Публикации канала «Продвинутая хозяйка»

Мои лучшие пончики 🍩 Ингредиенты: Тёплое молоко - 350 мл. Сахар - 3 ст.л. Дрожжи - 1 уп (7 гр.) Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 100 гр. Ванильный сахар - пакетик Щепотка соли Мука ~ 600 гр. В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +- . Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час. Тесто поднимется вдвое. Будет мягкое, пушистое и просто нежнейшее. Когда будете раскатывать пласт, увидите, как оно пузырится. Пласт должен быть толщиной примерно 1 см. Так пончики получатся идеальные по форме 🍩 Вырезаем кружочки и дырочки внутри. Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Для глазури: Сливки жирные - 100 мл. Плитка шоколада Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и можно обмакивать пончики. Также можно использовать различные помадки помимо сахарной

Мороженое за 10 минут из 3 ингредиентов, пробуйте обязательно 👍 РЕЦЕПТ на 16-18 стаканчиков: -Холодные сливки 33% ( 1 литр) -Шоколад горький ( 200 г) -Сгущенка ( 540 г) -Вафельные стаканчики -Молочный шоколад для крошки ( по желанию)желанию) Приготовление: Шоколад растапливаем, добавляем в него сгущенку и перемешиваем до однородности. Получившейся смеси даем остыть, а в это время взбиваем сливки до воздушности. Во взбитые сливки вводим шоколадную смесь, перемешиваем, натираем по желанию шоколад и раскладываем по стаканчикам. Отправляем в мороз минимум на 3 часа, а после достаем и наслаждаемся.

Вкусные домашние ИРИСКИ "СЛИВОЧНЫЕ"😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г сахара, 200 г жирной сметаны, 1 ст ложка сливочного масла, 1 ч ложка ванильного сахара (не обязательно). Приготовление: 1. Смешать сахар со сметаной и уваривать до цвета карамели. Важно не переварить, чтобы не получилась твердая карамель. 2. Снять с огня и добавить сливочное масло. 3. Разлить по формочкам и дать застыть. Карамель готова. Приятного чаепития! ❤

ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА! НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС, НЕЖНАЯ ТЕКСТУРА И ЛЁГКАЯ СЛАДОСТЬ. ГОТОВИТСЯ БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК И ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ. ОСТАНОВИТЬСЯ НА ОДНОМ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО! НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Молоко — 200 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Какао — 40 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Мука — 250 г ✅ Шоколад — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. 2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать до однородности. 3. Просеять муку с разрыхлителем и какао, аккуратно вмешать в жидкую смесь. 4. Шоколад поломать на кусочки и добавить в тесто. 5. Разложить тесто по формочкам, заполняя примерно на 2/3. 6. Выпекать при 170°C 20–25 минут до готовности (проверять деревянной шпажкой). 7. Остудить кексы в формах 5–10 минут, затем вынуть и полностью охладить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Шоколад можно заменить на шоколадные капли или тертый шоколад. ✅ Тесто не должно быть слишком густым, чтобы кексы получились нежными. ✅ Для более яркого шоколадного вкуса можно добавить немного больше какао. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хачапури по аджарски✨ Ингредиенты для тесто; Мука пшеничная - 500 гр Молоко - 250 мл. ( теплое ) Вода - 50 мл, ( теплое ) Дрожжи сухие - 7 гр. ( сухие ) Сахар - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Растительное масло - 30 мл. Ингредиенты для начинки; Сыр сулугуни - 250 гр. Сыр Моцарелла - 250 гр. Натираем на крупной терке, перемешиваем. Готовим опару; Молоко, и воду соединяем. Добавляем дрожжи, сахар, накрываем на 10, 15 минут. В миску всыпаем муку, делаем лунку добавляем соль, добавляем нашу смесь, и масло. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в теплое место наше тесто. Далее собираем, как на видео. Духовку разогреем на максимум, режим верх низ. Тесто на три хачапури.

Бисквитный рулет за 20 минут 🍰🥧 для бисквита: • яйца С1 - 5 шт • сахар - 190 гр • мука - 120 гр • соль - щепотка для начинки: • творожный сливочный сыр - 400 гр • сливки 33-35% - 100 мл • сахарная пудра - 2 ст ложки • конфитюр, джем или ягоды по желанию ГОТОВИМ❣️: 🍰 взбить яйца с сахаром и солью до пышной белой пены, затем просеять муку и перемешать лопаткой, или взбить на низких оборотах 🍰 застелить противень силиконизированной бумагой для выпечки, вылить тесто и распределить лопаткой по всеми противню 🍰 выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин (главное, не передержать, готовится быстро) - я выпекала без конвекции, на уровне выше среднего 🍰 важно! пока бисквит горячий переворачиваем его на полотенце, снимаем пергамент и заворачиваем в это полотенце до полного остывания 🍰 в это время готовим крем: взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру до плотного крема 🍰 разворачиваем рулет и смазываем его сливочным кремом, затем смазываем клубничным конфитюром и заворачиваем в рулет, в идеале еще дать пропитаться часика два в холодильнике под пищевой пленкой 🍰 я украсила рулет шоколадом и сахарной пудрой, а вообще можно подавать прям так Сохраняй, чтобы не потерять!🤍

Вы только посмотрите на эти цены — я в полном восторге! 😍 Нашла канал СКИДКА НАЙДЕНА, где ежедневно публикуются выносы из магазинов. Здесь аудитория регулярно находит лютые скидки и закупается почти даром. В этот раз и я в деле! Об одном лишь жалею - что не наткнулась на него раньше😢 Один из немногих каналов, где я оставила уведомления включенными, чтобы точно ничего не пропустить. https://max.ru/skidka_naidena?erid=2W5zFHSp8Pb

Чесночный хлеб 🥖 Никакого замеса до посинения! Ингредиенты: 600 гр просеянной муки 10 гр сухих дрожжей 1 ч.л. с горкой мелкой соли 2 ч.л. сахара 470 мл тёплой воды Укроп Сливочное масло - 1 ст л Сухие травы Чеснок 🧄 Приготовление: В просеянную муку добавить соль, сахар и дрожжи, залить тёплой водой и с помощью ложки замесить липкое тесто. Накрыть плотно крышкой и убрать в тёплое место на час ⏰️ Разделить тесто на две части, первую припылить мукой и растянуть как показала на видео, сверху растянуть вторую часть теста, которая с чесноком и зеленью. Оставить отдохнуть минут 15 и отправить выпекаться в аэрогриль 18 минут при 200 градусах. Приятного аппетита ❤️

Хватит тратить лучшие годы на кухне! "Ужин за 15 минут" — это только проверенные видео-рецепты, которые экономят время, нервы и бюджет. Почему стоит подписаться: ✅ Видео каждый день — наглядно, коротко и без лишней болтовни. ✅ Минимум посуды — готовим быстро, убираем еще быстрее. ✅ Простые продукты — из того, что уже есть в вашем холодильнике. Подписывайтесь, чтобы быстрые идеи всегда были под рукой!

Пирожки в которых много белка и мало калорий 🤩 15 минут - и готово ✅ Ингредиенты: • Творог сухой — 100г. • Сыр — 50г. • Яйцо вареное — 4шт. • Яйцо сырое — 1шт. • Мука — 2-3 ст.л ( зависит от влажности творога) • Соль — по вкусу • Лук зелёный — небольшой пучок • Растительное масло для жарки — 1–2 ст.л Для ленивых пирожков, Соединяем все ингредиенты, и с помощью влажных рук формируем небольшие пирожочки. Слегка можно обвалять их в муке. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета под крышкой.

Воздушный шоколадный рулет «Сникерс» с творожно-сливочным кремом, солёной карамелью и орешками в глазури😍 Очень простой и легкий рецепт, сохраняйте🫶🏻 💛 Шоколадный бисквит - 5 яиц - 110 г сахара - щепотка соли - 1 ч. л. разрыхлителя - 50 мл растительного масла - 110 г муки - 2 ст. л. какао Взбить яйца с сахаром и солью ~10 минут до пышной светлой массы. Вмешать просеянные муку, какао и разрыхлитель, влить масло, аккуратно перемешать. Тесто вылить на противень с пергаментом, разровнять. Выпекать 8–10 минут при 190 °C. Снять пергамент, горячий бисквит свернуть рулетом на влажном полотенце, остудить. 🧁 Сливочно‑творожный крем - 200 г творожного сыра - 50 г сахарной пудры - 100 мл сливок 35% Взбить сыр с пудрой. Влить холодные сливки и взбить до плотного крема. 🥜 Солёная карамель с арахисом - 200 г сахара - 80 г сливочного масла - 1 ч. л. соли - 130 мл сливок 35% (комн. температуры) - жареный солёный арахис Растопить сахар в сотейнике на среднем огне без помешивания. Добавить масло, перемешать. Влить сливки, помешивая, проварить 1–2 минуты. Снять с огня, добавить соль и арахис, остудить. 🍫 Шоколадная глазурь - 160 г шоколада - 30 мл растительного масла - жареный арахис (рубленый) Растопить шоколад, вмешать масло, добавить орехи. 🌟 Сборка Развернуть остывший бисквит, нанести карамель с арахисом, затем крем. Свернуть рулет, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа. Полить глазурью, дать застыть. – Яйца для бисквита берите комнатной температуры- так он получится более воздушным. – Не передерживайте корж в духовке: как только пружинит при нажатии- сразу доставайте. – Сливки и миску для крема хорошо охладите, тогда крем будет плотным и стабильным. – Сливки для карамели должны быть тёплыми, иначе она может схватиться комочками. – Рулет лучше настоять в холодильнике несколько часов или даже оставить на ночь

КОРОЛЬ ТОРТОВ - НАПОЛЕОН ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: мука - 540гр сливочное масло - 400гр соль - 2/3 ч. л. вода - 230гр яйцо - 1шт лимонный сок или яблочный уксус - 2ч. л. Для крема: молоко - 800 мл сахар - 180-200гр кукурузный крахмал - 60гр желтки - 5шт ванильный сахар - 10гр сливочное масло - 100гр сливки 33–35% - 320гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССКАЗАЛА В ВИДЕО! Важно: крем получается в меру сладкий. В процессе приготовления попробуйте, если хочется слаще, то добавьте сахарной пудры. Крема получается много, я щедро смазывала коржи. Торт пропитался до идеального состояния через сутки 👌🏼 Спустя только ночь, он оставался хрустящим, а вот через сутки мягкий уже!

🫓 Хачапури по-аджарски Легендарная «лодочка» с тянущимся сыром, яйцом и сливочным маслом 🤍 Сытно, ароматно и невероятно вкусно — идеальный вариант для уютного ужина! ✨ Приготовление: 1️⃣ Тесто Смешай тёплое молоко и воду, добавь дрожжи и сахар. Оставь на 5–10 минут. Добавь яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпай муку и замеси мягкое тесто. Накрой и оставь в тёплом месте на 1–1,5 часа. 2️⃣ Начинка Натри или раскроши сыры (моцареллу и адыгейский). Перемешай до однородности. 3️⃣ Формирование Раздели тесто на части. Раскатай в овалы, заверни края, сформировав «лодочки». Выложи сырную начинку внутрь. 4️⃣ Выпекание Выпекай при 220°C около 12–15 минут. Затем достань, сделай углубление и аккуратно добавь яйцо. 5️⃣ Финал Верни в духовку ещё на 3–5 минут (желток должен остаться слегка жидким). Добавь кусочек сливочного масла 🧈

erid: 2W5zFHGF8T3 В канале Розыгрыши от Surprise bot 🎁 мы дарим подарки без обмана и сложных квестов. Почему это удобно? ✅ Вы видите свой ID и количество участников. ✅ Победитель определяется случайным числом. ✅ Никакого человеческого фактора — только математика. Поехали! Раздаем 🔥 Чтобы участвовать: • Будь подписан на канал • Нажми «🎲 Участвовать» под постом. • Получи билетик 🎫 Итоги подведет @surprise_bot автоматически 🎉 Не пропустите — приз уйдет к одному из вас! 👉 Канал Розыгрыши от Surprise bot 🎁 Чем больше участников — тем круче следующие призы. Не упусти свой шанс! #розыгрыш #подарки #surprisebot

Как я делаю идеальный куриный шашлык ↓ Нежные куриные бёдра, простой маринад и правильный огонь — вот и весь секрет сочного шашлыка. Готовится легко, а съедается ещё быстрее — подписывайтесь, в преддверии майских буду радовать вас вкусными блюдами на огне🔥 Ингредиенты на 1 кг мяса: •Соль - 1 ч.л., с небольшой горкой. •Перец - 1/2 ч.л. (либо по вкусу) •Паприка сладкая - 1 ч.л., без горки. •Сухой красный базилик - 1 ч.л. •Томаты в собственном соку - 150 мл. •Лук репчатый - 1 крупная головка.

Ловите рецепт нашумевшей 🍕 из TikTok! Я тоже решила попробовать — и не ожидала, что это так вкусно и так много! 😍 📝 Ингредиенты: – 2 яйца – 2 стакана молока – 1 стакан рисовой муки – 1 ч. л. соли ✨ Начинка любая! У меня — ветчина, помидоры, солёный огурец и сыр 🧀 🔥 Как готовить: 1. Всё для основы просто перемешать венчиком. 2. Вылить тесто на противень (застелите бумагой). 3. Сверху — начинку. 4. В духовку на 20 минут при 180°. Получается тонкая, румяная и очень сытная пицца 😋 Идеальна на завтрак или даже в ланчбокс!

🍪 Печенье «Курабье» Бакинское — легендарная выпечка всего за 30 минут! Простейший рецепт, а результат — нежное, рассыпчатое, ароматное печенье, которое буквально тает во рту. 📌 Все ингредиенты используем комнатной температуры. 📌 Для формирования подойдёт насадка «французская звезда» 7FT. 🔸 Продукты (на \~27 штук, около 400 г): * сливочное масло — 120 г * сахарная пудра — 70 г * яйцо — 1 шт. (среднее) * мука — примерно 210 г * щепотка соли * густой джем или повидло — около 100 г 👩‍🍳 Как готовить: 1. Масло размягчить и взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли. 2. Вбить яйцо, перемешать. 3. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто. 4. С помощью кондитерского мешка отсадить печенье на противень, сделать небольшое углубление и заполнить его джемом. 5. Выпекать при температуре 190 °C 10–15 минут, пока края не станут золотистыми. ✨ Быстро, просто и очень вкусно!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ ✨ Ингредиенты: Для теста: 200мл теплого молока 4ст. л. сахара 1 яйцо Пакетик дрожжей 450гр муки 50гр сл. масла Для начинки: 400гр творога 1 яйцо 4ст. л. сахара 1ч. л. ванилин 2ст. л. крахмала 2ст. л. сметаны

МЯСНОЙ ПИРОГ С СОЧНЕЙШЕЙ НАЧИНКОЙ — РАССЫПЧАТОЕ МЯГКОЕ ТЕСТО, МНОГО МЯСА И КАРТОФЕЛЯ, АРОМАТНЫЙ ЛУК, ЗАПЕКАЕТСЯ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, НАРЕЗАЕШЬ — И СОК ПРОСТО ТЕЧЁТ, ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК 🥧🔥 МЯСНОЙ ПИРОГ 🥧 👉 Смотреть рецепт...

“Оладьи с яблоками” Воздушные, нежные и очень вкусные. Отличная идея завтрака 💜 Ингредиенты: 📌 кефир 500 мл 📌 сода 0,5 ч л 📌 соль 1/4 ч л 📌 сахар 3 ст л 📌 ванилин 📌 яйцо 1 шт 📌 мука 360 гр 📌 яблоки 2 шт (средние) Всем приятного чаепития 🥰