Публикации канала «Современная Хозяюшка»

Вкусный домашний паштет 😍🫶 Нежный, ароматный и очень простой — отлично подходит для бутербродов. Ингредиенты: • куриная печень — 400 г • лук — 80 г • морковь — около 80 г • сливочное масло — 30 г • вода — 30 мл • соль, перец — по вкусу Приготовление: Печень очистить и нарезать. Лук и морковь обжарить до мягкости на сливочном масле. Добавить печень, влить воду и тушить до готовности. Пробить блендером до однородной консистенции, приправить солью и перцем. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой паштет всегда кстати 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Манник 🥮 Мягкий, нежный и всегда получается — отличный вариант к чаю ☕ Ингредиенты: • яйца — 3 шт • сахар — 250 г • соль — ½ ч. л. • кефир — 400 мл • манка — 350 г • растительное масло — 100 мл • разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Приготовление: Смешать все ингредиенты, кроме разрыхлителя, и оставить на 30 минут. Добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Вылить тесто в форму диаметром 24 см, смазанную маслом. Выпекать при 180° 30–35 минут до сухой шпажки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой манник выручает в любой день 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Отличный повседневный рецепт 🍗 Просто, сытно и очень выручает в будни 👌 Ингредиенты: • филе бедра — 4–5 шт • лук — 1 шт • морковь — 1 шт • болгарский перец — 1 шт • сметана 20% — 2 ст. л. • готовая горчица — 1 ст. л. • чеснок — 1 зубчик • мука — 1 ст. л. без горки • лавровый лист • соль, чёрный молотый перец • вода Приготовление: Филе нарезать и обжарить до лёгкой румяности 🔥 Добавить лук, морковь и болгарский перец, перемешать. Всыпать муку, добавить сметану, горчицу и чеснок. Влить немного воды, приправить специями и лавром. Тушить под крышкой до мягкости и густого соуса. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такие блюда всегда нужны под рукой 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Не теряй нас, жми подписаться и читай рецепты целиком👇

Домашний рулет из свиной рульки 🍖 Сочный, ароматный и отлично нарезается тонкими ломтиками — идеален для закусок. Ингредиенты: • свиная рулька — 1 кг • соль — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу • чеснок — 4 зубчика • морковь — 2 шт • лук — 1 шт • перец — по вкусу • французская горчица — 2 ч. л. • вода — 2,5 л Приготовление: Рульку тщательно промыть, при необходимости поскоблить. Сделать продольный разрез до кости и аккуратно удалить кость. Мясо посолить, поперчить, натереть горчицей, выложить морковь, перец и чеснок. Плотно свернуть рулетом, завернуть в фольгу и пищевую плёнку. Варить на минимальном огне не менее 2,5 часов. Готовый рулет поставить под груз на пару часов для уплотнения. Подавать с горчицей, хреном или любимым соусом — ломтики получаются очень красивыми 👌 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой рулет украсит любой стол 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Лучший шоколадный торт 🍫 Готовится проще простого, а на вкус — просто потрясающий. Сохраняйте рецепт 👌 Ингредиенты: • растительное масло — 50 г • сахар — 70 г • какао — 30 г • яйцо — 1 шт • мука — 40 г • сода — 1/3 ч. л • молоко — 80 мл Для пропитки: • молоко — 100 мл • варёная сгущёнка — 2 ст. л Для глазури: • шоколад — 100–120 г • молоко — 100 мл Приготовление: Все ингредиенты для теста соединить и хорошо перемешать. Готовить на медленном огне под крышкой около 15 минут, не переворачивая. Готовность проверить зубочисткой. Смешать молоко со сгущёнкой и полить пирог прямо в сковороде. Растопить шоколад с молоком и залить сверху. Влажный, насыщенный и тающий во рту 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много простых и невероятно вкусных десертов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Обалденный форшмак 🐟 Нежный, пикантный и очень вкусный — идеален на тосты и чёрный хлеб. Ингредиенты: • маринованная сельдь — 200 г • яйца — 2 шт • репчатый лук — 1/2 шт • сливочное масло — 50 г • оливковое масло — 1 ст. л • уксус 9% — 1 ч. л • сахар — 0,5 ч. л • перец — щепотка Закуска получается сбалансированной и очень аппетитной 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много удачных домашних закусок 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Творожно-тыквенная запеканка 🎃🍰 Нежная, воздушная и буквально тает во рту — идеальный десерт без лишней возни. Ингредиенты: Тыквенный слой: • тыква — 700 г • яйца — 2 шт • сахар — 60 г • ванильный сахар — по вкусу • кукурузный крахмал — 50 г Творожный слой: • творог — 500 г • яйца — 2 шт • сахар — 100 г • ванильный сахар — по вкусу • кукурузный крахмал — 20 г • молоко — 100 мл Выпекание: Запекать при 180 °C — 1 час. Ароматная, полезная и очень домашняя 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много нежных и вкусных рецептов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Секретный рецепт идеальных чебуреков 🥟🔥 Хрустящие снаружи, сочные внутри — именно такими они и должны быть. Тесто (на 16 шт): • кипяток — 200 мл • мука — 400 г • соль — 1 ч. л • растительное масло — 3 ст. л Начинка: • фарш — 400 г • лук — 1 шт • зелень (петрушка, кинза) • соль, перец — по вкусу • сливочное масло — 40 г • вода — 100–150 мл С этим тестом чебуреки не рвутся, а начинка получается особенно сочной 🤍 Приготовление — на видео 👌 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много проверенной домашней классики 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Сочный минтай с овощами на сковородке 🐟 Лёгкое, полезное и очень вкусное блюдо — идеально для обеда или ужина. Минтай получается нежным, овощи — сочными, а готовка занимает минимум времени 👌 👉 Сохрани, чтобы приготовить без лишних хлопот, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много простых и удачных рыбных рецептов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Чебуреки 👍 Хрустящие, сочные и пузатые — именно такие, какие любят все 🔥 Ингредиенты (тесто): • мука — 500 г • вода — 300 мл • соль — 10 г (1 ч. л. без горки) • сахар — 5 г (0,5 ч. л.) • уксус 9% — 1 ст. л • растительное масло — 1 ст. л Начинка: • фарш — 400 г • лук — 400 г • соль — 8 г (0,5 ч. л.) • перец — по вкусу Золотистая корочка, ароматная начинка и тот самый хруст 🤍 👉 Сохрани, чтобы приготовить дома, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много проверенной домашней классики 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Салат с хрустящими баклажанами 🥗 Ароматный, яркий и очень вкусный — с моцареллой заиграл по-новому 😍 Ингредиенты: • баклажан — 1 шт • помидоры черри — 250 г • кинза — 50 г • моцарелла мини — 100 г • соевый соус — 2–3 ст. л • кукурузный крахмал — 3 ст. л • растительное масло — для жарки Хрустящие баклажаны, сочные томаты и нежная моцарелла — идеальное сочетание 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много вкусных салатов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Такие сырочки — находка для каждого! Нежные, домашние и именно те, которые хочется снова и снова. 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё больше вкусных идей 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Шикарный ужин для вас и вашей семьи!😋 Сытно, по-домашнему и именно то, что хочется вечером. 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — дальше ещё больше вкусных идей 🍽 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Торт на сковороде за 30 минут 🍫 Нежный, шоколадный — тает во рту. Без духовки и лишних хлопот. Ингредиенты (тесто): • яйца — 3 шт • сахар — 220 г • мука — 140 г • разрыхлитель — 1 ч. л • молоко — 200 мл • растительное масло — 100 мл • какао — 3 ст. л Крем: • сметана 20% — 400 г • сгущённое молоко — 300 мл Приготовление: Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Добавить муку, какао и разрыхлитель — тесто жидкое, как на блины. Жарить коржи на сковороде под крышкой на среднем огне. Промазать кремом, собрать торт (у меня вышло 8 коржей). Убрать в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Украсить по вкусу. Простой, быстрый и очень удачный 🍰 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много быстрых десертов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Клубничный мусс 🍓 Нежнее любого творожка — лёгкий и очень вкусный 😍 Ингредиенты: • горячее молоко — 200 мл • желатин — 20 г • мягкий творог — 250 г • сахарозаменитель — по вкусу • клубника — 300 г Воздушный, освежающий десерт — идеален к чаю или просто так 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много лёгких и вкусных десертов 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

НЕЖНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ 🍰 Всё смешали — и сразу в духовку 🔥 Пеку его «сто лет» и не надоедает: мягкий, сочный, с ягодной кислинкой 😍 Ингредиенты: • яйца — 3 шт. • сахар — 220 г • сливочное масло — 130 г • кефир — 200 мл • мука — 280 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • смородина — 200 г • крахмал — 1 ст. л. Как готовить: • Яйца смешать с 200 г сахара до растворения. • Влить 100 г растопленного масла и кефир, перемешать. • Добавить муку с разрыхлителем, замесить гладкое тесто. • Смородину обвалять в крахмале и аккуратно вмешать. • Вылить тесто в форму с пергаментом. • Оставшиеся 30 г масла растопить, смешать с 20 г сахара и полить сверху. • Выпекать при 175° около 30 минут до румяности. Готовится быстро — исчезает ещё быстрее ✨ 💾 Сохраняйте рецепт 🤍 Делитесь с подругами — из серии «буду печь ещё не раз»

🥗 Очень вкусный салат — сохраняйте рецепт! 🤍 Нежный, с лёгкой сладкой ноткой и хрустящей ореховой крошкой 😋 Ингредиенты: • Курица варёная — 200 г • Ананасы консервированные — 200 г • Яйца варёные — 200 г • Сыр полутвёрдый — 100 г • Майонез — по вкусу • Грецкие орехи — для посыпки Приготовление: Курицу, яйца и ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами 🌰 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё салаты, которые улетают со стола 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Салат с грушей — изысканный, лёгкий и очень ароматный 🤍 Идеальное сочетание сладкого, пикантного и свежего 😋 Ингредиенты: • Груша — 1 шт. • Мёд — 2 ст. л. • Руккола — по вкусу • Помидоры черри — по вкусу • Сыр с плесенью — по вкусу • Грецкие орехи — по вкусу Ингредиенты для заправки: • Оливковое масло — 1 ст. л. • Сок лайма — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Грушу нарезать дольками и слегка прогреть на сковороде с мёдом до карамелизации. На тарелку выложить рукколу, добавить черри, грушу и кусочки сыра. Посыпать орехами. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат перед подачей ✨ Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё простые и красивые салаты 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

😋 Вкусняшки за 30 минут — быстро, просто и из доступных продуктов 🤍 Минимум ингредиентов, а результат радует всех без исключения! Ингредиенты: • Мука — 600 г • Вода — 500 мл • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Дрожжи — 1,5 ч. л. • Растительное масло — для жарки • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: В тёплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Дать постоять 10–15 минут. Сформировать изделия и обжарить в разогретом масле до золотистой корочки 🔥 Готовые вкусняшки посыпать сахарной пудрой ✨ Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё быстрые и удачные рецепты 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться