Публикации канала «ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты»

Куриный рулет со шпинатом и морковью 🥰 Ингредиенты: 🎈Куриный фарш - 800-1000 гр. 🎈Яйцо - 1 шт. 🎈Мука - 3 ст.л. 🎈Шпик свиной - 250 гр. (можно использовать ветчину или карбонад) 🎈Лук - 1 шт. 🎈Морковь - 50 гр. 🎈Шпинат - 150 гр. 🎈Растительное масло (у меня оливковое) - 50 мл. 🎈Сыр - 150 гр. 🎈Соль/перец 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Кабачки с чесноком 🔥 Ингредиенты: 🎈Кабачки 2шт. 🎈Соль 🎈Перец 🎈Растительное масло 🎈Сыр 150г. 🎈Чеснок 3 зуб 🎈Укроп 🎈Сметана 2 ст.л. 🎈Выпекаем при 180⁰ 5 минут ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Пастрома домашняя 🥓 Ингредиенты: 🎈Филе грудки - 1 кг 🎈Вода - 400 мл 🎈Соль - 3 ч/л ⠀ Маринад: 🎈Мёд - 2 ч/л 🎈Парика, соль, кориандр - 🎈по 1 ч/л 🎈Оливковое масло, лимонный 🎈сок, горчица - по 2 ч/л 🎈Выпекаем при 250⁰ 15 минут ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Греческий дис-соус! Вам понадобится: 📌Оливки - 1 банка 📌Фета - 250гр. 📌Сок 1/2 лимона 📌Петрушка - пучок 📌Оливковое масло. Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Вкусный соус! Вам понадобится: 📌Томатную пасту 3-4 ст.л 📌Чёрный молотый перец 📌Хмели-сунели и соль 📌Растительное масло 1-2 ст.л 📌Вода 📌Зелень разные и лук ( с красной вкуснее) Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Сливочные перцы в маринаде! Вам понадобится: 📌Мини перцы - 250 г (около 20 шт) Маринад: 📌Вода - 1 л 📌Растительное масло - 200 мл 📌Соль - 25 г 📌Сахар - 50 г 📌Уксус 9% - 60 мл 📌Чеснок - 3 зубчика 📌Итальянские травы - 1 ч.л. с горкой 📌Острый перец - 1 / 3-1 / 2 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус) Начинка: 📌Сливочный сыр «Филадельфия» - 200 г 📌Базилик - 10 листьев (можно без) 📌Перец молотый - по вкусу Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Морковь по-корейски! Вам понадобится: 📌Растительное масло 120 мл 📌Острый перец 0,5 ч. л 📌Паприка 0,5 ст. л 📌Соль 0,5 ст. л 📌Кориандр 0,5 ч. л 📌Чёрный перец 0.5 ч. л 📌Сахар 1 ст. л 📌Уксусная эссенция 70% 0,5 ст. л 📌Чеснок 4 зубчика Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Салат из белокочанной капусты! Вам понадобится: 📌Капуста белокочанная или молодая - 300 г 📌Зелёный горошек (консервированный или отварной) - 120 📌Укроп свежий - побольше 📌Соль по вкусу Заправка: 📌Лимонный сок - 2 ст. л. 📌Горчица (острая) - 1 ч. л. 📌Горчица сладкая зернистая - 2ч.л. 📌Оливковое масло - 2 ст. л. 📌Зубчик чеснока 📌Петрушка 4-5 веточки Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Оливковый соус! Вам понадобится: 📌Оливки без косточки 200 гр 📌сыр фетакса 200 гр 📌пучок петрушки 📌оливковое масло 📌сок половины лимона Подробный рецепт на видео 🎥 ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🦆 Утиная ножка в вишнёвом соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ утиные ножки – 2 шт. ‣ вишня без косточек – 300 г. ‣ репчатый лук – 2 шт. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ сушёные травы – 1 ч. л. ‣ соль 🍽 Приготовление: 1․ В форму для запекания выложить вишню, сверху разместить утиные ножки. 2․ Добавить нарезанный лук, сливочное масло, сушёные травы и соль. 3․ Запекать при 180°C около 1,5 часа до полной готовности и румяной корочки. Время приготовления зависит от размера ножек. 4․ Готовые утиные ножки временно убрать из формы. 5․ Запечённую вишню с луком и соками, которые выделились при запекании, переложить в блендер и пробить до однородного соуса. 6․ Вернуть утку в форму, щедро полить вишнёвым соусом и подавать. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🐟 Красная рыба с овощами под медово-горчичным соусом 🗒 Ингредиенты: ‣ стейки форели/сёмги – 3-4 шт. ‣ картофель – 3-4 шт. ‣ морковь – 1-2 шт. ‣ брокколи ‣ оливковое масло ‣ соль ‣ специи Для соуса-глазури: ‣ сливочное масло – 40 г. ‣ чеснок – 3-4 зубчика ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ горчица – 1 ст. л. ‣ жидкий мёд – 1-2 ст. л. ‣ паприка ‣ свежая зелень 🍽 Приготовление: 1․ Картофель и морковь нарезать и приварить в кипящей воде 7 мин. 2․ Смешать овощи с брокколи, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и специи. Выложить на противень. 3․ Поверх овощей выложить стейки рыбы. 4․ Для соуса смешать мягкое сливочное масло, тёртый чеснок, зелень, паприку, соевый соус, горчицу и мёд до однородности. 5․ Обильно смазать рыбу соусом и запекать при 180°С около 30 мин. до румяной корочки. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Салат с креветками на ужин🥗 Ингредиенты: - перепелиное яйцо - 10 шт - креветки - 120 гр - сыр 30% - 40 гр - помидоры черри - 150 гр - листья салата - семечки - 5 гр Соус: - сметана 10% - 60 гр - горчица - 1 ч.л - соль - по вкусу - перец - по вкусу - сушеный чеснок - по вкусу ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🍽 Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 500 г ‣ рис – 1 пакетик ‣ мука – 2 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль, чёрный перец, чеснок – по вкусу ‣ моцарелла – 125 г Соус: ‣ томатная паста – 1,5-2 ст.л ‣ сметана – 2 ст.л ‣ крахмал – 1 ст.л без горки ‣ соль и зелень – по вкусу ‣ вода – до нужной консистенции 🍽 Приготовление: 1. Соединяем фарш, отварной рис, муку, яйцо, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешиваем. 2. Формируем фрикадельки, в середину кладём кусочек моцареллы. 3. Обжариваем фрикадельки с двух сторон на среднем огне до золотистости. 4. Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, крахмал и воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль. 5. Заливаем соусом фрикадельки и тушим 10-15 минут. 6. Снимаем с огня, посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🥙 Ферритиновая шаурма 🗒 Ингредиенты: ‣ постная говядина – 302 г. ‣ сладкий лук ‣ красный сладкий перец ‣ томатная паста – 1 ст. л. ‣ вода – 150 мл. ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ паприка ‣ сумах ‣ сушёная мята ‣ соль ‣ перец Для сборки: ‣ тонкий армянский лаваш – 210 г. ‣ сыр – 90 г. ‣ греческий йогурт – 120 г. ‣ зелень 🍽 Приготовление: 1․ Говядину, нарезанный лук и сладкий перец выложить в форму для запекания. 2․ Смешать томатную пасту, воду, оливковое масло и специи. Если томатная паста кислая, добавить немного сахара. 3․ Залить мясо с овощами соусом, накрыть и томить в духовке около 2 ч., пока говядина не станет мягкой и не начнёт легко разбираться на волокна. 4․ Готовую говядину разобрать на волокна и перемешать с овощами и оставшимся соусом. 5․ Лаваш смазать греческим йогуртом, выложить мясо, добавить сыр и зелень. Свернуть и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🍗 Курочка в нежном сливочном соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г. ‣ красный сладкий перец ‣ жёлтый сладкий перец ‣ лук – 1 шт. ‣ шпинат – 150 г. ‣ сливки – 200 мл. ‣ сыр – 40-60 г. ‣ соль ‣ любимые специи 🍽 Приготовление: 1․ Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. 2․ Добавить нарезанные лук и сладкий перец, обжарить до мягкости. 3․ Добавить шпинат и готовить, пока он не уменьшится в объёме. Вернуть курицу в сковороду. 4․ Посолить, добавить специи и залить сливками. Тушить несколько минут на небольшом огне. 5․ Посыпать сверху сыром и прогреть до его полного расплавления. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🍯 Заготовка ягодного чая в бомбочках 🗒 Ингредиенты: Облепиха-мандарин: ‣ облепиха – 300 г ‣ мандарины сладкие – 4 шт ‣ имбирь свежий – около 10 г ‣ розмарин – пара веточек ‣ мёд – по вкусу Малина-черника с мятой: ‣ малина – 300 г ‣ черника – 200 г ‣ мята – по вкусу ‣ мёд – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты для каждого напитка в блендере и взбиваем до однородности. 2. Разливаем массу по формам для льда и отправляем в морозилку до заморозки. 3. По желанию украшаем веточками мяты, розмарина, дольками апельсина или корицей. 4. Достаём бомбочку и заливаем кипятком. При желании добавляем сахар или мёд по вкусу. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🥙 Сэндвичи с курицей терияки 🗒 Ингредиенты: ‣ булочки для хот-догов – 4 шт. ‣ куриное филе – 400 г. ‣ соус терияки – 5-6 ст. л. ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ копчёная паприка Для соуса: ‣ сметана – 4 ст. л. ‣ майонез – 2 ст. л. ‣ лимонный сок – 5-10 мл. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ чёрный перец ‣ укроп Для начинки: ‣ листья салата ‣ красный лук ‣ помидор ‣ огурец ‣ соус бургер 🍽 Приготовление: 1․ Куриное филе нарезать небольшими брусочками, добавить соль, перец и паприку. Обжарить на растительном масле до готовности. 2․ Добавить соус терияки и обжаривать ещё 5-7 минут, чтобы курица хорошо пропиталась соусом. 3․ Для соуса смешать сметану, майонез, лимонный сок, измельчённые чеснок и укроп. Добавить чёрный перец. 4․ Булочки разрезать и смазать соусом. Выложить листья салата, красный лук, помидор, огурец и, по желанию, немного бургер-соуса. 5․ Добавить обжаренную курицу терияки и подавать сразу. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🧀 Сырный суп с лисичками и беконом 🗒 Ингредиенты: ‣ сырокопчёный бекон – 150 г. ‣ лисички – 300-400 г. ‣ картофель – 3-4 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ плавленый сливочный сыр – 200 г. ‣ вода ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ свежая петрушка 🍽 Приготовление: 1․ Бекон нарезать и обжарить до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю. 2․ Добавить нарезанный картофель, залить водой и поставить вариться. 3․ Лисички обжарить, добавить нарезанные лук, морковь и чеснок. Готовить до мягкости овощей. 4․ Переложить грибную зажарку в кастрюлю. Добавить плавленый сыр, соль и перец. 5․ Варить до полной готовности картофеля. В конце добавить свежую петрушку. 6․ Подавать горячим — получается густой, сливочный и очень ароматный суп. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

Куриные шашлычки с беконом в духовке🍢 Ингредиенты: ▫куриная грудка – 400 г ▫специи для курицы – 0,5 ч.л ▫сладкая паприка – 0,5 ч.л ▫сухой чеснок – 0,5 ч.л ▫растительное масло – 1 ст.л ▫соль и перец – по вкусу ▫бекон – по необходимости ▫соус барбекю – 2 ст.л Красный соус: ▫помидор – 1 шт ▫сахар – 1 ч.л ▫томатная паста – 100 г ▫соль и перец – по вкусу ▫зелень (кинза, петрушка, лук, укроп) – 4 ст.л ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты

🥪 Лучший завтрак из кабачка 📝 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Яйца - 2 шт Мука - 3 ст.л Твердый сыр - 50 гр Соль, специи, зелень 🔥 Приготовление: 1. Кабачок натрите на терку, посолите. Отожмите от лишнего сока. Добавьте яйца, муку, зелень и муку. Всё хорошо перемешайте и выпекайте вафли 3-5 минут (согласно настройкам вашей вафельницы) 2. Начинку добавляйте по вашему вкусу: творожный сыр, авокадо, листья свежего салата, бекон, яйцо пашот и пр. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты