Публикации канала «Мама дома | Рецепты»

БАНАНОВЫЙ КЕКС Готовится быстро, а получается очень вкусно! Рекомендую готовить, когда дома остались пара переспелых бананов. Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 120 гр. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Ванилин - щепотка Приготовление: 1. В миске смешать яйца, сахар, щепотку соли и ванилина. Взбить миксером. 2. Добавить в смесь растопленное сливочное масло. снова взбить. 3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто. 4. Бананы размять вилкой, добавить в тесто, тщательно перемешать. 5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 минут. Кекс получается очень ароматным и вкусным! Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

КИВИ В ШОКОЛАДЕ 🥝 Простой летний десерт! Получается очень вкусно! Ингредиенты: Киви - 4-5 шт Шоколад молочный - 1 плитка Кокосовая стружка Киви очистить и нарезать дольками. Шоколад растопить на водярой бане. Окунуть каждый кусочек киви на половину в шоколад, выложить на досочку, застреленную пергаментной бумагой, посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на пару часов. #кивидесертом🥝 #летниедесерты Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

Клубника на зиму 🍓 Ингредиенты: Клубника - 1600 гр Сахар - 1 кг Приготовление: Ягоды замочить в соде с уксусом, тщательно промыть под проточной водой. Срезать с ягод плодоножки. Часть ягод нарезать кусочками и разложить на дно контейнеров. Остальные ягоды измельчить с сахаром при помощи блендера. Разлить ягодную смесь по контейнерам, накрыть крышками, убрать в морозилку. Зимой подаю клубнику с сахаром и блинчикам, оладушка. Получается очень вкусно! А как вы заготавливаете клубнику на зиму? #рецепты #заготовки #клубниканазиму Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ Один из моих любимых рецептов, готовлю на праздники и в обычные дни. Рецепт подойдет для тех, кто следит за своей фигурой - в основе фарш из куриной грудки. Ингредиенты: • Фарш из куриной грудки — 600 г • Яйца — 5 шт. • Репчатый лук среднего размера — 1 шт. • Масло сливочное — для обжарки лука • Соль, приправы — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и измельчите. 2. Мелко нарежьте очищенную луковицу. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте соль и приправы по вкусу. Затем переложите лук в отдельную миску и дайте остыть. 3. Смешайте измельченные яйца c луком. Начинка готова. 4. Выложите фарш в миску, добавьте сырое яйцо, соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте массу. 5. Выложите на лист фольги или пищевой пленки фарш, разровняйте его, вторым слоем выложите начинку и скрутите рулет. 6. Переложите рулет на противень, смазанный растительным маслом и украсьте овощами. 7. Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30-40 минут. Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного отдохнуть, затем нарежьте на порции. Подавайте к столу с овощным гарниром или салатами. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ Ароматный сочный пирог с абрикосами. Готовится быстро и просто. Получается воздушным и нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Ингредиенты: • абрикосы – 12-14 шт. • мука – 250 г • яйца – 2 шт. • сахар – 140 гр • масло растительное без запаха – 100 мл • йогурт питьевой – 200 мл • Лимонная цедра – 1 ч. л. • Разрыхлитель – 1,5 ч. л. • Сахар для посыпки – 1 ст. л. Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Влить растительное масло и йогурт, хорошо перемешать ложкой. Добавить цедру лимона, муку, смешанную с разрыхлителем. Абрикосы промыть под проточной водой. Четыре абрикоса порежьте на небольшие кусочки и смешайте с тестом. Остальные абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху украсить половинками абрикосов, присыпать сахаром для образования сахарной корочки. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 45 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

ЗАМОРОЖЕННЫЕ МАРМЕЛАДНЫЕ МИШКИ Замороженные мармеладки - популярный десерт, который так нравится детям! Попробуйте приготовить! Ингредиенты: • Фруктовый мармелад • Лимонад Приготовление: 1. Залить мармеладки газированной водой, оставить на ночь в холодильнике. 2. Выложить мармеладки на досочку, застреленную пергаментной бумагой и убирать в морозилку на 4-5 часов. Оцените рецепт 🩷 Мама дома - подпишись 👇

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ СЛИВОК И СГУЩЕНКИ Вкусное домашнее мороженое всего из двух ингредиентов - сливок и сгущенного молока. Ингредиенты: • сливки жирностью 33% — 500 мл • сгущенное молоко — 280 гр • клубничный сироп — 3 ст.л. Приготовление: Охладите сливки перед взбиванием. Лучше всего поставить их в холодильник заранее на пару часов. Перелейте охлажденные сливки в глубокую миску. Используя миксер или венчик, начните аккуратно взбивать сливки на низкой скорости, постепенно увеличивая её. Продолжайте взбивать до образования устойчивых мягких пиков. Постепенно добавьте сгущённое молоко, продолжая перемешивать массу на средней скорости миксера. Часть массы смешайте с клубничным сиропом. Разложите мороженое по вафельным стаканчикам и отправьте в морозильную камеру примерно на 4–6 часов, После полного застывания домашнее мороженое готово! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

МОЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ ЗА 24 ЧАСА Простой рецепт хрустящих, ароматных малосольных огурчиков. Идеальная закуска к шашлыку! Ингредиенты: • Огурцы — 1 кг • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 2 ч. л. • Чеснок — 4–5 зубчиков. • Укроп — большой пучок • Минеральная вода — 1, 5 литр. Приготовление: 1. Огурцы тщательно промыть, срезать кончики. Проткнуть каждый огурец в нескольких местах зубочисткой. 2. Выложить огурцы в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелель укропа и крупно нарезанный чеснок. 3. Добавить в кастрюлю соль, сахар. Залить огурцы минеральной водой. Закрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 24 часа. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ Делюсь очень удачным рецептом шоколадных кексов. Кексы получаются очень вкусными и ароматными. Приготовьте к чаю! Ингредиенты: • Яйца куриные — 2 шт. • Сахар — 100 гр. • Молоко коровье — 200 гр. • Мука пшеничная — 250 гр. • Какао-порошок — 40 гр. • Масло растительное рафинированное — 100 мл. • Разрыхлитель теста — 10 гр (1 пакетик) • Ванильный сахар — 1 пакетик (~8 г) Приготовление: 1. В миске смешать яйца, сахар, добавить растительное масло, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар, какао и муку. 2. Выложить кексы в силиконовые формочки. 3. Выпекать кексы в заранее разогретой духовке при теспературе 180°C. 20 минут. 4. Готовые кексы достать из духовки, дать остыть, извлечь из формочек и присыпать сахарной пудрой. Если хотите сделать кексы ещё вкуснее, попробуйте добавить мелко нарезанные кусочки шоколада, у меня дома его не оказалось. Верхушки кексов можно украсить глазурью или посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ Яркий летний пирог, который никого не оставит равнодушным. Карамелизированные яблоки придают шарлотке насыщенный вкус и неповторимый аромат. Ингредиенты: • яйца — 4 шт. • сахар — 3/4 стакана • мука пшеничная — 1 стакан • яблоки — 4 шт. • масло сливочное — 50 г • сахар — 4 ст.л. • корица молотая — 1 ст.л. Приготовление Яблоки промыть под проточной водой, нарезать дольками. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные яблоки, посыпать корицей и равномерно распределить сахар. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными, а жидкость не превратится в карамель (примерно 7-8 минут). В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, взбить миксером в густую пену. Добавить в тесто просеянную муку частями, аккуратно перемешивая массу. Форму для выпечки смазать маслом, выложить на дно яблоки. Аккуратно залить тесто поверх яблок. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 30 минут. Готовый пирог остудить сначала в форме, затем перевернуть на тарелку яблочной начинкой вверх, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

СОЧНИ ПО ГОСТу 😍 Простой и очень вкусный рецепт сочней по ГОСТу. Тот самый вкус детства! Приготовленные по этому рецепту сочни получаются рассыпчатыми, ароматными и очень домашними. Ингредиенты: для начинки: • Творог - 1 пачка • Желток - 0,5 шт. • Мука - 3 ст. ложки • Сахар - 3 ст. ложки • Сметана - 1 ст. ложка • Ванилин - на кончике ножа для теста: • Сливочное масло - 100 г • Мука - 1 стакан - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 4 ст. ложки • Соль - 1/4 ч. ложки • Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки • Ванилин Приготовление: 1. Приготовить творожную начинку для сочней. В миске смешать половину желтка, творог, сахар, ванилин, сметану, муку. Хорошо перемешать массу. 2. Приготовить тесто: в миске смешать размягченное сливочное масло, яйцо, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. 3. Скатать тесто в шар. Разделить тесто на 6 частей. 4. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто. На одну половину лепешки выложить начинку, немного не доходя до краев. 5. Накрыть начинку второй половиной лепешки, слегка прижать. Важный момент: края не защипывайте! Начинка должна немного выглядывать из-под верхнего слоя теста, создавая характерный вид сочня. Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКОМ Люблю овсяное печенье с яблоком и корицей. Оно быстро готовится и получается очень ароматным и вкусным! • Овсяные хлопья — 100 гр. • Сливочное масло — 50 гр • Сахар — 100 гр. • Корица молотая — 1 ч.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л • Соль — щепотка • Яйцо — 1 шт. • Мука пшеничная — 100 гр. • Яблоко 1 шт. Приготовление: 1. Смешать в миске геркулес, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, корицу, разрыхлитель, щепотку соли, натертое на крупной терке яблоко, добавить муку. 2. Из получившегося теста мокрыми руками (чтобы тесто не прилипало) сформировать печенье, выложить на смазанный растительным маслом противень. 3. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C на 15–20 минут, пока края печенья не приобретут румяную корочку. Готовое печенье достать из духовки и дать остыть 5–10 минут, затем переложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД С ЛИМОНОМ И АПЕЛЬСИНАМИ Делюсь рецептом вкусного домашнего лимонада , который готовится очень просто. Ингредиенты: • Апельсины — 2 шт. • Лимоны — 1 шт. • Спрайт — 1,5 л • Сироп клубники или малины — по вкусу • Мята — листья • Лед — кубики Приготовление: ✔Тщательно помойте апельсины и лимон теплой водой, нарежьте кружочками. ✔ В кувшин выложите нарезанные апельсины и лимон, добавьте сироп (2-3 ст.л), листья мяты. ✔ Залейте фрукты спрайтом, аккуратно перемешав, чтобы сохранить газированность напитка. ✔ Наполните стаканы льдом, разлейте готовый лимонад поверх льда. Напиток отлично утоляет жажду и поднимает настроение своим ярким вкусом и ароматом! #напитки #лимонад #мамадома_напитки Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Огурцы по-корейски — пикантная закуска, которую я часто готовлю. Можно подать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясным блюдам. Ингредиенты: • Огурцы — 500 гр • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Перец острый — 2 шт. • Сахар — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Уксус столовый 9% — 1 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Паприка молотая — 1 ч.л. • Кунжут — 1 ст.л. • Зеленый лук — небольшой пучок Приготовление: Тщательно промойте свежие огурцы под проточной водой. Нарежьте огурцы брусочками толщиной около 3 мм. Выложите огурцы в глубокую миску. Морковь натрите на корейской терке и добавьте к огурцам. Добавьте в салат по чайной ложке соли и сахара. Зеленый лук нарежьте и добавьте в миску. Красный острый перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Чеснок измельчите и добавьте в салат. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте паприку и нарезанный острый перец и подержите на огне 1 минуту. Добавьте салат. Добавьте в салат уксус, соевый соус и кунжут. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа. Готовые огурцы храните в холодильнике в закрытой посуде. Перед подачей на стол слегка перемешайте снова, чтобы аромат специй распространился равномерно. Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

БАНАНОВЫЙ КЕКС Готовится быстро, а получается очень вкусно! Рекомендую готовить, когда дома остались пара переспелых бананов. Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 120 гр. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Ванилин - щепотка Приготовление: 1. В миске смешать яйца, сахар, щепотку соли и ванилина. Взбить миксером. 2. Добавить в смесь растопленное сливочное масло. снова взбить. 3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто. 4. Бананы размять вилкой, добавить в тесто, тщательно перемешать. 5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 минут. Кекс получается очень ароматным и вкусным! Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Свекла по-корейски. Самая вкусная закуска 👌 ✅Ингредиенты Свекла - 500 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Кориандр - 1 ч.л Смесь перцев - 1/2 ч.л Перец острый - 1/2 ч.л Чеснок - 3-4 зубчика Уксус яблочный - 2 ст.л Масло растительное - 50 мл Кинза - 5 гр Приятного аппетита! Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

«Беларусский» салат! Ингредиенты: - печень куриная 400 гр - яйца 3 шт - шампиньоны 9 шт - огурец консервированный 2 шт - морковь 1 шт - лук 1 шт Заправка: - сметана 4 ст л - чеснок 2 зубчика - горчица 1 ч.л - майонез 2 ст.л Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Творожные пончики 😍 Ингредиенты: Творог - 500 г (5%) Мука - 120 г (+ для обсыпки) Яйцо - 2 шт. Сахар - 2 ст. ложки Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч. ложка Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Пирожное «Картошка» 😍 Ингредиенты: Печенье (Юбилейное) - 500 гр Какао - 5 ст. ложек Сливочное масло - 100 гр Сгущенное молоко - 250 гр Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇

Праздничная закуска 😍 Ингредиенты: • крабовые палочки - 200 гр • сыр - 100 гр • чеснок - 2 зубчика • майонез - 2 ст. л • листья салата • яйца - 4 шт • соль - щепотка Приготовление в видео Оцените рецепт 🩷 Рецепты для вас - подпишись 👇