Публикации канала «Полезные советы(лайфхаки) и рецепты»

🍀Тертый пирог ♨️Ингредиенты: • Мука - 4 стак. • Разрыхлитель - 2 ч. л. • Яйца - 3 шт • Маргарин - 250 гр. • Сахар - 1 стак. • Варенье ♨️Приготовление: Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин. Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики. Разогреть духовку до 190°. На слой теста ровным слоем нанести джем. Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере. Запекать 45-50 мин.  Приятного аппетита!

🍀Печенье Кокосанка ♨️Ингредиенты: 400 гр. стружки кокоса 400 гр. сгущёнки 3 белка Шоколад (для подачи) ♨️Приготовление: Холодные белки взбить до пышной пены. Кокос соединить со сгущёнкой и взбитыми белками. Хорошо перемешать. Сформировать печенье и разложить на противень. Отправить в разогретую духовку на 10-12 минут при 200°. Остывшее печенье полить шоколадом.

​🍀Куриные котлеты с кабачком и творогом Итого на 100 грамм 83 ккал Б/Ж/У 15.6 / 1.1 / 1.7 ♨️Фарш из куриного филе - 0,8-1 кг.; 200 гр. творога 5-9% (я брала обезжиренный); 1 небольшой кабачок (т.е. до 15-17 см); 1 яйцо; 3 зубчика чеснока; соль, свежемолотый черный перец. ♨️Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая. Подавала с брусничным соусом.

Как надеть носки, если сложно наклониться

🍀Свежий грузинский салат  ♨️Ингредиенты: - Огурец - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Укроп - пара веточек - Чеснок - 1 зубчик - Соль - по вкусу - Оливковое масло - 1 ч.л.  ♨️Приготовление: 1. Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой. 2. Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить и добавить в салат. 3. В салат по вкусу добавить соль, лимонный сок, перемешать. Затем заправить маслом.

🍀Классная идея простых слоек с яблоком ♨️Ингредиенты: Тесто слоёное Яблоки - 2шт Кленовый сироп (или другой сироп любой) ♨️Приготовление: Берём слайсразмороженного слоеного теста (на видео бездрожжевое). Вырезаем кружочки (раскатывать не нужно) . На этих кружочках делаем бортики диаметром поменьше. Смазываем кленовым сиропом (можно заменить на топинамбура или на варенье). Сверху выкладываем яблочки как на видео (желательно сделать их тонкими). Края теста смазываем желтком. Яблоки посыпаем сахаром. Отправляем всю эту красоту в разогретую духовку 180-200 градусов на 10-12 минут. Выпекаем до золотистой корочки.

Как можно использовать порванные резиновые перчатки

🍀Поке с тунцом КБЖУ на всю порцию: 444/44/10.9/46.3. ♨️Ингредиенты:  •165гр тунца •40гр риса •8гр кунжута •27гр соевого соуса •35гр чуки •15гр редиса •5гр шпината •50гр консервированной кукурузы •3гр кунжутного масла •5гр лимонного сока ♨️Рис отварить. Приготовить заправку - смешать 3г кунжутного масла, 7г соевого соуса, 5г лимонного сока. Тунец (3 небольших кусочка) замариновать в 20г соевого соуса. Маринуется очень быстро - 2-3 минуты, просто поливаете тунец соусом и переворачиваете. Далее нужно обвалять кусочки тунца в кунжуте и обжарить на сковороде. Жарить тунец нужно очень быстро, у меня заняло минуты 3. Просто быстро обжарила кусочки со всех сторон. Нарезать на слайсы. Выложить в тарелку рис, а сверху по кругу все остальные ингредиенты. Полить соусом.

🍀Диетический пирог с рыбными консервами на 100грамм - 205.6 ккалБ/Ж/У - 9.75/8.9/20.68 ♨️Ингредиенты: Для теста: кефир обезжиренный 1 стакан 2 яйца мука цельнозерновая 1,5 - 2 стакана соль Для начинки: 1 банка консервированной скумбрии (можете взять любые другие) пучок зелёного лука ♨️Приготовление: Замешиваем тесто (как сметана). Половину теста вливаем в форму, поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём при 180 градусах минут 30 - 40. Когда корочка загрубеет смазываем йогуртом. Приятного аппетита!

🍀Ананасовая закуска ♨️Ингредиенты: • Ананасы консервированные - 500 гр., • Сыр 17% - 100 гр., • Яйцо - 100 гр., • Крабовые палочки - 100 гр., • Салат - 100 гр., • Йогурт 0% - 30 мл., ♨️Приготовление: Достать кольца ананасов из баночки, выложить их на блюдо. Дальше отрывать от листьев салата кусочки и класть поверх ананаса. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками варёные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправить йогуртом, выложить начинку на ананасы. Приятного аппетита!

https://vk.ru/wall-200197766_6158

☘Как отстирать жёлтые пятна пота с одежды

🍀ПОТРЯСАЮЩЕЕ СУФЛЕ.  КБЖУ на 100г. - 116.4410.183.2413.67  ♨️Ингредиенты: Чёрная смородина (можно замороженную) - 60 г Вода - 40 + 30 мл Желатин - 10 г Греческий йогурт - 125 г Подсластитель - по вкусу ♨️Приготовление:  К чёрной смородине добавляем 40 мл воды и варим в сотейнике 3 мин  Желатин заливаем 30 мл воды, хорошо перемешиваем и нагреваем в микроволновке 15 секунд  Проваренную смородину и желатин помещаем в блендер, делаем однородную массу. Затем добавляем греческий йогурт, подсластитель и снова проходимая блендером  Готовую массу заливаем в формочки и отправляем в холодильник до застывания.

☘Свиная рулька   ♨️Ингредиенты: - Рулька свиная - 1 шт. (800-1000г) - Чеснок - 5-6 зубчиков - Соль - 1 ст. ложка - Перец молотый - 1 ч. ложка - Ароматные травы - по желанию - Мед - 1 ч. ложка - Майонез - 1 ст. ложка - Горчица - 1 ч. ложка  ♨️Приготовление: 1. Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. 2. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. 3. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. 4. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. 5. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. 6. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса

🍀Пирог с малиной и безе  ♨️Ингредиенты: Для теста: - Мука - 200 г. - Масло Сливочное- 100 г. - Сахар - 50 г. - Молоко - 1 ст. л. - Соль - щепотка Для начинки: - Белки - 5 шт. - Сахар - 150 г. - Малина - 500 г.  ♨️Приготовление: 1. Муку, масло, сахар и соль смешать. Добавить желтки, молоко и еще раз смешать. 2. Раскатать тесто на лист, на который предварительно положить бумагу для выпечки. Толщина теста должна быть примерно 5 мм. Убрать в морозильник. 3. Пока тесто охлаждается, необходимо взбить белки. В чистой сухой чашке начинаем взбивать белки на средней скорости, как только они станут пышными и белыми, добавляем сахар и увеличиваем скорость миксера до максимума. Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет упругой и плотной. 4. Вынимаем тесто из морозильника, высыпаем на него малину, сверху - слой взбитых белков. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

☘Тортилья с индейкой и овощами КБЖУ на 100г.: 226/16.5/7.7/22.9. ♨️Ингредиенты: •240г грудки индейки •40г сыра •20г кетчупа •4 тортильи •80г помидоров •80г сладкого перца •5г подсолнечного масла •соль, перец , зелень- по вкусу. ♨️Приготовление: Индейку нарезать и обжарить на огне выше среднего на масле 3-4 минуты, она побелеет, добавить овощи, посолить, поперчить, потушить ещё 6-7 минут на среднем огне, добавить тертый сыр и кетчуп, хорошо перемешать. Начинку разделить на 4 части, завернуть в тортильи, обжарить с 2 сторон на сковороде до красивого румянца.

🔥Отличная и копеечная идея для подсвечника

​🍀Красивый и вкусный овощной пирог на 100грамм - 121.36 ккалБ/Ж/У - 4.5/7.01/10.11 ♨️Ингредиенты: Кабачок – 1 шт. Цукини – 1 шт. Морковь – 3 шт. Масло сливочное – 100 г Мука пшеничная – 200 г Вода холодная – 4 ст.л. Соль – по вкусу Яйцо куриное – 3 шт небольших Сыр твердый – 150 г Молоко – 300 мл Чеснок – 2 зубка ♨️Приготовление: Начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки. Затем быстро перетираем руками и кладем крошку в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем руками тесто. Берем форму, дно застилаем пергаментом, сверху кладем тесто и распределяем его по дну и бокам формы, а затем форму с тестом отправляем в холодильник. Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять. А теперь приступаем к выкладке овощей. Достаем тесто из холодильника и сверху начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы, постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь. Овощи уложили на тесто и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем. Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами. Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут. Вот и все, пора наслаждаться! Приятного аппетита!

🍀Элементарный пирог с творогом ♨️Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 2 стакана муки, стаканчик сахара, чайная ложка соды либо разрыхлителя. Для начинки: 0,4 кг нежирного творожка, стаканчик сахара, пол-десятка яиц, если хозяйка хочет, то добавляет изюмчик, ванилин. ♨️Приготовление: Сначала масло достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. К нему добавить муку, разрыхлитель и сахарный песок. Хорошо растереть и перемешать до получения теста, как крошки. Чтобы приготовить начинку, я взбиваю яйца, добавляю творожок и сахар. Все это необходимо перемешать и взбить. Форму или сковороду намазать маслом, выложить 1/2 часть теста, на него - начинку и сверху насыпать оставшиеся крошки теста. Разогреть духовку заранее, поставить туда пирог и выпекать около 40 минут. Как только почувствуется аромат, а тесто зарумянится, все готово. Оставить пирог в сковороде, пока он не остынет немного. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!