«Ёжики» по-бабушкиному: тефтели с тем самым рисом-иголками
Ингредиенты :
• Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 г
• Рис длиннозерный СУХОЙ - 120 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Соль - 1-1,5 ч. л.
• Перец черный - по вкусу
Для соуса:
• Лук - 1 маленькая (80 г)
• Морковь - 1 шт (80-100 г)
• Томатная паста - 1,5 ст. л.
• Сметана 20% - 200 г
• Вода или бульон - 450-600 мл
• Лавровый лист - 1 шт
• Масло для жарки
Рецепты на каждый день - Подписаться
