🧀 Быстрые круассаны с ветчиной и сыром
📝 Ингредиенты:
‣ 2 пласта слоеного теста
‣ 6 ломтиков сыра
‣ 6 ломтиков ветчины
‣ 1 желток
‣ Кунжут по желанию
🍽 Приготовление:
1. Тесто раскатать, выложить ветчину с сыром, порезать на треугольники, скатать круассаны.
2. Смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом.
3. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-30 минут в зависимости от размера.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍤 Фаршированные грибы с креветками
📝 Ингредиенты:
‣ Грибы 10 шт. (шампиньоны среднего размера)
‣ Креветки тигровые 10 шт.
‣ Масло сливочное 20 гр
‣ Тимьян 2-3 веточки
‣ Чеснок 3 зуб
‣ Соль 1 ч.л.
‣ Перец свежемолотый 0,5 л
‣ Хлопья острого перца 0,5 ч.л.
‣ Шпинат 1 стакан
‣ Сливки любые 200 мл
‣ Панировочные сухари 1 ст.л.
‣ Терияки для смазывания креветок 1 ст.л.
‣ Пармезан 40 гр
Запекать около 20 минут при 180-200
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍙 Онигири
📝 Ингредиенты:
‣ рис для японской кухни – 300 г
‣ вода – 300 г
‣ рисовый уксус – 8 ст.л
‣ соль – 1,5 ч.л
‣ сахар – 3 ч.л
Начинка:
‣ слабосолёная рыба – 200 г
‣ огурцы – 1-2 шт
‣ творожный сыр – 80 г
‣ нори и кунжут – по вкусу
‣ соевый соус, васаби и имбирь – для подачи
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
💣 Белковая бомба
📝 Ингредиенты:
‣ хлеб – 2 ломтика
‣ творог – 70 г
‣ сыр – 70 г
‣ яйца – 1 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
Выпекать 10 минут при 200 градусах.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Салат из огурцов и куриной грудки 🥒
Ингредиенты:
• огурец – 1 шт.
• красный лук – 1/2 шт.
• греческий йогурт – 2 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• сок лимона – из 1/3 шт.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• куриная грудка запечённая – 150 г.
• соль, перец
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🥔 Крошки-картошки
📝 Ингредиенты:
‣ картофель большого размера – 2 шт
‣ растительное масло, соль и перец – для запекания
‣ ветчина из индейки – 100 г
‣ сырокопчёный бекон – 100 г
‣ огурчики маринованные – 2-3 шт
‣ творожный сыр – 2 ст.л
‣ сыр – 80 г
‣ сливочное масло – 30 г
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍄🟫 Фаршированные шампиньоны
📝 Ингредиенты:
‣ крупные шампиньоны – 5-8 шт
‣ сливочное масло – 30 г
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ сливки – 120 мл
‣ пармезан – 120 г
‣ креветки королевские – 10-16 шт
‣ шпинат – 2 горсти
‣ соль – по вкусу
‣ соус терияки – для смазывания
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🥧 Лодочки с курицей и картофелем
🗒️ Ингредиенты:
‣ Картофель 2-3 шт
‣ Морковь 1 шт
‣ Шампиньоны
‣ Курица( у меня было 3 куриных бедра)
‣ Лук
‣ Моцарелла
‣ Соль, перец по вкусу
Духовку на 40 минут при 180С.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🧆 Тефтели
🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 800 г
‣ лук – 2 шт
‣ желтки – 2 шт
‣ сухари панировочные – 6 ст.л
‣ соль, перец и специи – по вкусу
Для соуса:
‣ сметана – 200 г
‣ томатная паста – 100 г
‣ мука – 2 ст.л
‣ вода – 700-800 мл
‣ специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Пропустить филе через блендер, смешать с мелко нарезанным луком, желтками, сухарями и специями. Сформировать шарики и уложить в форму.
2. Смешать сметану с томатной пастой, добавить немного воды и перемешать. Затем добавить оставшуюся воду, перемешать до однородности и добавить специи. Залить тефтели.
3. Выпекать при 190°С 40-50 минут.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍍Тарталетки «гавайские»
🗒️ Ингредиенты:
‣ отварная или запечённая курица – 100 г
‣ консерв.ананасы – 60 г
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ сыр – 100 г
‣ майонез – для заправки
‣ тарталетки – 1 пачка
‣ грецкие орехи и укроп – для украшения
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🥔 Шикарная закуска с картофеля
🗒️ Ингредиенты:
‣ Картошка 5 шт (крупных)
‣ Масло стливочное 15гр
‣ Масло оливковое 1ст.ложка
‣ Петрушка
‣ Фарш 400г
‣ Томатная паста 2ст.ложки
‣ Сыр 100гр
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Салат с грибами и яичными блинами 🍄🟫
Ингредиенты:
• шампиньоны
• лук
• карбонад
• яйца
• огурец
• майонез
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍍 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСОМ
🗒️ Ингредиенты:
‣ креветки королевские 500 г
‣ листья салата или руккола
‣ кусочки консервированного ананаса (можно взять свежий) 1/2 бан
‣ камамбер (половина)
‣ орешки 10г (по желанию, я их не добавляла)
Для соуса:
‣ оливковое масло 3 стл
‣ мёд 2 чл
‣ горчица 1 чл
‣ сок лимона 1 чл
🍽 Приготовление:
1. Креветки обжариваем
2. Промываем листы салата, нарезаем
3. Нарезаем сыр и ананас (если целый или кольца)
4. Складываем: листы салата, сверху креветки, ананас и камамбер. Посыпаем рубленными орешками, если берем их
5. Для соуса смешиваем ингредиенты и поливаем салат. Перемешиваем и наслаждаемся.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Сочная шакшука
Ингредиенты:
‣ яйца – 4 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сливочное масло – для жарки
‣ сыр сиртаки – для подачи
‣ свежий базилик –по вкусу
‣ вкусный хлеб – для подачи
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Рулет в лаваше «Светофор» 🚦
Ингредиенты:
• тонкий армянский лаваш – 1 лист
• красная слабосолёная рыба – 80 г.
• творожный сыр
• яйца варёные – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🥘 Филе индейки в сливочном соусе
🗒️ Ингредиенты:
‣ филе индейки или курицы – 300 г
‣ томаты черри – 1 горсть
‣ шпинат – 70 г
‣ сливки – 50 мл
‣ вода – 0,5 стакана
‣ мука – 1 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Филе обжарить с двух сторон по 2 минуты. Добавить черри, шпинат, соль и перец.
2. Когда шпинат уменьшится в размере, влить сливки и горячую воду, уменьшить огонь и тушить еще около 5 минут или пока черри не станут мягкими.
3. Если соус будет жидким, добавить немного муки для загущения.
4. В самом конце натереть 2 зубчика чеснока, перемешать и выключить.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
Фаршированные грибы с лососем - эффектно, празднично и реально просто.
Идеально к новогоднему столу, когда хочется «вау», но без лишней возни.
Ингредиенты:
• Лосось (филе) - 400–500 г
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Устричный соус - 1 ч. л.
• Шампиньоны крупные - 4 шт
• Лук - ½ шт
• Вяленые томаты - 4 шт
• Тимьян - 2 веточки
• Чеснок - 2 зубчика
• Шпинат - 1 хороший пучок
• Сливки - 200 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Чёрный перец - 1 ч. л.
Коротко по приготовлению:
Лосось замариновать.
Из грибных ножек, лука, шпината и сливок приготовить нежную сливочную начинку.
Нафаршировать шляпки, сверху выложить «розочки» из лосося.
Запекать 15 минут при 170 °C.
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🦓 Кекс «Зебра»
🗒️ Ингредиенты:
‣ яйца – 4 шт
‣ сахар – 250 г
‣ сливочное масло – 100 г
‣ сметана или кефир – 200 г
‣ сода – 1 ч.л (погасить в уксусе)
‣ ванилин – по вкусу
‣ мука – 200 г
‣ пищевой краситель – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин.
2. Затем, масло комнатной температуры, сметану и соду, погашенную уксусом, размешать.
3. Добавить муку, тщательно перемешать. Далее разделить тесто на 3 равные части, две окрасить красителем, разной интенсивности, перемешать.
4. Форму для выпечки выстелить пергаментом и поочерёдно выложить тесто, чтобы получились полосы.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍖 Мясные рулетики
🗒️ Ингредиенты:
‣ растительное масло – 10 мл
‣ сливочное масло – 150 г
‣ свиная отбивная – 1 кг
‣ чёрный перец – 3 г
‣ соль – 3 г
‣ плавленый сыр – 200 г
‣ петрушка – 10 г
‣ томаты – 3 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 100 г
‣ панировочные сухари – 100 г
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm
🍣 Cуши-торт
🗒️ Ингредиенты:
‣ слабосолёная красная рыба – 200 г
‣ творожный сыр – 100 г
‣ листы нори – 2 шт
‣ крабовые палочки – 100 г
‣ огурцы – 1 шт
‣ любой соус (можно терияки) – по вкусу
Для риса:
‣ круглый рис – 300 г
‣ вода – 300 мл
‣ рисовый уксус – 7 ч.л
‣ сахар – 3 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Высыпать рис в кастрюлю, добавить воду в соотношении 1:1, варить на медленном огне до готовности с закрытой крышкой, после приготовления оставить рис под крышкой.
4. Для заправки риса перемешать рисовый уксус, сахар и соль, перемешать до растворения, можно слегка подогреть, не кипятить!
5. Заправку полить на рис, перемешать, когда рис остынет, можно приступать к готовке роллов или суши-торта.
5. Убрать в холодильник на 30 минут, затем перевернуть форму, убрать пакет (пленку), нарезать аккуратно ножом, обязательно влажным (каждый раз смачивать водой, чтобы лучше резалось).
❤️ Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Подписаться
https://max.ru/shabaschaperm