Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Сегодня я к Вам с чудушками с курицей и картошкой. Ммммм, как же это вкусно 🔥 обязательно  сохраняйте и попробуйте приготовить 👍👍 Ингредиенты для теста: Мука - 900 гр Соль - 1 ч.л с горкой Вода Ингредиенты для начинки: Куриное мясо - 1,5 кг Лук - 2-3 шт Картофель - 3 шт Кинза - маленький пучок Соль, смесь перцев, кориандр молотый - по вкусу Топлёное или растительное масло - 2 ст.л Растопленное сливочное масло для смазывания - 150 гр Замешиваем тесто, оно должно получиться не слишком мягким и не слишком тугим. Даём ему отдохнуть, пока подготавливаем начинку. Куриное мясо нарезаем на мелкие кусочки, добавляем картошку, лук, зелень, соль, специи, масло, перемешиваем. Начинка готова. Тесто делим на три части. Каждую из которых делим на две неравные части. Большую  часть для основания, а меньшую - для верха. Каждую часть раскатываем тонко, смазываем маслом, закручиваем в рулет. Накрываем плёнкой, убираем в холодильник на 30 минут. Далее раскатываем основание, выстилаем его на противень и заполняем начинкой. Затем раскатываем верх, закрываем им начинку и закрепляем края. По серединке делаем дырочку и смазываем взбитым яйцом или кефиром. Отправляем в заранее разогретую до 220 градусов духовку до румяного цвета. Готовые чуду смазываем сливочным маслом. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения 🌺🌺🌺 #чуду Рецепты в Духовке!🍽

Помидоры, фаршированные фаршем, запеченные в духовке 🩷Ингредиенты: Фарш — 500 г Помидоры — 5 шт. (больших) Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Сыр — 100 г Специи для фарша, соль Растительное масло Рецепты в Духовке!🍽

Пицца из цветной капусты Низкоуглеводная пицца на основе цветной капусты с сыром. Отличная альтернатива традиционной пицце для тех, кто следит за питанием. 💚 Ингредиенты: 🟠капуста цветная — 300 г 🟠сыр твердый — 50 г 🟠яйцо — 1 шт 🟠паста томатная — 2 ст.л (≈40 г) 🟠начинка (по выбору) — ≈100 г 🟠базилик, специи — по вкусу 🟠соль — по вкусу 💚Приготовление: 🟠Разогрейте духовку до 220°C. 🟠Измельчите цветную капусту в блендере. 🟠Смешайте с яйцом, сыром и специями. 🟠Сформируйте основу толщиной 1 см, выпекайте 15 минут. 🟠Добавьте соус и начинку, готовьте еще 15 минут. Приятного аппетита! 🍽 #пицца Рецепты в Духовке!🍽

свинина 500 гр. -гауда/чеддер по 100 гр. -майонез -яйцо -приправа для мяса/соль ~Эскалоп отбиваем, приправляем и даем полежать. А пока смешиваем два вида сыра, яйцо и майонез. ~Мясо обваливаем в муке и выкладываем в форму. Выкладываем сырную шапочку. ~В духовку при 180° на 25-30 мин. Готово ✔️ Рецепты в Духовке!🍽

Запечённая овсянка с яблоком и корицей • 40 г овсяных хлопьев (у меня "Националь") • 1 яйцо и 1 белок от яйца •.100 г греческого йогурта (можно взять ряженку или простоквашу) • 100 г яблока порезать мелким кубиком • 1 ч.л. корицы • сахар или сахарозаменитель по вкусу • сушёная цедра апельсина для аромата - по желанию. Запекать в разогретой до 180° духовке 20-25 минут. Я сверху ещё украсила джемом и сублимированной вишней. ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🇷🇺Друзья, у кого уже установлен MAX — присоединяйтесь к нам: 🍒ДУХОВКА: ЕДА БЕЗ ЗАБОТ (https://max.ru/join/z7HKXykdcMI45Z2JGepQilwWC3f6XM_gTUKcpXsPEt0) Рецепты в Духовке!🍽

Супер белковый завтрак 💛 Ингредиенты: • зерненый творог (сливки сливаем, как на видео) 180-200 гр • яйца 2 шт • куркума, перец, паприка - по вкусу • масло авокадо для пергамента Солить уже НЕ надо Для начинки: • авокадо 1/2 • творожный сыр / домашний майонез 0,5 ч л • фриллис / шпинат / руккола / айсберг 20-30 гр • помидор • филе мясное / рыбное 80-120 гр Приготовление: 1️⃣С творога слить сливки, смешать с яйцом и специями. 2️⃣Пергамент немного смазать маслом и равномерно распределить творожную массу. 3️⃣Отправить в духовку при 180С на 25-35 минут (зависит от духовки). Можно обжарить и на сухой а/п сковороде. 4️⃣После смазать 1 половину лепешки творожным сыром и выложить начинку. Рецепты в Духовке!🍽

Сочная куриная грудка в аэрогриле Куриная грудка Специи (сладкая паприка, для гриля, для курицы, соль) Выкладываем на пергамент, плотно сворачиваем и отправляем в аэрогриль на 30 минут при 200. Салат Помидоры Красный лук Зелень (петрушка, кинза) Творожное зерно в сливках Соус песто Приятного аппетита!😍 Духовка: еда без забот (https://max.ru/join/z7HKXykdcMI45Z2JGepQilwWC3f6XM_gTUKcpXsPEt0) Рецепты в Духовке!🍽

Торт-суфле из куриной грудки Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Яйца - 2 шт Молоко - 200 мл Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Рис отварной - 100 г Соль, перец по вкусу Выпекаем при 190⁰ 40 минут 🇷🇺 Теперь и в Макс (https://max.ru/join/lEHlecZQXufog85W7M-NscIJ7e52boOeIZktqU6lSV4) Рецепты в Духовке!🍽

🍜 ПП творожная ватрушка с помидорами черри и моцареллой, приготовленная в духовке 📌 Ингредиенты: Творог 5% - 180 гр. Яйца - 1 шт. Мука - 80 гр. Разрыхлитель - ⅓ ч. л. Соль - щепотка Сыр Моцарелла мини - 80 гр. Помидоры черри - 60 гр. 🔪 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста. 2. Сформировать два шарика, выложить их на противень, сплющить их и сформировать две ватрушки с бортиками, а в центре сделать проколы вилкой. 3. Отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180°С. 4. Нарезать на половинки помидоры и сыр. 5. Достать из духовки основы для ватрушек и выложить начинку. Начинку можно использовать разную. 6. Отправить в духовку ещё на 7 минут. #ватрушка Рецепты в Духовке!🍽

Пирог из слоёного теста — быстро, сытно и всегда удачно 🤍 Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно накормить семью без лишних заморочек. Ингредиенты: • Слоёное тесто бездрожжевое (готовое) • Куриное филе — 1–2 шт (можно заменить на куриное бедро) • Картофель — 3–4 шт • Сыр — 300–400 г Как готовлю: Тесто раскатываю, выкладываю начинку слоями: курица → картофель → сыр. Накрываю вторым слоем теста, защипываю края. Выпекаю: 30–40 минут при 160–180° Я всегда ориентируюсь по ситуации — запекаю до золотистой корочки. ✨ Это пирог-конструктор: — курицу можно заменить на фарш — добавить лук — сделать такой же с рыбой Простой, домашний и очень вкусный. Сохраняйте рецепт ❤️ Рецепты в Духовке!🍽

Этот соус готовится очень быстро! Понадобится курица (бёдра, голени или филе) Обваливаем мясо в специях и растительном масле. Обжариваем на, смазанной сливочным маслом, сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Мясо убрать. В эту же сковороду добавить 2 ст ложки раст масла. Обжарить лук, добавить муку, перемешать. Влить 1,5 стакана горячей воды и добавить 0,5 ст ложки томатной пасты. Посолить, добавить чеснок. Выложить 150-200 г сметаны. Я добавляю ещё лавровый лист, мне с ним вкуснее. Затем в этот соус вернуть мясо и тушить под крышкой до готовности. Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита 😋 Рецепты в Духовке!🍽

Яблочный карамельный кекс Ингредиенты Карамельно-яблочный слой: • Яблоки — 3 шт. (350–400 г) • Корица — 1 ч. л. (2–3 г) • Грецкие орехи — 70–80 г • Сахар для карамели — 200 г Тесто: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Растительное масло — 100 мл • Молоко — 100 мл • Мука — 1,5 стакана по 250 мл (225–240 г) • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г ⸻ Приготовление 1. Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить нарезанные дольками яблоки, посыпать орехами и корицей. 2. В сковороде растопить 200 г сахара до янтарного цвета и сразу равномерно вылить карамель поверх яблок. 3. Яйца взбить с 100 г сахара до однородности. 4. Добавить растительное масло и молоко, перемешать. 5. Всыпать муку, разрыхлитель и ванилин, замесить однородное тесто. 6. Вылить тесто в форму поверх яблок и карамели. 7. Выпекать в разогретой до 175 °C духовке 40–45 минут до готовности. 8. Готовый кекс аккуратно перевернуть на блюдо и снять пергамент. #яблочныйкекс #шарлотка Рецепты в Духовке!🍽

ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ 🍇 Просто осень 🍂 Очень рекомендую универсальное тесто, сверху можете любые ягоды или фрукты разместить, но и с виноградом попробуйте. Лучше всего использовать без косточек, а темный выглядит эффектнее и дает интересный фиолетовый цвет. Не утапливайте ягоды внутрь, они сами уйдут слегка внутрь и, старайтесь не размещать у самого края, чтобы проще потом было доставать пирог. РЕЦЕПТ 3шт яйца категории С1 120г сахар 200г густой кефир 3,2% (можно взять сметану) 100мл растительное масло без запаха 230г мука 10г разрыхлитель ваниль в любом виде 300г виноград Приготовление смешать венчиком яйца, сахар, кефир (или сметана), масло, ваниль отдельно смешать муку и разрыхлитель обьединить обе смеси форму смазать маслом, присыпать мукой, влить тесто сверху виноград выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 45. #пирог Рецепты в Духовке!🍽

🍴 Ежики с грибным соусом 📝 Ингредиенты: • фарш индейки - 600гр • отварной рис - 150гр • лук - 2шт • яйцо - 1шт • соль, перец, паприка, сухой чеснок • шампиньоны - 250гр • сливки - 250мл 🍽️ Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. в фарш добавляем рис, яйцо, половину обжаренного лука и специи, хорошо перемешиваем и формуем фрикадельки. 2. Ко второй половине лука добавляем грибы и обжариваем до золотистости и мягкости. добавляем соль, перец, итальянские травы и сливки, все хороши перемешиваем и тушим до небольшого загустения. 3. Заливаем ежики соусом и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Рецепты в Духовке!🍽

Свинина под шапочкой ИНГРЕДИЕНТЫ •Свинина 500 гр. •Гауда/чеддер по 100 гр. •Майонез •Яйцо •Приправа для мяса/соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Эскалоп отбиваем, приправляем и даем полежать. •А пока смешиваем два вида сыра, яйцо и майонез. •Мясо обваливаем в муке и выкладываем в форму. Выкладываем сырную шапочку. •В духовку при 180° на 25-30 мин. #свинина Рецепты в Духовке!🍽

Сырные крекеры 📖 Ингредиенты: - Сыр - 100 г. - Мука - 100 г. - Масло сливочное - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть холодное масло на тёрке, периодически обмакивая в муку, затем всыпать тертый сыр, и замесить руками до однородности. 2. Убрать в холодильник на 20-30 мин, затем раскатать тонко тесто, вырезать желаемую форму. 3. Выложить на противень и выпекать 13-15 мин при 200 с. #сырныекрекеры Рецепты в Духовке!🍽

👵 САМЫЙ ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 10 МИНУТ Фирменный рецепт моей бабушки — тот самый вкус из детства 😊 Просто, сытно и всегда получается! 🧾 Понадобится: 🍝 Макароны — 500 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌾 Мука — 15 г 🥛 Молоко — 500 мл 🧀 Твёрдый сыр (моцарелла) — 100 г 🧅 Лук — 1 шт. (очень мелко нарезанный) 🧄 Чеснок — 3 зубчика (измельчить) 🥩 Мясной фарш — 700 г (любой: говяжий / свиной / куриный / индюшиный) 🍅 Томатный соус — 200 г 🌻 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Мясная приправа + щепотка мускатного ореха — по вкусу 👵🍳 Как готовила бабушка: 🔹 1. Макароны Отварите до al dente в подсоленной воде и отложите. 🔹 2. Бабушкин бешамель Растопите масло, вмешайте муку. Постепенно влейте молоко, помешивая до гладкости. Добавьте соль и щепотку мускатного ореха — бабушка говорила, что без него «не тот вкус». 🔹 3. Мясная начинка На сковороде обжарьте лук с чесноком до аромата. Добавьте фарш, подрумяньте, посолите и приправьте. Вмешайте томатный соус и немного потушите. 🥘 Собираем, как учила бабушка: 1⃣ Макароны 2⃣ Мясо 3⃣ Бешамель 🔁 Повторить слои ещё раз 🔥 В духовку Сверху щедро посыпать сыром 🧀 Запекать при 180 °C ~ 20 минут до румяной корочки. ♥👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить Рецепты в Духовке!🍽

👩‍🍳ГОТОВЬТЕ СРАЗУ 2-3 замеса ! Самый УДАЧНЫЙ рецепт ТВОРОЖНЫХ РОГАЛИКОВ ! Пару ингредиентов и  все готово ! Эти рогалики получаются просто нереальными ! В меру мягкие , нежные , сладкие ! Улетают со стола , как семечки ! Готовьте сразу 2-3 замеса ! Уж точно не пожалеете ! Такое печенье с радостью едят и взрослые, и дети 😉 Сохраняйте рецепт ✅ и ставьте смайлы в комментариях 😍😌 Ингредиенты: 180 гр творога 70 гр сливочного масла 100-110 гр муки 40 гр сахара 0.5 ч л соды Соль щепотка Готовим : 1.  Творог соединяем с мягким сливочным маслом , добавляем соду , гашеную лимонным соком, и щепотку соли . Все перемешиваем . 2. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто . 3. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт , толщиной 2-3 мм. Посыпаем тесто сахаром и немного прижимаем. 4. Разрезаем тесто на сегменты ( как пиццу ). И скручиваем каждый кусочек , от широкого края к узкому , в рулетик . 5. Опускаем рогалик в Сахар и перекладываем на противень , застеленный мукой . 6. Отправляем запекаться в разогретую до 180 гр духовку на 20-25 минут . Приятного аппетита 😋 #рогалики Рецепты в Духовке!🍽

Сытные пироги, которые выручают всегда. Когда нет времени стоять у плиты, но хочется по-домашнему вкусно и чтобы все были сыты. Сохрани — эти рецепты реально работают. 🥧 Быстрый пирог с курицей и сыром Яйца 2 шт, кефир 250 мл, мука 250 г, разрыхлитель 10 г, куриное филе 300 г, сыр 150 г. Смешать жидкие ингредиенты, добавить муку и разрыхлитель, вмешать курицу и сыр. Выпекать 40 минут при 180°. 🥧 Заливной пирог с капустой и яйцом Сметана 200 г, яйца 3 шт, мука 200 г, разрыхлитель 10 г, капуста 400 г, яйца варёные 3 шт. Капусту слегка обжарить. В форму: тесто — начинка — тесто. Выпекать 45 минут при 180°. 🥧 Картофельный пирог с фаршем Картофель 500 г, фарш 400 г, лук 1 шт, яйца 2 шт, сметана 150 г, мука 3 ст. л. Картофель натереть и отжать. Смешать с яйцами и сметаной. В форму: картофель — фарш — картофель. Выпекать 50 минут при 180°. Какую начинку для пирогов ты любишь больше всего — мясо, капусту или картофель? Напиши в комментариях 👇 Подпишись — впереди ещё много простых и проверенных рецептов. #пироги Рецепты в Духовке!🍽

Лимонные кексы с черникой Нежные и ароматные кексы с ярким лимонным вкусом и сочной черникой. Идеальный десерт к чаю или кофе. ✨ Ингредиенты: 🩷пудра сахарная — 150 г 🩷яйца — 2 шт. 🩷масло растительное — 70 г 🩷мука — 120 г 🩷черника — 1/2 стакана 🩷сок лимонный — 2 ст. л. 🩷цедра лимона — 1 ч. л. 🩷экстракт лимона — 1 ч. л. 🩷разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🩷сода — щепотка 🩷соль — щепотка 🩷Приготовление: ✨Разотрите цедру с сахарной пудрой, взбейте с яйцами до пышности. ✨Добавьте масло, муку с разрыхлителем, содой и солью. ✨Введите лимонный сок и чернику, аккуратно перемешайте. ✨Разложите по формам, выпекайте 15-20 минут при 180°C. Дайте остыть перед подачей. Приятного аппетита! ✨ #кексы Рецепты в Духовке!🍽