Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Рыба с овощами и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ •800 г рыбного филе (любого сорта) •1 морковь •1 луковица •100–150 г сыра •3 ст. л. майонеза •1 ст. л. крахмала (по желанию) •Пару зубчиков чеснока (по желанию) •Мука для обжаривания рыбы •Соль по вкусу #рыбасовощами Приготовление на видео Рецепты в Духовке!🍽

Сочное и ароматное мясо без майонеза и сложных маринадов 🥩 --- Ингредиенты --- - Свиная шея - 2 стейка - Соль - по вкусу - Приправа для мяса - Аджика - 4 ст.л. - Шампиньоны - 2 шт. - Сыр - 40 гр. Выпекаем при 180° 35 минут,  затем ещё 5 минут Рецепты в Духовке!🍽

Пончики, о которых просят ещё 😍🍓🔥 Пышные, мягкие, нежные и с сочной начинкой внутри - такие пончики исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть 😋 Тесто получается воздушное, начинка сладкая, а сверху лёгкая сахарная пудра - тот самый домашний вкус, ради которого хочется поставить чайник и сразу звать всех к столу ☕🍩 ✅ Ингредиенты: 🌾 Мука - 350 г 🥛 Молоко - 180 мл 🥚 Яйца - 2 шт 🍚 Сахар - 60 г 🧈 Масло сливочное - 60 г 🍞 Дрожжи сухие - 7 г 🍓 Джем - 150 г 🤍 Сахарная пудра - для посыпки ✅ Как готовлю: 🔸 В тёплое молоко добавляю дрожжи, немного сахара и оставляю на 10 минут, чтобы появилась пенка 🥛🍞 🔸 Затем добавляю яйца, оставшийся сахар, мягкое сливочное масло и постепенно всыпаю муку 🥚🌾 🔸 Замешиваю мягкое тесто, накрываю и оставляю в тепле примерно на 1 час, чтобы хорошо поднялось 😍 🔸 Раскатываю тесто, вырезаю кружочки и оставляю ещё на 15-20 минут для пышности 🍩 🔸 Обжариваю пончики в разогретом масле до красивого золотистого цвета 🔥 🔸 Когда остынут, наполняю джемом с помощью кондитерского мешка и посыпаю сахарной пудрой 🍓🤍 Получаются мягкие, румяные и очень аппетитные пончики с начинкой внутри 😋 Приятного аппетита 🍩☕ Рецепты в Духовке!🍽

Ароматные медовые булочки с ореховой начинкой 😋 --- Ингредиенты --- - Теплое молоко - 300 мл. - Сахар - 50 гр. - Мёд - 70 гр. - Сухие дрожжи - 10 гр. - Яйцо - 3 шт. - Соль - щепотка - Сливочное масло - 70 гр. - Мука - 700 гр. Для начинки: - Орех - 300 гр. - Мёд/ варенье - Яйцо для смазывания - Мак Выпекаем при 180° 20 минут # (https://t.me/+9KZu6W93vYc4ZjYy)булочки Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Фаршированные шампиньоны 📌 Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр. Зелень - 1 пучок Сливочный сыр - 140 гр. Чеснок - 2 зубчика Сыр Пармезан - 40 гр. 🔪 Приготовление: 1. Аккуратно отделить ножки от шляпок грибов. 2. Мелко нарезать ножки, а шляпки отложить в сторону. 3. На сковороде обжарить нарезанные ножки с чесноком и зеленью, затем добавить сливочный сыр и перемешать. 4. Если нужно, приправить солью и перцем. 5. Через минуту снимать с огня. 6. Наполнить шляпки грибов полученной смесью и запекать их в духовке, разогретой до температуры 190°C, в течение 12-15 минут. Рецепты в Духовке!🍽

Эти хачапури — спасение для занятых! Быстро, просто и невероятно вкусно: мягкие лепёшки с тягучим сыром, которые хочется есть сразу и снова. Обязательно сохраните рецепт! ХАЧАПУРИ ЗА 20 МИНУТ Быстрые, мягкие и пышные лепёшки с сыром — отличное решение для любого случая ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Тёплое молоко — 350 мл ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Подсолнечное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 580–600 г ✅ Сулугуни — 200 г ✅ Адыгейский сыр — 200 г ✅ Яичный желток — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи и соль. Введите яйцо и масло, перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Смазав миску маслом, положите в неё тесто, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час. 2. Натрите сулугуни и адыгейский сыр. Можно использовать один вид сыра или заменить по вкусу. 3. Разделите тесто на 3 части. Каждую раскатайте в лепёшку, проколите вилкой, смажьте желтком, выложите сыр, сверху посыпьте немного сулугуни. 4. Запекайте при 200°C около 15 минут до румяной корочки. СОВЕТЫ • Для более сочного хачапури добавьте в начинку немного сливочного масла. • Подавайте горячими с зеленью или свежими овощами. • Если хотите, можно смазать лепёшки яйцом несколько раз для блестящей корочки. #хачапури 🇷🇺 Теперь и в Макс (https://max.ru/join/z7HKXykdcMI45Z2JGepQilwWC3f6XM_gTUKcpXsPEt0) Рецепты в Духовке!🍽

Польза укропа 🇷🇺Друзья, у нас появился резервный канал в МАКС: 🦠ПОНЯТНО ПРО ЗДОРОВЬЕ (https://max.ru/join/NhvOb4f33LOWi5W35qcyLRrPSZkqC-I19enotZLkruk) Рецепты в Духовке!🍽

ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИPОГ, ПОКОPИВШИЙ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ! РЕЦЕПТ ПРОСТ КАК 2 КОПЕЙКИ! Я попpобовала — и влюбилась с первого кусочка. Мягкий, нежный, с тонким ароматом цитруса и влажной текстурой — он будто создан для уютного вечера с чаем. Обязательно сохраните, он навсегда пропишется в вашем списке любимых! ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для крема: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Сахар — 50 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ✅ Мука — 2 ст. л. ✅ Яичный желток — 1 шт. Для теста: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Масло растительное — 100 мл ✅ Цедра 1 лимона ✅ Мука — 350 г ✅ Разрыхлитель — 10 г Дополнительно: ✅ Абрикосы — по вкусу ✅ Сахарная пудра — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим крем. В сотейнике соедините молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, муку и желток. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Переложите в миску, накройте плёнкой в контакт и остудите. 2. Замешиваем тесто. В миске смешайте яйцо с сахаром, солью и лимонной цедрой. Влейте масло, перемешайте. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Разделите его на 2 части — большую и меньшую. 3. Формируем пирог. В форму (диаметр 28 см) выложите большую часть теста, сформируйте бортики. Выложите охлаждённый крем и разровняйте. 4. Украшаем. Из меньшей части теста скатайте тонкие жгутики и выложите на крем в виде решётки. Между полосками распределите дольки абрикосов. 5. Выпекаем. Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #пирог Рецепты в Духовке!🍽

Буженина в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: •Свинина (антрекот или шея) — 1,2 кг •Вода — 1,2 л •Соль — 40 г •Лавровый лист — 3 шт. •Душистый перец — 3 г •Перец горошком — 8 г •Сахар — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: •Варим маринад: в воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и сахар. Кипятим 10 минут и остужаем. •Опускаем мясо в маринад и оставляем в холодильнике на 24 часа. •Достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180° 1 час. •Раскрываем фольгу и запекаем ещё 30 минут при 200°. #буженина Рецепты в Духовке!🍽

🔥Картофель, запеченный в духовке с беконом и сыром ❇️Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Сыр - 120 гр. Сметана - 3 - 4 ст.л. Петрушка - 1 - 2 веточки Чеснок - 2 зубчика Бекон - 6 полосок ❇️Приготовление: 1. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. У картофеля срезаем верх и низ, вырезаем углубление ножом, вычищаем центр (я его сразу ела). 3. Заполняем начинкой, заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой. 4. Перекладываем на противень и отправляем в духовку при 200 градусов на 8 минут. Приятного аппетита! ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы не пропустить самые интересные рецепты     Рецепты в Духовке!🍽

Мягкая и воздушная вкусная "Школьная" пицца 🍕 --- Ингредиенты --- Для опары: - Дрожжи - 11 гр. - Сахар - 40 гр. - Молоко теплое - 300 гр. Для теста: - Сливочное масло растопленное - 30 гр. - Яйцо - 2 шт. - Соль - 1 ч.л. - Мука - 550 гр. Для начинки: - Колбаса - 200 гр. - Соленый огурец - 3 шт. - Сыр - 100 гр. - Маслины - по желанию - Майонез, кетчуп - по 1 ст.л. Выпекаем при 190° 20 минут #пицца Рецепты в Духовке!🍽

ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ ПО 9 КОПЕЕК: ТАКИЕ ПУШИСТЫЕ И ВКУСНЫЕ.😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко — 250 г ✅ Свежие дрожжи — 21 г ✅ Сахар — 130 г ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Ванильный сахар — 3 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Яичный белок — 1 шт. ✅ Мука — 550 г ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Изюм — 260 г (по желанию) Для смазки: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи, размешайте. Всыпьте 2 ст. л. муки, перемешайте и оставьте под полотенцем на 10 минут. 2. К опаре добавьте оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и белок. Перемешайте. 3. Постепенно просейте муку и начните замес. Когда тесто станет собираться в ком, начните добавлять сливочное масло по кусочку, тщательно вмешивая каждый. 4. Накройте тесто плёнкой (сделайте проколы) и оставьте на 1 час для подъёма. 5. Обомните тесто, при желании вмешайте изюм. Разделите на 15 частей, скатайте в шарики и выложите на противень с пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. 6. Смешайте желток с молоком и смажьте булочки. Выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #булочки Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Творожно-тыквенные маффины 📌 Ингредиенты: Тыква - 130 гр. Яйца - 2 шт. Мягкий творог - 115 гр. Овсяная мука - 60 гр. Миндаль - 15 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Подсластитель /корица - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Тыкву натереть на мелкой терке. 2. Добавить яйца и творог, перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем. 4. Добавить молотый миндаль. Перемешать. 5. Наполнить формы получившимся тестом и отправить в духовку при температуре 180°С на 15-20 минут. 6. Готовые маффины сверху можно смазать арахисовой пастой. Рецепты в Духовке!🍽

Ловите рецепт🥧Ленивый, яблочный манник🥧 •Мука 250гр •Манка 250гр •Сахар 150гр •Разрыхлитель 7гр •Яблоки 8-9шт •Сахар 1-2ст л •Корица 1чл(по желанию) •Молоко 300мл •Масло сл 60гр •Пудра сахарная #Манник #яблочныйманник Рецепты в Духовке!🍽

❤️❤️❤️❤️ 🍊 Постный апельсиновый бисквит 🍊 Этот кекс получаются ароматным, воздушным и совершенно без молочных продуктов и яиц. Попробуем? 😋 ✨ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (на 4 порции): 🔸 Апельсин – 1 шт. (цедра и сок) 🔸 Мука – 1 стакан 🔸 Сахар – 0,5 стакана 🔸 Растительное масло – 30-40 мл 🔸 Сода – 0,5 ч. л. 🔸 Яблочный уксус или лимонный сок – для гашения соды 🔸 Соль – щепотка 🔸 Орехи, семечки, изюм или цукаты – по желанию 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Подготовка: Снимаем с апельсина цедру теркой, затем выдавите сок. 2️⃣ Жидкие ингредиенты: В миске взбиваем апельсиновый сок, цедру, сахар, соль и растительное масло. 3️⃣ Добавляем соду: Гасим соду уксусом или лимонным соком, вливаем в смесь. 4️⃣ Тесто: Просеиваем муку и постепенно вмешиваем в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, как сметана. Добавляем орехи, изюм или цукаты, по желанию. 5️⃣ Выпекание: около 30 минут 180°C, пока кекс не станет румяным. 6️⃣ Готово! Даём остыть и наслаждаемся мягкой, ароматной выпечкой без капли молочных продуктов! 🍊✨ Рецепты в Духовке!🍽

Безумно вкусные и нежные домашние колбаски 😋 --- Ингредиенты --- - Куриное филе - 1 кг. - Сливки 10% - 350 мл. - Соль, паприка - по вкусу - Чеснок Выпекаем при 180° 20 минут Рецепты в Духовке!🍽

Рыбная запеканка Нежная запеканка из минтая со сметанной заливкой. Блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, идеально подходит для полезного ужина. 💚 Ингредиенты: 🟠филе минтая — 400 г 🟠сметана — 10 ст.л (≈250 г) 🟠яйцо — 2 шт 🟠морковь — 1/2 шт (≈50 г) 🟠лук репчатый — 1/2 шт (≈50 г) 🟠соль, перец — по вкусу. Приятного аппетита! 🍽 #рыбнаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽

Потрясающе вкусный десерт к чаю, вместо горы блинов 🥰 --- Ингредиенты --- - Молоко - 500 мл. - Мука - 120 гр. - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 0,3 ч.л. - Масло сливочное - 20 гр. - Разрыхлитель - 0,3 ч.л. - Ванилин Для начинки: - Творог - 180 гр. - Сметана - 100 гр. - Сахарная пудра - 2 ст.л. - Ягода - 100 гр. - Сахарная пудра для подачи Выпекаем при 180° 20 минут #десерт Рецепты в Духовке!🍽

Что приготовить на ужин?...⠀ Вы просили я делюсь😉 ⠀ Любое блюдо в духовке становится здоровым и вкусным😍 ⠀ Что у Вас сегодня на ужин? Что чаще готовите на ужин? МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ⠀ 📌 800 -1 кг филе курицы 📌 6-7 шт картошки 📌 1 луковица 📌 3-4 помидора 📌 Соль, перец по вкусу 📌 Майонез 📌 120 гр сыра ⠀ Филе нарезать кубиком. Картошку очистить и порезать тонко слайсами. Лук кольцами или полукольцами. Помидор колечками. Сыр потереть на крупной тёрке. ⠀ Укладывать слоями: ⠀ Картошка Филе, соль и перец по вкусу, Лук, сеточка из майонеза Помидор, сеточка из майонеза ⠀ В духовку на 45 минут при температуре 200 градусов. ⠀ Потом посыпать сыром, и ещё в духовку на 7-10 минут, до расплавления сыра. ⠀ Запеканка готова... ⠀ Приятного аппетита! #мясопофранцузски #курицавдуховке #запеканкарецепт Рецепты в Духовке!🍽

быстрый в приготовлении пирог «Стеганое одеяло» 😍🔥 Рецепт теста : • мука -  160 г • сахар - 150 г • масло раст. - 100 мл • яйца - 4 шт (у меня с0) • какао - 40 г • разрыхлитель - 2 ч ложки Рецепт творожной начинки: • Творог 9% - 300 г • Кукурузный крахмал - 2 стол л • Сахар - 4 стол л • Яйцо - 1 шт • Ванилин - 1 пакетик Размер формы: 28×20 Приготовление : Готовим начинку . В чаше смешать все ингредиенты,кроме крахмала ,пробить с помощью блендера . Добавить крахмал и перемешать лопаточкой . Для бисквита ,миксером взбить яйца с сахаром до бела,добавить растительное масло . Просеять сухие ингредиенты и ввести аккуратно в яичную смесь ,помешивая снизу вверх лопаточкой . Выложить тесто и начинку в форму ,как на видео . Выпекать 30 мин ,при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой . Рецепты в Духовке!🍽