Чебуреки на минералке 🥟🔥
Хрустящие снаружи и сочные внутри — тесто получается особенно пузырчатым.
Ингредиенты:
Тесто:
• мука — 400 г
• газированная вода — 200 мл
• соль — ~1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
Начинка:
• говяжий фарш — 300 г
• лук — 2 шт (≈250 г)
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — по вкусу
• вода (газированная или обычная) — 80 мл
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
Смешать воду, соль, сахар и масло, постепенно вмешать муку и замесить эластичное тесто.
Накрыть и дать отдохнуть 20 минут.
Лук мелко нарезать, соединить с фаршем, солью, перцем и водой.
Тесто тонко раскатать, выложить начинку, защипнуть края.
Жарить в разогретом масле до румяной корочки 🔥
👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие чебуреки исчезают моментально 😋
Современная Хозяюшка - жми подписаться
