Кабачковые оладьи с сыром
Время приготовления: 25 минут
3 порции
Ингредиенты:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Мука — 50 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Растительное масло — 3 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок промойте и натрите на крупной тёрке.
2. Хорошо отожмите кабачковую массу руками, чтобы удалить как можно больше лишней жидкости.
3. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. Соедините кабачок, сыр, зелень и чеснок в глубокой миске.
5. Добавьте яйцо, соль и чёрный молотый перец.
6. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения густой однородной массы.
7. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством растительного масла.
8. Ложкой выкладывайте кабачковую массу, формируя небольшие оладьи.
9. Жарьте на небольшом огне под крышкой до румяной корочки.
10. Аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до полной готовности.
Рецепты на каждый день
