Заливной лимонный пирог к чаю: на приготовление теста ТРАЧУ НЕ БОЛЕЕ 5 МИНУТ — и каждый раз поражаюсь, как из такого простого замеса получается такой ароматный, солнечный пирог! Лимон даёт невероятную свежесть, а текстура — нежнейшая, будто бы облако в середине. Обожаю подавать его тёплым с чашкой чая — обязательно попробуйте!
ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 120 г
✅ Растительное масло — 70 г
✅ Лимон — 1 шт
✅ Молоко — 220 мл
✅ Мука — 240 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ (по желанию) Куркума — 0,5 ч. л.
✅ (по желанию) Ванилин или ванильный сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйцо с солью и сахаром до лёгкой пены. При желании добавьте ванилин.
2. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
3. Снимите цедру с лимона и отожмите сок. Добавьте и цедру, и сок в тесто, снова перемешайте.
4. Влейте молоко, перемешайте, затем всыпьте муку и разрыхлитель. Размешайте до однородного, средней густоты теста. Для яркого цвета можно добавить немного куркумы.
5. Смажьте чашу мультиварки или форму маслом. Вылейте тесто и разровняйте.
6. Выпекайте:
— в мультиварке — режим «выпечка», 60 минут
— в духовке — при 180°C, 40–45 минут. Готовность проверьте шпажкой.
7. Остудите пирог перед подачей. По желанию присыпьте сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#лимонныйпирог
#заливнойпирог
Рецепты в Духовке!🍽
