Публикации канала «Полезные советы(лайфхаки) и рецепты»

Готовим идеальную куриную печень!

Московские плюшки❤️

🍝 Паста с томатами и моцареллой паста — 300 г томаты в собственном соку — 400 г моцарелла — 200 г пармезан — 50 г лук — 80 г чеснок — 6 г оливковое масло — 20 мл базилик — 15 г

🥞 Протеиновые панкейки с бананом Очень простой вариант завтрака или перекуса — сытно, быстро и без лишних заморочек ❤️ Ингредиенты: 🍌 2 банана 🥚 2 яйца 🌾 80 г муки 💪 3 порции протеина 🧂 разрыхлитель 1/2 ч.л Как готовить: ✔️Всё складываем в одну миску и хорошо перемешиваем до однородной массы. ✔️Разогреваем сковороду, при необходимости слегка смазываем маслом и выкладываем тесто небольшими порциями. Обжариваем панкейки с двух сторон до румяности — и готово ✨ #рецепты

🫑 Перцы с мясом и сыром сладкий перец — 4 шт. говяжий фарш — 400 г рис — 120 г моцарелла — 180 г лук — 100 г томаты — 200 г чеснок — 6 г растительное масло — 20 мл

🥔 Картофельная запеканка с сыром картофель — 700 г сливки 20% — 250 мл моцарелла — 180 г твёрдый сыр — 100 г лук — 100 г чеснок — 6 г сливочное масло — 20 г

🌺Фокачча с томатами, оливками и розмарином Историки кулинарии считают, что фокачча (в переводе «хлеб, запеченный в очаге») — одно из самых древних блюд итальянской кухни. По сути это толстая пшеничная лепешка, напоминающая пиццу без начинки. Свежеприготовленная фокачча имеет нежную пористую мякоть и тонкую хрустящую корочку. Перед запеканием ее часто посыпают крупной морской солью и свежим розмарином, а еще украшают тонкими ломтиками овощей, создавая причудливые узоры. Для приготовления 4 порций нужно: помидоры черри (красные и желтые) — 10–12 шт. маслины без косточек — 10–12 шт. розмарин — 2 веточки сухие прованские травы — 1 ч. л. оливковое масло соль морская крупного помола перец черный свежемолотый Для теста: мука — 350 г масло оливковое — 2 ст. л. сухие дрожжи — 2 ч. л. сахар — 1 ч. л. соль — 1/2 ч. л. 1. В чашу кухонного комбайна положите все ингредиенты для теста. Добавьте 200 мл теплой воды. Хорошо вымесите тесто с помощью насадки крюк, 10–15 минут. 2. Сформируйте из теста шар, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 45–60 минут. 3. Припылите стол мукой, раскатайте тесто в круг/овал толщиной 1 см. Прикройте пленкой, оставьте для расстойки, 20 минут. 4. Помидоры черри разрежьте поперек пополам. Если плоды очень мелкие, их можно оставить целиком. Хаотично разложите черри и маслины по поверхности теста и слегка вдавите. Оставьте на 20 минут. 5. Посыпьте тесто крупной морской солью, свежемолотым черным перцем, сухими прованскими травами и листочками свежего розмарина. Смажьте оливковым маслом. 6. Отправьте фокаччу в предварительно разогретую до 250 °С духовку на 10 минут. Уменьшите температуру до 180 °С и готовьте еще 5–7 минут. Подавайте на стол горячей или остывшей.

Салат «Капрезе» Эта легкая закуска с сыром, томатами, базиликом и оливковым маслом готовится практически мгновенно. Если у вас слишком жесткие тепличные помидоры, не имеющие ярко выраженного вкуса, нарежьте их кружками, слегка посыпьте мелким сахаром, оставьте на несколько минут, а затем промокните бумажными полотенцами. Для приготовления 4 порций нужно: помидоры среднего размера — 2 шт. сыр моцарелла — 150 г масло оливковое — 2 ст. л. базилик — 12 листиков бальзамический уксус — 1 ч. л. ​соль свежемолотый черный перец 1. Помидоры нарежьте тонкими кружками. Сыр выньте из рассола, обсушите и нарежьте кружками толщиной примерно 4 мм 2. Разложите на сервировочной тарелке, чередуя, ломтики помидоров и сыр. Украсьте листочками базилика. 3. Сбрызните салат оливковым маслом и уксусом. Посолите и поперчите. Сразу же подавайте на стол.

🍗 Куриные рулетики с сыром куриное филе — 600 г моцарелла — 180 г сливочный сыр — 100 г чеснок — 6 г укроп — 15 г панировочные сухари — 70 г яйцо — 1 шт. растительное масло — 20 мл

Реально вкусный пп наполеон 🤤 ⠀ КБЖУ на 100г: К 172 / Б 12.7 / Ж 6,5 / У 18.7 В обычном наполеоне более 400 калорий, более 25г жира и куча углеводов ⠀ Ингредиенты: – слоеное тесто бездрожжевое, у меня рестория, в нем меньше всего жиров – 2 пачки ванильного протеинового пудинга – 4 пачки мягкого творога 0% – подсластитель от 10г желательно, чтобы сладко было ⠀ Приготовление: 1.Нарезать на квадратики тесто, в духовку на 15-20 минут при 180 градусах 2.Смешать пудинг, мягкий творог и подсластитель 3.Разделить каждый квадратик на 2-3 части и смешать с кремом 4.Выложить в кольцо и убрать в холодильник на часа 2 или лучше на ночь ⠀

🔖ПП-ЗАПЕКАНКА С МАКОМ ⠀ •мак - 100 г •молоко - 260 мл •стевия - 3 г •кукурузный крахмал - 1 ч.л. •сливочное масло - 10 г ⠀ Мак, молоко и стевию уварить, пока не выпариться большая часть молока (мин 20 на медленном огне), затем добавить кукурузный крахмал и сливочное масло, выключить огонь и тщательно перемешать, переложить маковую начинку остывать. ⠀ •творог - 600 г •яйца - 3 шт •кукурузный крахмал - 2 ст.л. •стевия - 4 г ⠀ Творог, яйца, кукурузный крахмал и стевию смешать до однородности, при необходимости пробить блендером. ⠀ Выложить 1/2 творожной массы, сверху маковую начинку, затем оставшуюся 1/2 творожной массы и отправить в духовку на 40 мин при 180’🔥 ⠀

Крабовые пирожки на 63гр белка🦀 ⠀ Ингредиенты: •Крабовые палочки 200гр •Сыр легкий 100 гр •Яйцо вареное 2 шт •Яйцо сырое 1 шт ⠀ Палочки мелко порезать. Отваренные яйца и сыр натереть, добавить сырое яйцо, смешать, слепить пирожки и отправить в духовку на 15-20 минут 180С ⠀

Знаменитый татарский пирог «Сметанник»😋 Рецепт теста рассчитан на один большой пирог. Тесто: 🔹Мука - 350гр.+/- 🔹Молоко - 200мл. 🔹Соль - 1 ч.л 🔹Сахар - 1 ст.л 🔹Сливочное масло- 50гр. 🔹Сухие дрожжи- 1 ч.л 🔹Яйцо - 1 шт 🔹Сода на кончике ножа. 🔹Ванилин - по вкусу Тесто можно приготовить любое, подойдёт даже песочное. Начинка: 🔹Сметана - 500гр 🔹Яйца - 4 шт 🔹Сахар - 6 ст.л 🔹Ванилин - по вкусу Приготовление Замесить мягкое но не липкое тесто , оставить на 1 час. Когда тесто поднимется раскатать его в круг, больше диаметром формы на 2-3 см, и положить так , чтобы образовались бортики. Для начинки сбиваем слегка яйца с сахаром и добавляем сметану, и размешиваем до однородной массы. В разогретую духовку(220градусов) отправляем пирог(мин через 5 убавляем температуру 180 градусов). ‼Я всегда выпекаю на глаз(примерно 30). Если вижу,что тесто готово,слегка шевелю пирог,если начинка очень хорошо шевелится,то убавляю температуру и пеку дальше ( примерно 10 минут). Если начинка слегка шевелится в середине,то пирог готов. Пирог подавать остывшим,но я люблю когда он остынет и потом постоит в холодильнике.Я делаю так:остужаю при комнатной температуре(не накрывая пирог,если накрыть он будет мокрый)Когда пирог сам остыл,убираю его в холодильник. Подаю пирог в холодном виде(когда он холодный,он мне больше всего напоминает чизкейк) В любом случаи так и так вкусно. Попробуйте остывшим или холодным и выберите,как вам нравится. Желаю вам,приятного аппетита🤗

Хорезмские тонкие лепёшки Ингредиенты на 8 лепёшек: 🔸Тёплое молоко 1 л 🔸Мука 1,8 кг 🔸Сухие дрожжи 🔸Соль 1 ст.л. 🔸Сахар 1 ст.л. 🔸Растительное масло 100 мл 🔹Выпекать при максимальной температуре 250°C 5–7 минут каждую лепёшку.

ПОТРЯСАЮЩАЯ ПИЦЦА, в которой целых 95 гр белка ⠀ В 1/8 части: 120 ккал бжу 12/4,8/7,1 ⠀ 📍а еще 100 осенних пп-рецептов из сезонных и доступных продуктов, калорийность которых значительно ниже, чем у классических, в моем новом сборнике «Осень со вкусом» всего за 1190₽🤩 Напишите в комментах слово «Осень», и я направлю вам информацию о нём (также он по ссылке в шапке профиля)👇 ⠀ 200 гр творога 2% 2 яйца 50 гр муки 100 гр йогурта Соль по вкусу ⠀ Для начинки: 100 гр ветчины + 70 гр легкого сыра + помидоры + маслины и томатная паста ⠀ Смешиваем все ингредиенты для теста и выпекаем 15 минут основу. Достаем и сверху добавляем начинку. Выпекаем еще 15 -20 минут

Кто тут любитель хачапури? Вы этот рецепт точно оцените 🤤 ⠀ Для теста: -Греческий йогурт 250 гр -пшеничная мука 150 Гр + 10-20 гр на обвалку -соль (при желании разрыхлитель, но я о нем забываю) ⠀ Из сыров очень рекомендую взять сулугуни, он отлично плавится 🔥а если еще добавить зелень (лук / укроп/кинзу) то вообще сказка ✨

Хотите пополнить коллекцию нумизматических раритетов? 😍 В интернет‑магазине «Нумизмат» огромный выбор: - монеты (в т. ч. юбилейные монеты СССР, монеты Российской империи); - банкноты (в т. ч. из разных стран мира); - награды, значки, жетоны; - аксессуары и литература. Каждый день добавляют десятки новых товаров! 📸 Заказы от 5 000 рублей с предоплатой — с бесплатной доставкой по России. Загляните в магазин: https://ya.cc/B6NPXX Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Мясо в сливочном масле с овощами Ингредиенты: ◽️ молодое мясо говядины – 500 г ◽️ сливочное масло – 100 г ◽️ помидоры черри – 300 г ◽️ перец сладкий – 100 г ◽️ чеснок – 4-5 зубчика ◽️ красный лук – 1 шт ◽️ соль и перец – по вкусу ◽️ итальянские травы – по вкусу

😍 Мясо по-чешски 📝 ​Ингредиенты: Фарш любой - 1 кг Лук репчатый - 1 большая Шампиньоны - 400 гр Картофель (отваренный не до готовности) - 4-5 шт Сметана или майонез - 100 гр Тёртый сыр - 150 гр Соль, перец

Приготовление картофельных котлет