Кабачковые оладьи с сыром
Время приготовления: 25 минут
3 порции
Ингредиенты:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Мука — 50 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Растительное масло — 3 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок промойте и натрите на крупной тёрке.
2. Хорошо отожмите кабачковую массу руками, чтобы удалить как можно больше лишней жидкости.
3. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. Соедините кабачок, сыр, зелень и чеснок в глубокой миске.
5. Добавьте яйцо, соль и чёрный молотый перец.
6. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения густой однородной массы.
7. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством растительного масла.
8. Ложкой выкладывайте кабачковую массу, формируя небольшие оладьи.
9. Жарьте на небольшом огне под крышкой до румяной корочки.
10. Аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до полной готовности.
Рецепты на каждый день
Быстрые пирожки с капустой
Ингредиенты:
• мука - 2,5 стакана
• тёплая вода - 1/2 стакана
• кипяток - 1/2 стакана
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ст. л
• подсолнечное масло -3 ст. л
• сухие дрожжи - 8 гр
Начинка:
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• капуста - 1/2 головки
• соль, перец, специи - по вкусу
• томатная паста - 2 ст. л
• растительное масло
Приготовление на видео☝🏻
Рецепты на каждый день
Сочное блюдо без заморочек 😋
👇Ингредиенты:
фарш 500 г
лук 1 шт
морковь 1-2 шт
соль, перец
универсальная приправа 1 ч.л
каннеллони 400 г
сыр 50 г
👇Для заливки:
сливки 20% 500 г
томатная паста 2 ст.л
прованские травы
Рецепты на каждый день
Куриные оладьи
Какие продукты нужны:
• куриное филе 1 шт.
• картофель 3 шт.
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• крахмал 2 ст. л.
• соль
• приправы
Приготовление:
Куриное филе, картофель и лук измельчи. Добавь яйцо, крахмал, соль и приправы.
Тщательно перемешай все ингредиенты.
Выкладывай массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривай с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.
Рецепты на каждый день
Карпачо из курицы 🥓
📌 Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- соль
- перец
- лавровый лист
- специи
Рецепты на каждый день
Чесночный каравай
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 650 г пшеничной муки в/с
🔸 1 ст.л сахара
🔸 1 ч.л соли
🔸 8 г быстрых дрожжей
🔸 150 мл молока
🔸 150 мл воды
🔸 120 мл растительного масла
🔸 2 головки чеснока
🔸 1/2 ч.л соли
🔸 20 мл оливкового масла
🔸 100 г сливочного масла
🔸 травки
Рецепты на каждый день
🍒 Клафути с вишней
⏱️ Время приготовления: 50 минут
🍽️ Порции: 6
📝Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Рисовая мука — 100 гр.
• Молоко — 200 мл.
• Вишня — 200 гр.
• Сахар — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте сахар по вкусу и хорошо перемешайте венчиком.
2. Всыпьте рисовую муку и снова перемешайте.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая массу, чтобы тесто получилось гладким и без комочков.
4. Вишню при необходимости освободите от косточек и лишнего сока.
5. Равномерно распределите ягоды по дну формы для выпечки.
6. Аккуратно залейте вишню подготовленным жидким тестом.
7. Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 35–40 минут до румяной корочки.
8. Готовому клафути дайте немного остыть, после чего нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Рецепты на каждый день
Картофельные лодочки с фаршем, малосольными огурцами и маринованными перцами
Какие продукты нужны:
Для маринованных перцев:
• болгарский перец 3–4 шт.
• чеснок 2–3 зубчика
• соль 1 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• уксус 9% 2 ст. л.
• конопляное масло 50 мл
• укроп
Для малосольных огурчиков:
• огурцы 4 шт.
• чеснок 2 зубчика
• соль 2 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• укроп
Для картофельных лодочек:
• крупный картофель 5–6 шт.
• фарш — по вкусу
Для ароматного масла:
• конопляное масло
• сушёный чеснок
• соль
• копчёная паприка
Приготовление:
Перцы запекай при 180° 35–40 минут. Накрой плёнкой и оставь до остывания, затем сними кожицу и нарежь. Добавь чеснок, соль, сахар, уксус, конопляное масло и укроп. Перемешай и оставь мариноваться минимум на 1 час.
Огурцы нарежь брусочками. Добавь измельчённый чеснок, соль, сахар и укроп. Перемешай и оставь минимум на 1 час.
Картофель разрежь пополам и сделай углубления, формируя лодочки. Смажь ароматным маслом из конопляного масла, сушёного чеснока, соли и копчёной паприки.
Запекай картофель до мягкости. Наполни лодочки фаршем и снова отправь в духовку до полной готовности мяса.
Подавай картофельные лодочки с малосольными огурцами и маринованными перцами.
Рецепты на каждый день
Быстрые маринованные огурчики с обжаренным кунжутом
Ингредиенты:
• огурцы
Для маринада:
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• рисовый соус - 2 ст.л.
• сахарный песок - 1 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• сухой или свежий чеснок - 0,5 ч.л.
• имбирь - 0,5-1 ч.л.
• кунжутное масло или масло от обжаренного кунжута - 1 ст.л. (по желанию
• зеленый лук - 1 ст.л.
• кунжут, обжаренный на сковороде - 2 ст.л.
Готовим:
При помощи палочек разрежьте огурчик сначала поперек, затем переверните и разрежьте наискосок как на видео
Огурчики залейте маринадом, посыпьте кунжутом и оставьте на 2 часа
Рецепты на каждый день
Нежная треска в сливочно-горчичном соусе
👇 Ингредиенты:
▪️ Филе трески
▪️ Сливочное масло — 60 г
▪️ Сливки 20% — 70 г
▪️ Лимонный сок — 2–3 ст. л.
▪️ Чеснок — 2 зубчика
▪️ Зернистая горчица — 2 ч. л.
▪️ Петрушка — 2–3 веточки
▪️ Соль, перец, приправа для рыбы — по вкусу
Рецепты на каждый день
Сочная и вкусная капустная запеканка
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Соль, перец (по вкусу)
Мускатный орех - щепотка
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Фарш - 800 гр
Для заливки:
Яйца - 3 шт
Сметана - 150 гр
Сыр - 200 гр
Соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Выпекаем при 180° 40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
Хлеб в рукаве 🍞
Больше хлеб я в магазине не покупаю, и этот способ выпечки в рукаве вам очень понравится, поверьте👌
Ингредиенты:
• 500 мл. тёплой воды (35°)
• 10 гр. дрожжи быстродействующие
• 3 ст.л. растительное масло
• 1 ч.л. соль(прям с горкой)
• 1 ст.л. сахар (без горки)
• 700-800 гр. мука (мука у всех разная поэтому вам может понадобится или больше или меньше)
❗️ Выпекаем в разогретой духовке 180° на 50 мин. Если любите более румяный и хрустящий, увеличьте на 190° последние 10 минут.
Не открывайте духовку, не разрезайте рукав, просто засеките 50 минут и ждите. Затем достаньте и сразу извлеките из рукава.
Рецепты на каждый день
Ленивый яблочный пирог 🍏
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1 стакан манки
🔸 1 стакан муки
🔸 1/2 стакана сахара
🔸 2 ч. л. разрыхлителя
🔸 5-6 яблок
🔸 50 г сливочного масла
🔸 200 мл молока
🔸 щепотка ванилина
Выпекайте при 180° около 40-50 минут
Рецепты на каждый день
Кывырма из лаваша 🫓
📌 Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 600 мл кефира
- 6 яиц
- 300 гр творога
- 0,5 ч.л соли
Рецепты на каждый день
КРАСНЫЙ БАРХАТ
Ингредиенты:
▫️яйцо - 4 шт
▫️сахар - 100-150 г
▫️щепотка соли
▫️молоко - 30 мл
▫️подсолнечное масло - 40 мл
▫️мука - 150 г
▫️какао - 20 г
▫️разрыхлитель - 1 ч/л
▫️красный пищевой краситель
▫️1 ч/л (сухой) и 2-2,5 мл (жидкий)
Сливочный крем:
▫️сливки 33% - 50 мл
▫️сахарная пудра - 60-100 г
▫️творожный сыр - 250 г
▫️сливочное масло - 50 г
▫️ванилин по вкусу
Рецепты на каждый день
Говядина по-царски
Ингредиенты:
🍽️Говяжья вырезка или шея-700 г
🍽️Соевый соус - 3 ст.л.
🍽️Специи - по вкусу
🍽️Лук - 1 головка
🍽️Растительное масло для обжарки
🍽️Шампиньоны - 700 г
🍽️Сметана - 100 г
🍽️Сыр - 300 г
🍽️Соль - по вкусу
🍽️Мука для обвалки
🍽️Укроп - по желанию
Приятного аппетита!❤️
Рецепты на каждый день
Не жарьте крылышки! Сделайте Хе — это вкуснее!
Нам понадобится:
🔻Куриные крылышки - 1 кг
🔻Лук - 1 шт
🔻Морковь - 1 шт
🔻Болгарский перец - 1 шт
🔻Чеснок - 4–5 зубчиков
🔻Кинза небольшой пучок
🔻Растительное масло - 50 мл
🔻Соевый соус - 2 ст.л
🔻Уксус 70% - 1 ч. л(или по вкусу)
🔻Кориандр молотый - 1 ч. л
🔻Паприка - 1 ч.л
🔻Острый красный перец по вкусу
🔻Соль по вкусу
Рецепты на каждый день
Кордон-блю
⠀
Что нужно
Филе грудки-2 шт
Тертый сыр -100 гр
Творожный сыр -50 гр
Ветчина-50 гр
Зелень
Соль, специи по вкусу
Мука
Яйцо
Сухари
Рецепты на каждый день
Жюльен в слоёном тесте
Ингредиенты:
• филе куриной грудки - 300 г
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• шампиньоны - 150 г
• сливки 20% - 150 мл
• слоёное тесто
• сыр - 200 г
• соль, перец - по вкусу
• чеснок
Рецепты на каждый день
Заливной пирог 👍😍
Ингредиенты
200 гр майонеза
200 гр сметаны
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
2 яйца
200 гр муки
разрыхлитель
начинка любая
Выпекать при 200° 35 минут
Рецепты на каждый день