо — 1 шт • мука — 250–300 г • соль, перец — по вкусу • зелень 🌿 Приготовление: Картофель отварить и размять в пюре. Добавить яйцо, соль, перец и зелень. Вмешать муку до мягкого теста. Сформировать пирожки и обжарить до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие пирожки всегда спасают 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Вкусный домашний паштет 😍🫶 Нежный, ароматный и очень простой — отлично подходит для бутербродов. Ингредиенты: • куриная печень — 400 г • лук — 80 г • морковь — около 80 г • сливочное масло — 30 г • вода — 30 мл • соль, перец — по вкусу Приготовление: Печень очистить и нарезать. Лук и морковь обжарить до мягкости на сливочном масле. Добавить печень, влить воду и тушить до готовности. Пробить блендером до однородной консистенции, приправить солью и перцем. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой паштет всегда кстати 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Чебуреки на минералке 🥟🔥 Хрустящие снаружи и сочные внутри — тесто получается особенно пузырчатым. Ингредиенты: Тесто: • мука — 400 г • газированная вода — 200 мл • соль — ~1 ч. л. • сахар — 1 ч. л. • растительное масло — 2 ст. л. Начинка: • говяжий фарш — 300 г • лук — 2 шт (≈250 г) • соль — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу • вода (газированная или обычная) — 80 мл • растительное масло — для жарки Приготовление: Смешать воду, соль, сахар и масло, постепенно вмешать муку и замесить эластичное тесто. Накрыть и дать отдохнуть 20 минут. Лук мелко нарезать, соединить с фаршем, солью, перцем и водой. Тесто тонко раскатать, выложить начинку, защипнуть края. Жарить в разогретом масле до румяной корочки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие чебуреки исчезают моментально 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Манник 🥮 Мягкий, нежный и всегда получается — отличный вариант к чаю ☕ Ингредиенты: • яйца — 3 шт • сахар — 250 г • соль — ½ ч. л. • кефир — 400 мл • манка — 350 г • растительное масло — 100 мл • разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Приготовление: Смешать все ингредиенты, кроме разрыхлителя, и оставить на 30 минут. Добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Вылить тесто в форму диаметром 24 см, смазанную маслом. Выпекать при 180° 30–35 минут до сухой шпажки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой манник выручает в любой день 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Отличный повседневный рецепт 🍗 Просто, сытно и очень выручает в будни 👌 Ингредиенты: • филе бедра — 4–5 шт • лук — 1 шт • морковь — 1 шт • болгарский перец — 1 шт • сметана 20% — 2 ст. л. • готовая горчица — 1 ст. л. • чеснок — 1 зубчик • мука — 1 ст. л. без горки • лавровый лист • соль, чёрный молотый перец • вода Приготовление: Филе нарезать и обжарить до лёгкой румяности 🔥 Добавить лук, морковь и болгарский перец, перемешать. Всыпать муку, добавить сметану, горчицу и чеснок. Влить немного воды, приправить специями и лавром. Тушить под крышкой до мягкости и густого соуса. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие блюда всегда нужны под рукой 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Домашний рулет из свиной рульки 🍖 Сочный, ароматный и отлично нарезается тонкими ломтиками — идеален для закусок. Ингредиенты: • свиная рулька — 1 кг • соль — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу • чеснок — 4 зубчика • морковь — 2 шт • лук — 1 шт • перец — по вкусу • французская горчица — 2 ч. л. • вода — 2,5 л Приготовление: Рульку тщательно промыть, при необходимости поскоблить. Сделать продольный разрез до кости и аккуратно удалить кость. Мясо посолить, поперчить, натереть горчицей, выложить морковь, перец и чеснок. Плотно свернуть рулетом, завернуть в фольгу и пищевую плёнку. Варить на минимальном огне не менее 2,5 часов. Готовый рулет поставить под груз на пару часов для уплотнения. Подавать с горчицей, хреном или любимым соусом — ломтики получаются очень красивыми 👌 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой рулет украсит любой стол 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Паровые яйца по-китайски 🍳 В китайской кухне их называют «водяные яйца» — блюдо с невероятно нежной, почти кремовой текстурой и лёгким вкусом. Готовятся просто, усваиваются легко и отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. 👉 Сохрани идею и отправь друзьям — такие рецепты всегда выручают, когда хочется чего-то простого и необычного 🌿 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Митболы в сливочно-грибном соусе 🥘 Сочные мясные шарики и густой сливочный соус с шампиньонами. Отлично подходит к пасте, пюре или рису 😋✨ • куриное филе 400 г (или куриный фарш) • лук 80 г • чеснок 1 зубчик • яйцо 1 шт • панировочные сухари 3 ст. л. • твердый сыр 50 г • соль по вкусу • перец по вкусу • паприка по вкусу • лук 1 шт (соус) • шампиньоны 400 г • сливки 20% 200 мл • соль по вкусу (соус) • перец по вкусу (соус) • мускатный орех по вкусу • растительное масло для жарки • сливочное масло для жарки Сохрани, чтобы приготовить нежные митболы в сливочном соусе 🥘✨ Отправь друзьям и близким — идея вкусного ужина 📩 Подпишись — впереди еще больше домашних горячих блюд 💛 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Ужин за 10 минут: картофель и яичная смесь 🥔🍳✨ Сытно и ярко: румяная картошка со специями и нежная яичная заливка со шпинатом, помидором и сыром. Быстро, вкусно и по-домашнему 😋 - картофель 5 шт - паприка 1 ч.л. - чеснок сушеный 0,5 ч.л. - растительное масло - яйца 3 шт - шпинат 50 г - помидор 1 шт - сыр твердый или моцарелла 100 г - соль по вкусу - перец черный по вкусу - зеленый лук Отправь друзьям, кому нужны быстрые ужины, и подпишись на канал за следующими идеями. Современная Хозяюшка - жми подписаться

Котлетки на гриле из курицы 🍗🔥 Румяные снаружи и сочные внутри. Удобно делать порционно через кондитерский мешок, быстро готовятся и отлично идут с овощами 😋 - куриное филе - лук - яйцо - соль - перец - специи Сохрани, чтобы повторить на гриле без лишней возни, и поделись с теми, кто любит быстрые мясные блюда ❤ Подписывайся, впереди еще много идей для гриля и ужина. Современная Хозяюшка - жми подписаться

Пицца из жидкого теста за 25 минут 🍕✨ Мягкая основа, сочная начинка и много сыра. Выручает, когда хочется пиццу быстро и без замеса теста 😋 - сметана 5 ст.л. - майонез 5 ст.л. - разрыхлитель 0,5 ч.л. - мука 9 ст.л. - яйца 2 шт - копченые колбаски - огурцы - помидоры - сыр Выпекать при 190 градусов 25 минут. Сохрани, чтобы сделать в любой день, и поделись с теми, кто любит быстрые рецепты ❤ Подпишись, чтобы всегда были идеи на ужин без лишней возни. Современная Хозяюшка - жми подписаться

Ягоды сначала идут вниз, потом пирог просто переворачивается и сверху получается сочная черничная шапочка. Выглядит нарядно и режется идеально 😋 - черника 300-400 г - сахар 120-150 г - яйца 3 шт - кефир или йогурт 200 мл - масло растительное 70 мл - мука 250-300 г - разрыхлитель 10 г - соль щепотка - сливочное масло для формы Сохрани, чтобы удивить подачей, и отправь тем, кто любит выпечку с ягодами ❤ За новыми вкусными идеями заходи и подписывайся. Современная Хозяюшка - жми подписаться

Шикарный ужин для вас и вашей семьи!😋 Сытно, по-домашнему и именно то, что хочется вечером. 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — дальше ещё больше вкусных идей 🍽 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Торт на сковороде за 30 минут 🍫 Нежный, шоколадный — тает во рту. Без духовки и лишних хлопот. Ингредиенты (тесто): • яйца — 3 шт • сахар — 220 г • мука — 140 г • разрыхлитель — 1 ч. л • молоко — 200 мл • растительное масло — 100 мл • какао — 3 ст. л Крем: • сметана 20% — 400 г • сгущённое молоко — 300 мл Приготовление: Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Добавить муку, какао и разрыхлитель — тесто жидкое, как на блины. Жарить коржи на сковороде под крышкой на среднем огне. Промазать кремом, собрать торт (у меня вышло 8 коржей). Убрать в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Украсить по вкусу. Простой, быстрый и очень удачный 🍰 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много быстрых десертов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Клубничный мусс 🍓 Нежнее любого творожка — лёгкий и очень вкусный 😍 Ингредиенты: • горячее молоко — 200 мл • желатин — 20 г • мягкий творог — 250 г • сахарозаменитель — по вкусу • клубника — 300 г Воздушный, освежающий десерт — идеален к чаю или просто так 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много лёгких и вкусных десертов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

😋 Вкусняшки за 30 минут — быстро, просто и из доступных продуктов 🤍 Минимум ингредиентов, а результат радует всех без исключения! Ингредиенты: • Мука — 600 г • Вода — 500 мл • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Дрожжи — 1,5 ч. л. • Растительное масло — для жарки • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: В тёплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Дать постоять 10–15 минут. Сформировать изделия и обжарить в разогретом масле до золотистой корочки 🔥 Готовые вкусняшки посыпать сахарной пудрой ✨ Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё быстрые и удачные рецепты 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥧 Тёртый пирог с курагой, лимоном и орехами Ароматный, домашний и очень уютный 🤍 Хрустящая крошка, нежное тесто и насыщенная начинка с лёгкой кислинкой — идеально к чаю ☕ Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Для теста: • Мука — 4 стакана (стакан 250 мл) • Сахар — 150 г • Яйца — 3 шт. • Масло сливочное — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик Для начинки: • Курага — 400 г • Лимон — 1 шт. • Грецкие орехи — 100 г • Сахар — 150 г Приготовление: Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить мягкое масло. Вмешать муку с разрыхлителем — получится мягкое тесто. Часть теста убрать в морозилку. Для начинки курагу, лимон и орехи измельчить, добавить сахар. Основу теста выложить в форму, распределить начинку. Сверху натереть замороженное тесто. Выпекать до румяной корочки 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё уютная домашняя выпечка 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍍 Курица с ананасами — нежно, сочно и с лёгкой сладкой ноткой 🤍 Готовится быстро, результат — очень эффектный 😋 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Консервированные ананасы — 3–4 кольца • Сметана — 150 г • Майонез — 2 ч. л. • Копчёная паприка — 2 ч. л. • Соль, перец — по вкусу • Сыр тёртый — по желанию • Чеснок — по вкусу Приготовление: Куриное филе разрезать вдоль, посолить, поперчить и посыпать паприкой. Для соуса смешать сметану, майонез и чеснок. Выложить курицу в форму, сверху — ананасы, смазать соусом и посыпать сыром. Запекать 180°C, 30 минут до румяной корочки 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё простые и вкусные ужины 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍰 Небольшая импровизация на тему торта 😄 Готовится просто, выглядит эффектно, а вкус — очень нежный 🤍 Ингредиенты: • Бисквитный рулет — 1 шт. • Творожный сыр — 400 г • Ягодное желе — 1 пачка • Желатин — 15 г • Сахар или сахзам — по вкусу Приготовление: Рулет нарезать тонкими ломтиками и выложить в круглую миску, застелив её пищевой плёнкой. Желе заварить, немного остудить и смешать с творожным сыром, добавить желатин и сахар по вкусу. Влить массу в миску на основу из рулета. Убрать в холодильник на пару часов до застывания. Достать, накрыть слоем рулета, перевернуть на тарелку и украсить ✨ Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё простые и эффектные десерты без выпечки 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥔 Картофельные зразы Румяные снаружи и мягкие внутри 😋 Начинку можно менять. Ингредиенты (основа): • Картофельное пюре — 1 кг • Крахмал — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец • Паприка Приготовление основы: Картофель отварите, воду полностью слейте. Верните кастрюлю на слабый огонь на 5 минут, чтобы выпарилась лишняя влага. Разомните пюре, добавьте соль, перец, паприку и крахмал. Хорошо вымесите руками до однородности. Начинка (грибная): • Грибы — 700–800 г • Лук — 2 крупных • Постный майонез — 1 ст. л. (по желанию) • Соль, чёрный и красный перец, паприка — по вкусу Грибы отварите 10 минут, мелко нарежьте. Лук обжарьте, добавьте грибы, специи и майонез, прогрейте. Формирование и жарка: Руки смажьте растительным маслом. Сформируйте лепёшку из картофеля, выложите начинку, закройте. Обжаривайте на минимальном количестве масла (или слегка смазанной сухой сковороде) на огне выше среднего до румяной корочки. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — зразы всегда выручают ❤ Современная Хозяюшка - жми подписаться