Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Рецепты в Духовке!🍽

Слойки розочки ИНГРЕДИЕНТЫ •Слоёное тесто бездрожжевое - 500 гр. •Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры) •Сахар - 70 гр. •Корица - 1.5 ч.л. •Яблоко сладкое - 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Тесто (у меня 2 пластины по 250 гр.) раскатать толщиной ~ 3 мм. Смазать мягким сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей. •Разрезать на равные широкие полосы (около 6 см). Выложить слайсы яблока по краю, сложить полосу пополам (как на видео) и свернуть в рулет. •Форму для выпечки смазать маслом, выложить в ячейки и выпекать в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 250-280 градусах (ориентируйтесь на вашу духовку), режим выпекания верх-низ. •Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой #слойки Рецепты в Духовке!🍽

Заливной лимонный пирог к чаю: на приготовление теста ТРАЧУ НЕ БОЛЕЕ 5 МИНУТ — и каждый раз поражаюсь, как из такого простого замеса получается такой ароматный, солнечный пирог! Лимон даёт невероятную свежесть, а текстура — нежнейшая, будто бы облако в середине. Обожаю подавать его тёплым с чашкой чая — обязательно попробуйте! ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120 г ✅ Растительное масло — 70 г ✅ Лимон — 1 шт ✅ Молоко — 220 мл ✅ Мука — 240 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ (по желанию) Куркума — 0,5 ч. л. ✅ (по желанию) Ванилин или ванильный сахар ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте яйцо с солью и сахаром до лёгкой пены. При желании добавьте ванилин. 2. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. 3. Снимите цедру с лимона и отожмите сок. Добавьте и цедру, и сок в тесто, снова перемешайте. 4. Влейте молоко, перемешайте, затем всыпьте муку и разрыхлитель. Размешайте до однородного, средней густоты теста. Для яркого цвета можно добавить немного куркумы. 5. Смажьте чашу мультиварки или форму маслом. Вылейте тесто и разровняйте. 6. Выпекайте:    — в мультиварке — режим «выпечка», 60 минут    — в духовке — при 180°C, 40–45 минут. Готовность проверьте шпажкой. 7. Остудите пирог перед подачей. По желанию присыпьте сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #лимонныйпирог #заливнойпирог Рецепты в Духовке!🍽

Фаршированное мясо ИНГРЕДИЕНТЫ •Сливочное масло: 8 шт •Свинина : 2 кг •Чеснок : 3 зубчика •Помидоры: 1 шт •Ветчина : 100 г •Картофель : 4 шт •Черный перец: 2 г •Картофель : 4 шт •Тостовый сыр: 6 шт •Соевый соус : 7 мл •Соль: 5 г •Сладкая паприка : 4 г •Сушеный чеснок: 2 г Соус •Лед: 200 г •Моцарелла : 100 г •Соль: 3 г •Оливковое масло : 20 мл Приготовление на видео Рецепты в Духовке!🍽

Обожаю эти лепёшки — они невероятно простые, но с таким насыщенным вкусом, что хочется готовить их снова и снова! Идеально подходят к супу или как самостоятельная закуска. ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ Мягкие, ароматные лепёшки с творожной начинкой и нежным чесночным акцентом. Готовятся быстро и прекрасно дополняют любой стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Горячая вода — 250 мл ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Мука — 450 г (±) ✅ Сливочное масло — 30 г Для начинки: ✅ Творог (зернистый) — 900 г (5–9%) ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В горячую воду добавьте растопленное сливочное масло и соль, постепенно введите муку, замесите тесто и оставьте на 15 минут. 2. Сформируйте из теста шарики. 3. Для начинки смешайте творог, сливочное масло, соль и измельчённый чеснок. 4. Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте лепёшки. 5. Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде до золотистой корочки. 6. Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом. СОВЕТЫ: - Для более нежного вкуса используйте домашний творог. - Чтобы лепёшки были ещё мягче, можно накрыть их полотенцем сразу после жарки. #лепешки Рецепты в Духовке!🍽

Каннелони с начинкой 🤩 Каннелони - 13 шт (на данное количество фарша) Томаты в собственном соку - 150 мл. Сливки - 100 мл. Вода- чтобы покрыть каннелони Сыр тертый - по вкусу Для начинки: Куриный фарш - 400 гр. Сыр тертый ~ 30 гр. Зелень любимая (у меня укроп и петрушка) ~ 20 гр. Соль- щепотка Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут , далее слегка погрузить каннелони вниз вилочкой и снова отправить в духовку на 20 минут. Общее время 45 минут достаточно для того, чтобы сварились макароны и фарш. Рецепты в Духовке!🍽

Быстрый ужин в духовке ✅150 г коричневого риса ✅300 мл воды ✅500 г филе куриного бедра ✅100 г лука (у меня порей, можно использовать репчатый ✅150 г моркови ✅1 ч.л растительного масла ✅ 3 ст.л сметаны 10% ✅ соль и специи по вкусу (у меня чёрный перец, копчёная паприка, сухой чеснок) К филе бедра добавляем сметану, соль специи и хорошо перемешиваем, оставляем минут на 15. Промываем рис. Мелко нарезаем лук, натираем морковь на крупной тёрке. Дно формы слегка смазываем растительным маслом, выкладываем лук, затем морковь, промытый рис, соль по вкусу, заливаем водой. Затем выкладываем куриное филе. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку при 180° примерно на 1 час. За 10 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы курочка подрумянилась. Рассыпчатый рис с сочной курочкой и овощами готов! Рецепты в Духовке!🍽

Сочная индейка в духовке ⠀ 💞Ингредиенты: Филе индейки – 500 г Греческий йогурт – 3-4 ст. л Лук – 1 шт Шампиньоны – 150 г Помидоры – 2 шт Сыр тертый – 70 г Соль, перец – по вкусу Рецепты в Духовке!🍽

Сочный, ароматный, с орехами и изюмом. Готовится просто — съедается быстро. Сохрани, поделись с друзьями и подписывайся - у нас в профиле много простых и вкусных рецептов на каждый день ♥️ Состав: • морковь тёртая — 200 г • яйца — 3 • сахар — 100 г • мука — 200 г • разрыхлитель — 10 г • слив. масло растопл. — 80 г • грецкий орех — 40 г • изюм — 40 г • корица — 1 ч. л., щепотка соли ✅Как готовить: 1) к натертой моркови добавить 3 яйца и перемешать 2) добавить 100 г сахара и снова перемешать. 3) далее добавить 200 г муки, смешанной с разрыхлителем и перемешать 4) добавить орехи, изюм, корицу и растопленное сливочное масло, перемешать 5) Форму Ø18 см смазать/застелить. Вылить тесто. 6) Выпекать 180°C 35–45 мин до сухой шпажки. Остудить 10–15 мин, вынуть. 💡Советы • если морковь очень сочная — уменьшай масло на 10–15 г. • Быстро румянится — накрой фольгой. • можно добавить апельсиновой цедры #морковныйпирог Рецепты в Духовке!🍽

Торт драник из картофеля🔥Вы должны попробовать это блаженство. ПОНАДОБИТСЯ: Картофель 6 средних или 3-4 крупных 2 яйца 4 дольки чеснока 6 ст.л муки Соль,перец Грибы Лук Сметана 2 ст.л Сыр моцарелла ГОТОВИМ: 1. Картофель чистим и натираем на терке (я делала для корейской морковки). Солим и отжимаем жидкость. 2. Добавляем яйца, специи, чеснок и муку-перемешиваем. 3. Выкладываем 2-3 ст.л картофеля на сковороду с растительным маслом и распределяем делая круг. 4. Жарим на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. 5. Грибы обжариваем с луком, добавляем соль,перец и сметану. 6. Собираем торт: драник +грибы+сыр (повторяем так 3 слоя, завершаем драником). 7. Отправляем в духовку при 180’ минут на 10-13. 8. Достаем и нарезаем на порционные кусочки. Очень вкусно, сочно и сытно-так картофель вы еще не пробовали готовить 🔥 #тортдраник Рецепты в Духовке!🍽

Очень вкусное рассыпчатое печенье! Ингредиенты: Сливочное масло 120 г Сахарная пудра 60 г Яйцо 1 шт Соль щепотка Разрыхлитель Мука 200 г Джем Приготовление: Сливочное масло взбиваем до бела, затем добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Далее добавляем соль, яйцо и взбиваем до однородности. Затем просеваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем на пергамент. Делаем углубление посередине и выкладываем джем. Отправляем в разогретую духовку на 200 гр на 8-10 мин см по своей духовке #печенье Рецепты в Духовке!🍽

🍋 Запеченные куриные грудки с болгарским перцем ✏️ Ингредиенты: 3 куриных филе 1 болгарский перец (у меня по половинке красного и желтого перца) 15-20 г петрушки 50-70 г сыра 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. меда 1 ч.л. горчицы 2 ст.л. растительного масла Соль Сухой чеснок Паприка 🥣 Приготовление: 1. Приготовим соус. Смешиваем мед, горчицу, растительное масло, соль, сухой чеснок и паприку. Добавляем соус к куриному филе, перемешиваем и убираем с холодильник мариноваться примерно на 1 час. 2. Нарезаем мелко петрушку, перец кубиком, добавляем майонез и всё перемешиваем. Выкладываем куриное филе на противень, застеленный пергаментом, сверху начинку из болгарского перца и отправляем в разогретую до 190* град духовку на 40 мин. 3. Затем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку ещё на 20 минут при той же температуре. Рецепты в Духовке!🍽

Пицца «Улитки» Состав: Готовое слоенное тесто — 1 упаковка Грибы — 100 г Копченное филе курицы — 200 г Помидоры — 2 шт Сыр — 100 г Кетчуп Майонез Приготовление: Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа. Сверху, на смазанное тесто соусом, выложить не толстым слоем поджаренные грибы, филе курицы, помидоры или другую начинкку, присыпать сыром. Свернуть в рулет. Порезать рулет на неширокие кусочки. Выложить порезанные рулетики, на смазанный маслом, противень и слегка их прижать. #пицца Рецепты в Духовке!🍽

Это один из самых простых и вкусных рецептов творожного печенья. Он настолько простой, что получится даже у тех, кто с выпечкой на "Вы". Тесто состоит всего из трёх ингредиентов: -творог (лучше брать рассыпчатый ) 250 гр -сливочное масло 82,5%  180 гр -мука 250 гр Холодное масло натираем на тёрке. Соединяем в миске масло, творог, муку и быстро замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 мин. Раскатываем тесто ~3-4 мм, вырезаем кружочки. Обмакиваем одну сторону кружочка в сахар, складываем пополам, ещё раз макаем в сахар и придаем желаемую форму печенью. Можно печенье макать просто в сахар, можно в смесь сахар+корица. А можно придать им форму печенья "гусиные лапки" или рогаликов, а в них завернуть джем или варёную сгущёнку. Вообщем, из этого теста можно сделать любую форму выпечки. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 мин или до золотистой корочки. Даём печенью полностью остыть и подаём к чаю. #печенье Рецепты в Духовке!🍽

То самое творожное печенье из детства Нам понадобятся: ✅Творог 5% 200 гр ✅Яйцо 2 шт ✅Мука рисовая цз 200 гр ✅Сах.зам. по вкусу ✅Разрыхлитель 2 ч.л. ✅Масло сливочное 50 гр • Творог смешиваем с яйцами и пробиваем погружным блендером до однородной массы • Смешиваем творог и все оставшиеся ингредиенты • Формируем из теста руками шар и убираем в холодильник на 30 мин (тесто будет липким, мягким, но это нормально, муки можно не добавлять) • Раскатываем тесто достаточно толстым слоем ≈ 1 см и аккуратно вырезаем фигурными формочками печенье • Украшаем сверху чем угодно: орешки, сублимированные ягоды, шоколад и т.д. • Выкладываем печенье на пергамент и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин • Полностью остужаем и подаем 💖 #печенье Рецепты в Духовке!🍽

Ягодный пирог – это не просто выпечка, это настоящее летнее наслаждение! Хрустящая основа, сочные ягоды и нежная заливка – просто праздник на тарелке. Обязательно попробуйте – результат превзойдёт все ожидания! ВКУСНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅200 г муки ✅1 ч.л. разрыхлителя ✅щепотка соли ✅100 г сахара ✅щепотка ванилина ✅1 яйцо ✅100 г сливочного масла Для заливки: ✅100 г сметаны ✅100 г сгущённого молока ✅1,5 ст.л. кукурузного крахмала ✅300 г ягод (например, чёрная и красная смородина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать сливочное масло, выложить в миску, добавить сахар и ванилин, перетереть до однородности. 2. Вмешать яйцо и щепотку соли. 3. Просеять муку с разрыхлителем, постепенно добавить к массе, замесить мягкое песочное тесто. 4. Выложить тесто в форму (22×22 см), равномерно распределить и сформировать бортики. 5. Смешать ягоды с крахмалом, выложить на тесто. 6. Выпекать при 180°C около 25 минут. 7. Смешать сметану со сгущённым молоком. 8. Достать пирог из духовки, равномерно залить сметанной смесью. 9. Оставить пирог при комнатной температуре на 3 часа для пропитки.    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #пирог #ягодныйпирог Рецепты в Духовке!🍽

АППЕТИТНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОPTИК Тeстo: 1 яйцo, стaкaн кeфиpa, пoл стaкaнa сaxapa,10г.paзpыxлитeля,1,5 стaкaнa муки. Я в тeстo дoбaвилa eщe нe мнoгo мaкa. Всe смeшaть вылить в смaзaнную фopму (диaмeтpoм20см.) и выпeкaть пpи 180-200 гpaдусax пpимepнo 30 - 40 минут. Кpeм нa Вaш вкус,у мeня зaвapнoй с дoбaвлeниeм вapeнoй сгущeнки. Кpeм: 1 ст. мoлoкa 1яйцo пoл стaкaнa сaxapa 3 ст.л. муки 100г. сливoчнoгo мaслa. Рaстepeть яйцa ссaxapoм и мукoй,влить мoлoкo и xopoшo пepeмeшaть вeнчикoм.Пoстaвить нa мaлeнький oгoнь и вapить дo зaгустeния,пoстoяннo пoмeшивaя. oстудить. Взбить мaслo, дoбaвить вapeннoй сгущeнки пpимepнo 4 xopoшиx cтoлoвыx лoжки и oстывший зaвapнoй кpeм ,eщe paз взбить. Вкус пoлучaeтся,кaк кpeм бpюлe. Рецепты в Духовке!🍽

Запечённая скумбрия на праздничный стол Приготовьте, это очень вкусно! Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Чёрный перец и кориандр - по вкусу Соевый соус - 5 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Готовить 20 минут при 180 градусах. #запечённаяскумбрия Рецепты в Духовке!🍽

Иногда хочется чего‑то максимально простого, но такого нежного, что тает прямо на вилке. Эта говядина — как раз тот случай. Долгое томление делает её мягкой, сочной и безумно ароматной. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ГОВЯДИНА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мякоть говядины ✅ Соль ✅ Черный перец ✅ Любые приправы по вкусу ✅ Чеснок ✅ Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мякоть говядины натираю солью, перцем, чесноком и любимыми приправами, перекладываю в форму и отправляю в духовку при 150–160° на 3,5 часа. После запекания сливаю образовавшуюся жидкость, смешиваю её со сливочным маслом, чтобы получился насыщенный соус. Говядину разбираю на мелкие волокна и соединяю с горячим масляным соусом, чтобы она стала ещё мягче и сочнее. Даю ей немного настояться, чтобы вкус полностью раскрылся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤ Рецепты в Духовке!🍽

🔥ГРУЗИНСКИЙ ОМЛЕТ «БОРАНО» ❇️Ингредиенты: Яйцо крупное С1-С0 - 3 шт. Молоко - 100 мл Сулугуни - 200 гр Масло растительное - 10 мл Масло сливочное - 5 гр Соль (если сыр не соленый) ❇️Приготовление: 1. Смешиваем тертый сыр, яйца и молоко. 2. Добавляем растительное масло. 3. Перемешиваем. 4. Форму смазываем сливочным маслом. 5. Запекаем 20 минут под крышкой (или фольгой), затем снимаем крышку (фольгу) и запекаем еще 10 минут до корочки. Температура духовки ~ 180 градусов. #омлет Рецепты в Духовке!🍽