Обожаю эти лепёшки — они невероятно простые, но с таким насыщенным вкусом, что хочется готовить их снова и снова!
Идеально подходят к супу или как самостоятельная закуска.
ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Мягкие, ароматные лепёшки с творожной начинкой и нежным чесночным акцентом. Готовятся быстро и прекрасно дополняют любой стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Горячая вода — 250 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Мука — 450 г (±)
✅ Сливочное масло — 30 г
Для начинки:
✅ Творог (зернистый) — 900 г (5–9%)
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Соль — по вкусу
✅ Чеснок — 2–3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В горячую воду добавьте растопленное сливочное масло и соль, постепенно введите муку, замесите тесто и оставьте на 15 минут.
2. Сформируйте из теста шарики.
3. Для начинки смешайте творог, сливочное масло, соль и измельчённый чеснок.
4. Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте лепёшки.
5. Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде до золотистой корочки.
6. Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом.
СОВЕТЫ:
- Для более нежного вкуса используйте домашний творог.
- Чтобы лепёшки были ещё мягче, можно накрыть их полотенцем сразу после жарки.
#лепешки
Рецепты в Духовке!🍽
