ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ
Яркий летний пирог, который никого не оставит равнодушным.
Карамелизированные яблоки придают шарлотке насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Ингредиенты:
• яйца — 4 шт.
• сахар — 3/4 стакана
• мука пшеничная — 1 стакан
• яблоки — 4 шт.
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 4 ст.л.
• корица молотая — 1 ст.л.
Приготовление
Яблоки промыть под проточной водой, нарезать дольками.
Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.
Добавить нарезанные яблоки, посыпать корицей и равномерно распределить сахар. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными, а жидкость не превратится в карамель (примерно 7-8 минут).
В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, взбить миксером в густую пену.
Добавить в тесто просеянную муку частями, аккуратно перемешивая массу.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить на дно яблоки. Аккуратно залить тесто поверх яблок.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 30 минут.
Готовый пирог остудить сначала в форме, затем перевернуть на тарелку яблочной начинкой вверх, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - подпишись 👇
