КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ
Один из моих любимых рецептов, готовлю на праздники и в обычные дни.
Рецепт подойдет для тех, кто следит за своей фигурой - в основе фарш из куриной грудки.
Ингредиенты:
• Фарш из куриной грудки — 600 г
• Яйца — 5 шт.
• Репчатый лук среднего размера — 1 шт.
• Масло сливочное — для обжарки лука
• Соль, приправы — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите 4 яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и измельчите.
2. Мелко нарежьте очищенную луковицу. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте соль и приправы по вкусу. Затем переложите лук в отдельную миску и дайте остыть.
3. Смешайте измельченные яйца c луком. Начинка готова.
4. Выложите фарш в миску, добавьте сырое яйцо, соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте массу.
5. Выложите на лист фольги или пищевой пленки фарш, разровняйте его, вторым слоем выложите начинку и скрутите рулет.
6. Переложите рулет на противень, смазанный растительным маслом и украсьте овощами.
7. Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30-40 минут.
Достаньте рулет из духовки, дайте ему немного отдохнуть, затем нарежьте на порции.
Подавайте к столу с овощным гарниром или салатами.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
Мама дома - подпишись 👇
