Публикации канала «Полезные советы(лайфхаки) и рецепты»

Слоёные дрожжевые пирожки 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2 стакана воды (400 мл) 🍓Половина пачки сухих дрожжей (5 г) 🍓1 столовая ложка сахара 🍓1 чайная ложка соли 🍓60 г сливочного масла 🍓6 стаканов муки (600–650 г) Для смазывания теста: 🍓150 г сливочного масла Начинка: 🍓Тёртый кашар или белый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Разделите его на 6 шариков и оставьте на 10 минут отдохнуть. Затем каждый шар раскатайте, смажьте сливочным маслом, сверните на скалку, нарежьте и сложите, как в видео. Уберите в морозильник на 20 минут. После этого каждую заготовку раскатайте в квадрат, разделите на 4 части, выложите начинку по желанию и защипните. Выложите на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 градусах 20 минут, затем при 180 градусах ещё 15 минут до румяной корочки. Всем, кто попробует, приятного аппетита. Автор. peri. ninsihirlimutfagi Приятного аппетита!😍

Салат с курочкой и авокадо 👉 КБЖУ на 100 гр: 112/11/4/2 Ингредиенты: • Огурец - 2-3 шт. • Отварные яйца - 4 шт. • Куриная грудка - 200 г. • Листья салата - 200 г. • Авокадо - 1 шт. • Горчица - 1 ч.л. • Греческий йогурт - 150 г. 🍳Приготовление: Нарежьте огурец, яйца, и листья салата (можно использовать пекинскую капусту) и поместите в миску. Добавьте нарезанную отварную курицу. Если вы любите авокадо, то его тоже следует добавить, предварительно нарезав. Для заправки используйте горчицу (подойдет французская, баварская или дижонская) и нежирный греческий йогурт. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Ваш здоровый и питательный салат готов к подаче. #салат

🌱Рисовые кексы с креветками и кукурузой Ингредиенты: • Вареный рис - 100 грамм • Вареные креветки - 100 грамм • Консервированная кукуруза - 100 грамм • Тертый твердый сыр - 70 грамм • Куриное яйцо - 2 штуки • Сливочное масло - 1 ст. ложка • Молоко - 2 ст. ложки • Порубленная зелень - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло. В рис добавить креветки , кукурузу, тертый сыр и порезанную зелень. Яйца слегка взбить с молоком и специями и смешать их с рисом с креветками. Выложить полученную массу в форму или использовать несколько формочек для кекса и запекать при 200 градусах 20 минут. Слегка охладить и вынуть из формочек. Приятного Всем аппетита!😊

☘️Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром Ингредиенты: кальмары — 300 г яйца — 2 шт зелень сырок плавленый — 1 шт чеснок — 2 дольки майонез Приготовление: 1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. 2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. 3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике). 4. Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать. 5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. 6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень. 7. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

☘ПП Лазанья ⠀ 👉🏻КБЖУ на 100г: 187/14.4/8.8/12.6 ⠀ Ингредиенты для начинки: •200г филе куриного бедра •30г лука •100г консервированных шампиньонов •5г подсолнечного масла •соль, специи Ингредиенты для соуса: •10г сливочного масла •22г муки •200г молока 2.5% •соль, перец. Приготовление начинки: Все мелко нарезать, обжарить, посолить, приправить. Приготовление соуса: Масло растопить, добавить муку, молоко, взбивать венчиком на медленном огне пару минут. Соус готов. Консистенция как на оладушки, гуще не надо (чем дольше на огне, тем гуще). Ещё ингредиенты: •80г лаваша (4 листа, форма 13 на 9см и 4 см в высоту) •35г тертого легкого сыра (можно и обычный). Собираем лазанью: Лаваш выкладываем в форму, добавляем соус, курицу, сыр, дальше снова лаваш и т.д. Последний лист промазываем соусом и ставим в разогретую духовку на 180' на 20 минут.

ДИЕТИЧЕСКАЯ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🔶 ✅ КБЖУ - 190/7,32/8,86/9,93 🔸Ингредиенты: Яйцо Творог-200г Овсяная мука-60г Соль-по вкусу 🔹Начинка: Сыр-100гр. Яйца-2шт Соль-по вкусу ♨️ Готовим: 🔶 Тесто - Смешиваем все ингредиенты. Тесто должно отлипать от рук, но не быть совсем сухим. На силиконовом коврике или бумаге для выпечки сформируйте лодочки, смажьте желтком и выпекайте 20 минут на 180-200 градусах. 🔷Начинка - Натираем на крупной терке сыр, выкладываем на дно готовой лодочки и сверху аккуратно разбиваем яйцо (яйцо можно немного посолить или посыпать зеленью-специями). Убираем в духовку еще на 5 минут, чтобы белок схватился, а желток оставался жидким. Готово! В конце можно украсить кунжутом или зеленью.

ОВСЯНАЯ ШАРЛОТКА 🍎 за 5 минут 🔸на 100грамм - 127.56 ккал🔸Б/Ж/У - 12.34/4.25/9.8🔸 Ингредиенты: Кефир 2,5% 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Корица по вкусу. Щепотка соли. Подсластитель по вкусу. Овсяные хлопья долгой варки 50 г. Яблоко среднего размера 1 шт. Разрыхлитель 2/3 ч.л. Приготовление: 🍎Хлопья измельчаем в муку (в кофемолке/блендере). 🍎Смешиваем все ингредиенты кроме яблока. 🍎Яблоко чистим и нарезаем. Половину нарезать дольками и выложить сверху, а половину кубиком и добавить в тесто. Смешиваем тесто с яблоками, переливаем в небольшую формочку для свч (10 см). 🍎Украшаем сверху дольками яблок и ставим в микроволновку. 🍎Время приготовления зависит от мощности. Можно проверить готовность по сухой зубочистке. 4 минуты при мощности 750. Остывший пирожок можно извлечь из формы. Или есть из формочки теплым