Паштет из куриной печени, рецепт:
Курина печень - 500 гр
Яблоко - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливки 20% - 200 мл
Сливочное масло - 50 гр
Соль, черный перец, сушеный
чеснок, копченая паприка - по вкусу
Печень помыть, зачистить от пленок, лук и яблоко почистить, нарезать произвольно (морковь советую натереть на терке )
Переложить все ингредиенты в форму для запекания, добавить специи , сливки и сливочное масло, накрыть фольгой и отправить запекаться в аэрогриль > программа курица , 190 градусов, 1 час
Готовую печень и овощи измельчить в блендере, до состояния паштета, переложить в контейнер с крышкой
Поставить паштет в холодильник
на несколько часов, а лучше на ночь
Я правда готовлю по этому рецепту уже очень много лет и просто обожаю его, попробуйте, надеюсь, вам тоже понравится!
Рецепты на каждый день - Подписаться
