Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ — 2 АРОМАТНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ХОЛОДНЫЙ СЕЗОН! Готовлю один раз, а потом просто достаю из морозилки и наслаждаюсь вкусным, согревающим напитком! Яркая облепиха, сочная смородина, цитрусовые, ароматная мята и натуральный мёд. Настоящее удовольствие в каждой чашке! Сохраняйте сразу два рецепта! 1. ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЁМ Облепиха Апельсин без кожуры Лимон без кожуры Свежая мята Небольшой кусочек имбиря Мёд — по вкусу Приготовление: Промойте облепиху и подготовьте остальные ингредиенты. Очистите апельсин и лимон от кожуры, удалите косточки и нарежьте кусочками. В чашу блендера добавьте облепиху, цитрусовые, листочки мяты и кусочек имбиря. Добавьте мёд по вкусу и измельчите всё до однородной массы. Разлейте получившуюся смесь по силиконовым формочкам и отправьте в морозилку минимум на 6 часов. 📢 Подписаться на канал

#салат Нежнейший салат из свеклы 📋 Ингредиенты: Свекла вареная - 2 шт Яйца - 3 шт Сыр твёрдый - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - небольшой пучок Майонез - 2 ст.л Соль,перец 📢 Подписаться на канал

Пикули на зиму 📋 Ингредиенты: - огурец - 1,5 кг - лук - 250 гр - семена горчицы - 2 ст.л - сахар - 7 ст.л - соль - 1,5 ст.л - перец горошком - 10 шт - куркума - 1 ст.л - уксус 9% - 60 мл - вода - 500 мл - чеснок - 3 зубчика Приготовление в видео #перекус 📢 Подписаться на канал

Хрустящие чебуреки 📋 Ингредиенты: мука - 500 гр горячая вода - 200 мл соль - 1 ч. л подсолнечное масло - 30 мл Для начинки: фарш - 400 гр лук - 400 гр холодная вода - 50 мл Приготовление: 1. Для начинки к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, небольшой пучок мелко нарезанной зелени, соль и черный перец, вливаем немного холодной воды для сочности. Все как следует перемешиваем. 2. Тесто раскатываем руками и делим на равные порционные кусочки, раскатываем скалкой, выкладываем начинку, накрываем тесто и кроя продавливаем вилкой. Чебуреки обжариваем сковородке на подсолнечном масле примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-румяной корочки.#перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Запечённый молодой картофель с грибами 📋 📋 Ингредиенты: Молодой картофель маленький - 10–12 шт (примерно 700–800 г) Шампиньоны свежие - 300 г Сметанный майонез - 3 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Паприка - 1 ч. л. Чесночный перец - 0,5 ч. л Прованские травы - 1 ч. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Молодой картофель хорошо помыть. Если кожура тонкая, очищать не нужно. Разрезать картофель вдоль на половинки. 2. Шампиньоны промыть и разрезать на половинки (крупные можно разрезать на четвертинки). 3. В глубокой миске соединить картофель и грибы. Добавить майонез, сметану и соевый соус. 4. Добавить паприку, чесночный перец, прованские травы и соль. 5. Всё хорошо перемешать, чтобы соус равномерно покрыл картофель и грибы. Выложить картофель с грибами в форму одним слоем. 6. Запекать в разогретой духовке при 180 °C 40–50 минут до мягкости картофеля и румяной корочки. 7. В середине приготовления можно один раз аккуратно перемешать, чтобы картофель равномерно подрумянился. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Рулет из кабачка с фаршем 📋 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1-2 шт ‣ фарш домашний – 400 г ‣ сыр моцарелла – 200 г ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ вода – 150 мл ‣ помидоры – по вкусу ‣ зелень – по вкусу ‣ лук красный – 0,5 шт ‣ сыр творожный – по вкусу ‣ соль, перец, сушёный чеснок – по вкусу ‣ масло растительное – для запекания Приготовление: 1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками, выкладываем на противень, смазываем маслом, посыпаем специями и тёртой моцареллой. Запекаем 20-30 минут при 180°С. 2. Обжариваем фарш, солим, перчим, добавляем специи, томатную пасту и воду. Тушим 10 минут. 3. Готовые кабачки переворачиваем, смазываем творожным сыром, выкладываем фарш, тонко нарезанный лук, помидоры и зелень. 4. Сворачиваем рулет, нарезаем и подаём. 📢 Подписаться на канал

#ужин Сочные куриные ножки в духовке 📋 Ингредиенты: Куриные ножки - 6-8 шт Сметана - 2-3 ст.л Приправа для курицы - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Чеснок - 2-3 зубчика Соль 📢 Подписаться на канал

#закуска Домашние рулетики из фило с творогом 📋 Ингредиенты: Тесто фило Сливочное масло Творог (5-9%) - 360 гр Яйцо С1 - 1 шт Зелёный лук и укроп Сыр - 100 гр Соль, перец 📢 Подписаться на канал

Салат "Нежность" 📋 Ингредиенты: Сыр Огурцы Грибы Яйца Куриные бедра Зелёный лук Майонез Приготовление: 1. Грибочки нарезаем и обжариваем на сухой сковородке. Яйца трем на терке. Салат формируем в кольце. 2. Первым слоем идет куриная грудка, затем майонез, огурчики, плавленый сырок, майонез, грибочки. Снова майонез, сыр, так же майонез, яйца, соль и зеленый лучок. 3. Снимаем кольцо и наслаждаемся этим праздничным блюдом.#салаты #обед 📢 Подписаться на канал

🔥 Соус с куриной грудкой 📋 📋 Ингредиенты: • Куриная грудка - 600 гр • Картофель - 5-6 шт • Лук - 2 средних • Помидоры - 2 средних • Сливочное масло - 40 г • Топленое масло - 1,5 ст.л. или растительное - 3 ст.л. • Лавровый лист - 2-3 листка • Кипяток - 700 мл • Соль, перец, приправа для курицы по вкусу • Свежий чеснок и зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте крупными кусками и замаринуйте в приправе для курицы. 2. Разогрейте растительное или топлёное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо на сильном огне до образования лёгкой золотистой корочки. 3. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами, и обжаривайте до лёгкого румянца — он должен раскрыть свой аромат и придать бульону насыщенность. Выложите нарезанные соломкой помидоры и жарьте до их размягчения. 4. Затем добавьте крупно нарезанный картофель, положите сливочное масло, лавровый лист, посолите, поперчите и залейте всё кипятком так, чтобы жидкость слегка покрывала содержимое. Хорошо перемешайте. 5. Накройте крышкой и томите на медленном огне 45–50 минут, пока картофель не станет мягким и слегка разваристым. Перед подачей по желанию посыпьте блюдо свежим чесноком и рубленой зеленью. Подавайте горячим. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Баклажанная лазанья (мусака) 📋 Ингредиенты: Основные: ‣ баклажаны – 1-2 шт ‣ лук – 1 шт ‣ грибы – 400 г ‣ говяжий фарш – 500 г ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ соль – 1 ч.л ‣ чёрный перец – 1 ч.л Соус: ‣ сливочное масло – 30 г ‣ мука – 2 ст.л ‣ молоко – 300 мл ‣ чёрный перец – 0,5 ч.л ‣ мускатный орех – щепотка ‣ сыр твёрдый (например, пармезан) – 100 г ‣ зелень – для подачи Приготовление: 1. Обжариваем лук, затем добавляем грибы и фарш. Вмешиваем томатную пасту, солим и перчим, тушим до готовности. 2. Нарезаем баклажаны пластинами, при желании замачиваем в подсоленной воде 10 мин, затем обжариваем. 3. Готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, постепенно вливаем молоко. Добавляем перец и мускатный орех, доводим до загустения. 4. Собираем лазанью: чередуем слои баклажанов, мясной начинки и соуса. Повторяем. 5. Посыпаем сыром и запекаем при 180 °C около 30 мин. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ РУМЯНАЯ КУРОЧКА СО СЛИВОЧНОЙ ПАСТОЙ Тот самый ужин, как в любимом ресторане! Нежная курочка с аппетитной золотистой корочкой, паста в сливочно-томатном соусе и ароматные вяленые томаты. Попробуете один раз — и захочется готовить снова! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Для курочки: Куриное филе Соль и чёрный перец — по вкусу Сладкая паприка Сушёный лук Сушёный укроп Для сливочной пасты: Макароны — любимой формы Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 3 ст. л. Сливки — 200 мл Вяленые томаты Свежая петрушка Тёртый сыр — для подачи Приготовление: Куриное филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получились тонкие кусочки. Натрите курочку солью, перцем, сладкой паприкой, сушёным луком и укропом. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до аппетитной румяной корочки и полной готовности. Тем временем отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. На сковороде слегка обжарьте измельчённый чеснок до появления аромата. Добавьте томатную пасту, перемешайте и немного прогрейте. Влейте сливки, добавьте нарезанные вяленые томаты и свежую петрушку. Перемешайте соус до однородности и прогрейте на слабом огне. Добавьте готовые макароны и тщательно перемешайте, чтобы каждая макаронина покрылась нежным соусом. Выложите пасту на тарелку, сверху добавьте румяную курочку и посыпьте тёртым сыром. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

Картофельная запеканка с копченой грудинкой 📋 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Молоко - 150 мл Черный молотый перец - щепотка Картофель - 3 шт Шампиньоны крупные - 4 шт Копченая грудинка - 150-200 гр Тертый сыр - 100 гр Приготовление: 1. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, затем посыпьте тертым сыром и готовьте ещё минут 5. 📢 Подписаться на канал

Маринованные помидоры 📋 Ингредиенты: Сладкие помидоры - 500 г Красный лук - 0,5 шт Пучок укропа Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч/л Сахар - 1 ч/л Итальянские травы - 1 ч/л Чёрный перец - 0,5 ч/л Растительное масло - 3 ст/л Уксус 9% - 1,5 ст/л Приготовление в видео #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Мини-чизкейки без выпечки 📋 📋 Ингредиенты: Для основы: • Печенье — 150 г • Сливочное масло — 45 г Для творожного слоя: • Творожный сыр — 330 г • Сливки 20–33% — 170 г • Сахарная пудра — 60–70 г • Ванильный сахар — 5 г • Желатин 220 Блюм — 10 г + вода 60 мл Для фруктового желе: • Вода — 120 мл • Персик — ½ шт. (для компота) • Сахар — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Желатин — 1 ч. л. (неполная) + вода 40 мл Для фруктового слоя: • Персик свежий или консервированный — 1–1,5 шт. Приготовление: 1. Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем крошку в порционные силиконовые формы, утрамбовываем стаканом. 2. Желатин для основы заливаем водой (60 мл), оставляем набухать. Творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар перемешиваем до однородности (блендером быстрее). 3. Желатин растапливаем в микроволновке 10–15 секунд, добавляем в творожную массу, перемешиваем. Быстро разливаем по формам. Убираем в холодильник до застывания. 4. Для желе: желатин заливаем водой (40 мл), оставляем набухать. Персик (½ шт.) нарезаем, добавляем воду (120 мл) и сахар — варим компот, процеживаем. Добавляем набухший желатин, перемешиваем до растворения. 5. На застывшую основу выкладываем кусочки свежего или консервированного персика, заливаем желе. Убираем до полного застывания. Извлекаем из форм (силиконовые — идеально!) и подаём. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Нежнейшие маффины с ягодами 📋 Ингредиенты: ‣ яйцо – 2 шт ‣ сахар – 100 г ‣ кефир – 120 мл ‣ масло сливочное – 40 г ‣ мука – 150 г ‣ разрыхлитель – 1 ст.л ‣ ягоды – 150 г ‣ лепестки миндаля – для посыпки Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилью до лёгкой пены. 2. Добавляем очень мягкое сливочное масло и кефир, перемешиваем. 3. Всыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем миксером до однородности. 4. Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем ложкой. 5. Раскладываем по формочкам, сверху посыпаем миндальными лепестками. 6. Выпекаем при 180°С около 25 минут. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН Нежное куриное филе, картофель, сочный ананас и много расплавленного сыра А сливочно-горчичный соус объединяет всё в одно невероятно вкусное блюдо! Сохраняйте идею для ужина! Картофель Куриное филе Ананас Сыр Для соуса: Сметана Майонез Чеснок Французская горчица Приготовление: Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Для соуса соедините сметану, майонез, измельчённый чеснок и французскую горчицу. Хорошо перемешайте. В форму для запекания выложите картофель и куриное филе. Добавьте приготовленный соус и кусочки ананаса. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. Отправьте в духовку и запекайте до полной готовности картофеля и курицы и аппетитной золотистой сырной корочки. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

#ужин Паста с овощами и рыбой 📋 Ингредиенты: Макароны - 300 гр Рыба - 250 гр Брокколи - 150 гр Шпинат - 50 гр Черри - 150 гр Творожный сыр - 2 ст.л Авокадо - 1 шт Соль , перец, травы, пармезан по вкусу 📢 Подписаться на канал

Хрустящие кабачки 📋 Ингредиенты: кабачок сладкая паприка сушеный чеснок сушеный лук оливковое масло мука пармезан Приготовление в видео #выпечка #перекус 📢 Подписаться на канал