Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО- БАНАНОВЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: ●Морковь - зоогр ●Курага - 30 г ●Овсяная мука - 2 ст. л ●Яйца - 3 шт ●Йогурт натуральный - 100гр ●Сода - щепотка ●Соль - по вкусу Для начинки: ●Творог 5% - 200 г ●Банан - 1 шт ●Желатин - 1 ч. л ●Сироп кленовый- 1ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде ✅️ Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью. Все аккуратно перемешать. Вылить на противень и выпекать минут 25 при 170гр. Крем: ✅️Желатин растопить согласно инструкции на упаковке ✅️Творог взбить с бананом перемешать,добавить желатин. ✅️Готовый корж разрезать на 4 коржика и промазать кремом. ✅️Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. #торт Рецепты в Духовке!🍽

ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ 🥮 Включи звук🔔 ✅Ингредиенты: 🔺180 мл молока 🔺7 г сухих дрожжей 🔺50 г сахара 🔺1 яйцо 🔺щепотка соли и ванили 🔺80 г сливочного масла 🔺400 г муки 🔺желток и 1 ч.л. молока ✅Для начинки: 🔺100 г кураги 🔺100 г чернослива 🔺5 г корицы 🔺20 г сливочное масло 🔺2 ст.л. сахара #пирог Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Воздушные пышки на сметане в духовке 📌 Ингредиенты: Сметана - 250 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 4 ст. л. Соль - щепотка Сода - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 1 пакетик Мука - 400-500 гр. Яичный желток - 1 шт. Молоко - 2 ст. л. Кунжут - 2 ст. л. 🔪 Приготовление: 1. В миске смешать сметану, яйца, сахар, соль, соду, ванильный сахар. 2. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто скалкой. Разрезать его на небольшие полоски. Внутри каждой полоски сделать разрез. Вывернуть один конец теста в разрез как на видео. 4. Выложить пышки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. 5. Каждую пышку смазать смесью из желтка и молока. Посыпать кунжутом. 6. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до румяной корочки. #пышки Рецепты в Духовке!🍽

Мясо по-королевски Ингредиенты: - Свинина (филе) - 700 г - Яйцо - 2 шт. - Шампиньоны (свежие) - 200 г - Луковица - 1 шт. - Помидоры - 200 г - Сыр - 150 г - Майонез (или сметана) - 3 ст. л. - Соль - 1 ч. л. - Черный перец - по вкусу - Мука - для обвалки Процесс приготовления: 1. Филе свинины нарезаем на порционные пластины шириной примерно один сантиметр. У меня шейная часть, но подойдет и любая другая; 2. Мясо хорошо отбиваем с двух сторон, а затем солим и перчим по вкусу с обеих сторон; 3. Обваливаем подготовленные кусочки мяса в муке; 4. Помидоры, луковицу и грибы нарезаем кубиками; 5. В миску разбиваем яйца и взбиваем их вилкой; 6. Мясо окунаем в яйцо и кладем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до золотистого цвета, примерно по 40 секунд с каждой стороны; 7. Снимаем готовые мясные заготовки на тарелку; 8. На сковороде обжариваем лук до полупрозрачности. По желанию, лук можно не обжаривать, а залить кипятком; 9. Выкладываем мясо на дно противня, сверху равномерно распределяем лук, грибы и помидоры. Смазываем небольшим количеством майонеза и посыпаем натертым на мелкой терке сыром; 10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Противень ставим на самый нижний уровень, чтобы сыр не успел быстро зарумяниться. Приятного Вам аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Всего один трюк, и куриная грудка будет таять во рту, как масло! Ингредиенты НА ВОДЯНУЮ БАНЮ: 20 МИН куриное филе, куриная грудка: 1 шт яйца : 2 шт молоко: 250 мл черный перец: 3 г соль: 4 г орегано: 2 г моцарелла : 130 г мука: 150 г разрыхлитель: 10 г растительное масло: 10 мл помидоры: 1 шт сладкий перец, красный: 1 шт моцарелла : 150 г Дополнительно морковь : 2 шт огурцы: 2 шт петрушка : 7 г чеснок : 5 г соль: 4 г сладкая паприка : 1 г оливковое масло : 20 мл соевый соус : 20 мл белый кунжут : 3 г черный кунжут: 3 г #куринаягрудка Рецепты в Духовке!🍽

🔥Хрустящий картофель в духовке с сыром «Пармезан» ❇️Ингредиенты Картофель - 500 г. Сыр «Пармезан» - 100 г. Сливочное масло - 20 г. Оливковое масло - 1 ст.л. Сладкая паприка - 1 ч.л. Чеснок (сухой) - 1/2 ч.л. Соль - 2/3 ч.л. ❇️Выпекать в духовке при температуре 200°С около 50 минут. Процесс приготовления на видео. Рецепты в Духовке!🍽

ПП рулет для тех, кто следит за фигурой 🩷Ингредиенты: творог 270 гр яйцо 1 шт лаваш 1 шт ягоды подсластитель по вкусу Рецепты в Духовке!🍽

Заливной пп-пирог с тунцом🤌🔥 Как вам рецепт? Будете готовить?❤️ Без замеса, без лишних заморочек — просто смешали и в духовку, а внутри сочная начинка и нежнейшее тесто 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см): Яйца - 3 шт. Соль - 1/2 ч.л. Густой греческий йогурт - 220 г Мука пшеничная- 150 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Для начинки: Тунец консервированный-1 банка 240 г Яйца отварные-3 шт. Зеленый лук-1 пучок Соль и чёрный молотый перец по вкусу Кунжут для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для начинки размять рыбу, добавить измельченные яйца и нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. 🔹 Для теста смешать венчиком яйца с солью, йогуртом, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать до однородности. 🔹 В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить 1/2 теста, разровнять, выложить начинку, сверху-оставшееся тесто. Посыпать кунжутом. 🔹 Выпекать в разогретой духовке при t 180 ~30-35 мин.до золотистого цвета. Рецепты в Духовке!🍽

Простой и проверенный рецепт ленивых голубцов 🤤 --- Ингредиенты --- - Капуста - 1 кочан - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Фарш свино-говяжий/ куриный - 500 гр. - Рис - 100 гр. - Томатная паста - 3 ст.л. - Сметана - 2 ст.л. - Вода - 400 мл. - Сливочное/ растительное масло для жарки - Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу Выпекаем при 180° 40 минут #ленивыеголубцы Рецепты в Духовке!🍽

Куриные бедра с ананасом 🍍 🥣 Ингредиенты : Куриные бедра без кости - 1 кг Консервированный ананас - 1 банка Соль Перц ( по вкусу ) Сыр твердый Майонез - 2 ст.л Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л Горчица зернистая - 1 ст.л Зелень ( по вкусу ) 🧑🏼‍🍳Приготовление : 🍍 Выложить бедра в форму , посолите и поперчите. Смешайте горчицу , майонез и сметану. Смажьте бедра и сверху добавьте кусочки ананаса. Присыпьте сыром и накроете фольгой. Запекайте при температуре 185 градусов 45 минут. 🍍 По истечении времени снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Получается очень сочно и нежно 😋 Сохраняй что бы не потерять 🤎 #куриныебедра #рецепткурицы Рецепты в Духовке!🍽

Сочная отбивная из курочки с грибами (без сыра) ИНГРЕДИЕНТЫ: •Филе куриной грудки 1 кг •Грибы 100 г (шампиньоны) •Майонез 100-150 г •Мука •Соль/перец и специи по вкусу •Яйцо куриное 1 шт Приготовление на видео #отбивные Рецепты в Духовке!🍽

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ 🍪 мягкое внутри, румяное снаружи и готовится без духовки 🟤 ингредиенты 1 спелый банан 50 г сахара 50 г сливочного масла 1 яйцо 120 г муки 1/2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 🟤 как готовить разомни банан до пюре добавь яйцо, сахар и мягкое масло перемешай до однородности всыпь муку, разрыхлитель и соль замеси мягкое тесто сформируй небольшие печенья выложи на разогретую сковороду жарь на среднем огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки 🟤 важный момент не делай огонь слишком сильным иначе снаружи подгорит, а внутри останется сырым 🟤 секрет вкуса используй максимально спелый банан он даёт натуральную сладость и мягкую текстуру 💡 результат нежное, ароматное печенье которое не сухое и не крошится сохрани, чтобы не потерять 📌 #печенье Рецепты в Духовке!🍽

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ Аппетитные пирожки с хрустящей корочкой и мягкой картофельной начинкой — идеальный вариант для семейного обеда или перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Тёплое молоко — 600 мл ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Сухие дрожжи — 10 г ✅ Мука — 950 г Для начинки: ✅ Картофель (отварной) — по вкусу ✅ Сливочное масло — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Обжаренный лук — по вкусу ✅ Молоко — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавьте соль, сахар, дрожжи и растительное масло, перемешайте венчиком. 2. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Накройте и оставьте на 1 час для подъёма. 3. Картофель отварите, добавьте сливочное масло, обжаренный лук, соль и немного молока, превратите в пюре, остудите. 4. Обомните тесто, разделите на порции, раскатайте каждую, положите начинку в центр и защипните края, придайте форму пирожка. 5. Жарьте пирожки на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. СОВЕТЫ: - Чтобы пирожки получились ещё более нежными, добавляйте в тесто немного сметаны или йогурта. - Жарьте на среднем огне, чтобы корочка не горела, а начинка успевала пропекаться. #пирожки Рецепты в Духовке!🍽

🍰 Пирог на кефире за 5 минут Простой, ароматный и домашний пирог, который всегда удаётся ❤️ Отличный вариант к чаю, когда гости на пороге или просто хочется чего-нибудь вкусного. 🧺 Ингредиенты: • 2 яйца • 2 стакана пшеничной муки • 1 стакан кефира • 1 стакан сахара • 100 г изюма • 1 ст. ложка сливочного масла • 10 г разрыхлителя • щепотка ванилина ⸻ 👩‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. 2. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло, перемешайте. 3. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к жидким ингредиентам и замесите мягкое тесто. 4. Всыпьте изюм и аккуратно вмешайте в тесто. 5. Вылейте массу в смазанную форму. 6. Выпекайте при 180 °C около 30–40 минут до румяной корочки (проверяйте деревянной палочкой). ⸻ ✨ Совет: можно добавить немного лимонной цедры или орешков — получится ещё ароматнее. Подавайте пирог слегка тёплым с чаем или молоком 🫖 #пирогнакефире #пирог изюмом Рецепты в Духовке!🍽

Лучше,чем селёдка под шубой Ингредиенты:2 свеклы среднего размера,3-4 зубчика чеснока,30г зелени петрушки,2 ст.л оливкового масла,2 ст.л винного либо яблочного уксуса,1 ч.л мёда,соль,перец по вкусу t200°C 20-25 минут и столько же с обратной стороны Рецепты в Духовке!🍽

Кабачковый рулет 🔥 Кабачок – 1 крупный Яйцо –  2 шт Мука –  5 ст.л. Сыр –  70 г Соль - 1 ч.л. Без горки Сметана 25% - 4 ст.л. Укроп Чеснок - 2 зубчика Помидор - 2 шт Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать всю лишнюю жидкость. Добавить яйцо, соль, тертый  сыр и муку. Все перемешать и получившуюся массу равномерным слоем распределить по противню. Убрать в заранее разогретую до 190 °C духовку на 25 – 30 минут. Для сметанного соуса смешать сметану с рубленым укропом и давленным  чесноком. Остывшую кабачковую основу смазываем сметанном соусом и распределяем кусочки спелых томатов. Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки. #кабачковыйрулет Рецепты в Духовке!🍽

Когда кабачки заполонят наши кухни😄 Лодочки со сливочной начинкой. Получается нежно, сочно - конечно, вкусно💔 ⠀ Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт небольшого размера Оливковое масло, соль, черный перец Начинка: Куриное филе - 250 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 2 шт Сливки 20% комнатной температуры - 150 мл Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Сыр ⠀ 1️⃣Из кабачков убираем мякоть (позже она нам пригодится), солим, перчим, поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 2️⃣Курицу режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле - убираем из сковороды. Добавляем немного растительно масла и на той же сковороде обжариваем лук с чесноком. 3️⃣Добавляем нарезанную мякоть кабачков - обжариваем, далее помидоры. Перемешиваем и вливаем сливки - солим, добавляем смесь перцев и немного тушим. 4️⃣Выкладываем начинку в лодочки, посыпаем тертым сыром и запекаем в течение 10 минут при 180 градусах. Рецепты в Духовке!🍽

Ловите рецепт 🥧Пасхальный сдобный пирог🥧П Тесто: •Яйцо куриное 3шт •Масло раст 150мл •Сметана 200гр •Сахар 200гр •Соль щепотка •Разрыхлитель 7гр •Мука 300гр •Ванилин щепотка Начинка: •Глазурь •Миндаль 50гр •Орех грецкий 50гр •Фундук 50гр •Клюква 50гр •Курага 50гр •Изюм 50гр •Цукаты 50гр •Посыпки #пасхальный пирог Рецепты в Духовке!🍽

Филе минтая под сырной шапочкой — идея для вкусного и простого ужина! 🔥 Нежная рыбка, сочные овощи и ароматная сырная корочка — блюдо, которое понравится всей семье 😋 Самое время приготовить что-то вкусное и полезное! 🛒 Для вкуснейшей рыбки нам понадобится: 🐟 Филе минтая — 600 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥄 Майонез — 100 г 🌾 Картофельный крахмал — 1–2 ст. л. 🧀 Сыр полутвёрдый — 100 г 🥕 Морковь — 0,3 кг 🧅 Лук репчатый — 0,3 кг 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Филе минтая нарежьте на порционные кусочки. 2️⃣ Для начинки обжарьте натёртую морковь и мелко нарезанный лук. 3️⃣ К майонезу добавьте крахмал, яйцо, обжаренные овощи, чеснок и натёртый сыр — всё хорошо перемешайте . 4️⃣ Выложите рыбу на противень, слегка посолите и поперчите. 5️⃣ Сверху распределите начинку и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. 🍽 Приятного аппетита! 💕 Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Морковно-кабачковая лепёшка с начинкой 📌 Ингредиенты: Кабачок - 1 маленький Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр твёрдый - 40 гр Соль, специи (по вкусу) Творожный сыр (по вкусу) Листья салата (по вкусу) Ветчина (по вкусу) Помидор (по вкусу) Зелень (по вкусу) 🔪 Приготовление: 1. Натираем кабачок на крупной тёрке, отжимаем лишнюю жидкость и смешиваем с натёртой на крупной тёрке морковью, яйцом и сыром. 2. Распределяем тонким слоем в два небольших прямоугольника на пергаментной бумаге и выпекаем 25 минут при 180 градусах. 3. Готовые лепёшки наполняем начинкой, как показано на видео. Рецепты в Духовке!🍽