Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

Сочный, вкусный завтрак за 10 минут Ингредиенты: лаваш или лепёшка тортилья куриные яйца твёрдый сыр мясные копчености ( можно заменить на с/с сёмгу, грибы и тд на ваш вкус) соль и специи Готовим: В разогретую сковороду вливаем заранее перемешанные яйца и кладём в них лаваш, вырезанный по форме сковороды (здесь тортилья). Затем накрываем сковороду крышкой, ждём, когда яйца поджарятся и схватятся, резким, но аккуратным движением необходимо перевернуть содержимое сковороды и выложить начинку. У вас она может быть какой угодно. Как выложили начинку, сворачиваем наше блюдо пополам и поджариваем до румяных корочек с обеих сторон и полного расплавления сыра внутри. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Ароматный рассыпчастый рис 🍚 Ингредиенты: пропаренный рис 1 ст.  2 ст. воды  пол лимона  2 веточки розмарина соль масло сливочное 2 зубчика чеснока  ⠀ Приготовление: 1. Рис высыпать в форму, залить водой. 2. В центр формы выложить лимон, веточки розмарина, добавить кусочки масла и чеснок. (Можно ещё любые специи по вкусу) 3. Накрыть форму фольгой. 4. Отправляем в разогретую духовку до 200• на 30-40 мин. смотрите по готовности, духовки у всех разные. ⠀ Попробуйте такой вариант приготовления риса и вы уже не вернётесь к обычной варке. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Сырники в духовке Ингредиенты: Яйцо 1шт Мука 70г Творог брикет 5% 300г Подсластитель (или сахар) по вкусу Приготовление: Хорошо смешиваем все ингредиенты, формируем шарики, из них делаем сырники, с помощью кружки (накрываем, катаем, потом сверху ладошкой хлопаем и он круглый если надо, то переворачиваем и повторяем) Отправляем в духовку 200С примерно на 10мин, потом переворачиваем и ещё 10мин. (ориентируемся по времени по своей духовке, нагрев вверх и низ) Готово! Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Тот самый салат тут👇 Вкуснейший салат ГРИБЫ под ШУБОЙ.🥗 Ингредиенты: - 500 гр грибов - 1-2 головки репчатого лука - 3-4 вареные картофелины - зеленый лук - 3-4 яйца - несколько соленых огурцов - 200 гр твердого сыра - майонез Приготовление: 1. Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. 2. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. 3. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр 4. Украшаем по своему усмотрению. Приятного Аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Курочка Карри🍗 Ингредиенты: - Куриное филе - 450 гр. - Лук репчатый (крупный) - 1 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Карри - 1 ч.л. - Кориандр- 1 ч.л. - Перец черный - 1 ч.л. - Соль - по вкусу - Болгарский перец - 1 шт. - Сливки 20-30% - 250 мл. Готовим: 1. Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски. 2. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем. 3. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой. 4. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 12. 5. Посыпаем петрушкой и, конечно же, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Японские панкейки🥞 Ингредиенты:⁣⁣⠀ - Белок - 3 шт⁣⁣⠀ - Желток - 1 шт⁣⁣⠀ - Молоко - 40 мл⁣⁣⠀ - Рисовая мука - 50 г⁣⁣⠀ - Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀ - Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀ - Соль - щепотка⁣⁣⠀ - Кокосовое масло - для жарки⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Способ приготовления:⁣⁣⠀ 1.К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⁣⁣⠀ 2.Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⁣⁣⠀ 3.Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⁣⁣⠀ 4.Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⁣⁣⠀ Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⁣⁣ Перевернуть и жарить ещё минуты Подавать горячими с любимыми топингами.⁣⁣ Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Вок лапша с креветками и овощами Ингредиенты: - Подсолнечное масло для жарки - Креветки - 300 г - Щепотка соли - Черный молотый перец по вкусу - Сладкая паприка по желанию - Лук - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Морковь - 1 шт - Сладкий перец - 2 шт - Капуста - 60-70 г - Яичная лапша - 150 г Соус: - Соевый соус - 50 мл - Кунжутное масло - 1 ст.л. - Кукурузный крахмал - 1 ст.л. - Вода - 3 ст.л. - Мед - 1 ст.л. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Банановые блины🍌 Ингредиенты: - Бананы - 2-3 шт. - Молоко - 300 мл - Мука - 200 г - Яйца - 2 шт. - Сахар (можно без) - 2 ст.л. - Подсолнечное масло для жарки - 30 мл ⠀⠀ Приготовление: 1. Размять бананы и взбить блендером до уменьшения количества комочков. 2. Добавить просеянную муку, яйца, сахар (можно без него), и хорошо взбить, затем влить молоко, и снова перемешать. Если тесто получается густым, добавьте ещё 50 мл молока. 3. Полученное тесто вылить на разогретую блинную сковороду, и обжаривать с двух сторон по несколько минут до золотистого цвета. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇Сахарный пирог - очень вкусный и ароматный😋 Ингредиенты: мука 250 г молоко 100 мл дрожжи свежие 15 г или сухие 2 ч.л. яйца 2 шт соль - щепотка масло сливочное 100г(комнатной темп) сахар 150г масло сливочное 50 г сливки 200 мл. Приготовление: В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей. Подождать минут 5, добавить яйца и сливочное масло. Перемешать, всыпать постепенно муку, мешая ложкой. Тесто получается мягкое, липкое. Оставить на час подниматься, накрыв полотенцем. Затем выложить тесто в форму, смазав ее маслом. Тесто распределить по поверхности руками, смазанными маслом. Оставить еще на полчаса для подъема Смешать рубленное кусочками масло и сахар, сделать несколько углублений по всей поверхности теста, посыпать маслом с сахаром. Печь при 180 С 30 минут. Достать. Залить сливками (можно сметаной), и еще на 5-8 минут в духовку допекаться. Готово! Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ☕ Ингредиенты: ● пол стакана кефира ● 3 чайные ложки растворимого кофе ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 100 г масла размягченного, ● 1 стакан муки ● 1 пачка разрыхлителя, Приготовление: Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом. Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить. Друзья, если вам понравился рецепт - подпишитесь🙏Вам не сложно, а нам приятно😘 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Сырный пирог🧀 Простой и вкусный рецепт пирога для любителей сыра. Ингредиенты: Лаваш тонкий  Сыр-600-700гр. Яйца-3шт. Кефир-100-150мл. Готовим: Натираем сыр на терке, яйца перемешиваем с кефиром. Раскладываем половину лаваша на смазанный маслом противень, другую половину разрезаем на прямоугольники, размер формы. Накладываем слой сыра, сверху прямоугольник, сверху сыр, и так я сделала 5 слоев сыра, можно больше или меньше. Верхний слой должен быть прямоугольник лаваша и завернуть края как на видео, разрезать на порции до дна и залить яичным соусом, соус должен промочиться во все разрезы. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов до румяной корочки. Вынимаем и отделяем наши порции. Готово! Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Стейк из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном Ингредиенты: Цветная капуста 1 кочан Оливковое масло 1-2 ст.л. Чёрный перец по вкусу Тимьян 5-6 веточек Соль по вкусу Грибной соус: Сливочное масло/топленое 1 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Лук 1 шт Шампиньоны 400 гр Сметана 100 гр Вода 50 мл Кукурузный крахмал 1 ч.л. Приготовление: 1.Цветную капусту нарезаем на «стейки». 2.Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом. 3.Каждый кусочек цветной капусты смазываем оливковым маслом, посыпаем специями и выкладываем веточки тимьяна. 4.Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на 25 минут, до готовности. 5.В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты. 6.Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем 5 минут. 7.Добавляем сметану, перемешиваем. 8.Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим 5-7 минут. 9.Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Сырные блинчики Ингредиенты: Мука - 200гр Молоко - 300мл Сыр-150гр Сода - пол ч.л Масло растительное - 3 ст.л Яйцо-2шт Зелень, соль по вкусу Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Домашние глазированные сырки с начинкой🍫 Начинка: ▫️Любая ягода 250 гр ▫️Сахар 30 гр ▫️Крахмал 5 гр ▫️Желатин 5 гр Творожная масса: ▫️Сливочное масло 100 гр ▫️Сахарная пудра 60 гр ▫️Сливочный сыр 200 гр ▫️Творог 200 гр ▫️200 гр шоколада молочного Приготовление: Заливаем желатин водой. Блендером измельчаем ягоды. Далее добавляем сахар и крахмал, и доводим до кипения. Кипятим 1 минуту и убираем. Добавляем замоченный желатин и растворяем его в массе. Далее разливаем в форму и убираем в морозилку. Взбиваем масло с сухарной пудрой, далее добавляем сливочный сыр, творог. Все перемешиваем и выкладываем в форму для сырков. Сначала выкладываем 2/3 творожной массы, далее выкладываем ягодную прослойку и сверху закрываем творожной массой. Убираем в морозилку на 1-2 часа . Сверху сырки покрываем шоколадной глазурью. Просто протыкаете сырок ножом и отпускаете в стакан с шоколадной глазурью. 200 гр шоколада и 50 гр растительное масла. Растопить и хорошо перемешать. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

👇 Салат "Нежность" Очень сытный и аппетитный😋 А еще этот салат до неприличия простой в приготовлении👌🏻 ⠀ Ингредиенты: - Свиное сердце - 1 шт. - Огурцы свежие - 2 шт. - Яйца куриные - 4 шт. - Перец сладкий - 2 шт. - Кукуруза консервированная - ½ банки - Сметана - 150 мл - Лимонный сок по вкусу - Горчица - 1 ч. л. - Укроп по вкусу - Лук красный - 1 шт. ⠀ Приготовление: Сердце предварительно отварите. Нарежьте сердце соломкой. Огурец, перец также нарежьте соломкой и отправьте к сердцу. Добавьте кукурузу. Лук нарежьте полукольцами и также отправьте в салат. Яйца отварите и очистите. Отделите белок и нарежьте соломкой в салат. А желтки помните со сметаной. Добавьте лимонный сок по вкусу, горчицу. И также добавьте мелко нарезанную зелень. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. ⠀ Приятного аппетита! Подпишись! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Турецкий десерт ✨ Ингредиенты (для коржа): яйца - 5 шт сахар - 100 гр мука - 200 гр какао - 2 ст л разрыхлитель - 1 ч л Для пропитки: сахар - 150 гр вода - 200 мл Для заварного крема: молоко - 1 л сахар - 200 гр мука - 180 гр Для глазури: сливки 20% - 100 мл шоколад - 200 гр сливочное масло - 50 гр Приготовление на видео🔊 Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Жульен в сладком перце КБЖУ на 100 г 96 ккал/10/5.1/2.6 КБЖУ на всю порцию 1610 ккал/167/85.3/43.7 Ингредиенты: 500 г куриного филе 300 г шампиньонов 1 луковица 150 мл сливок 15% 1 ч.л оливкового масла соль и перец по вкусу 4-5 сладких перцев в зависимости от размера 100 г нежирного твёрдого сыра Готовим: На растительном масле немного обжариваю грибы, добавляю лук и готовлю пару минут на среднем огне. Затем в сковороду отправляю куриное филе, нарезанное кубиками, обжариваю ещё пару минут. Добавляю соль и специи по вкусу, сливки. Тушу около 5 минут на слабом огне. Начинка готова. Перцы разрезаю вдоль, очищаю и выкладываю на дно формы. Каждую половинку наполняю начинкой и посыпаю тёртым сыром. Запекаю в духовке минут 30-40 при 200С. Приятного аппетита! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Удон с курицей и овощами на минималках Ингредиенты: - Лапша удон 140г - Вода для варки 1,5л. - Куриное филе 250г - Болгарский перец 100г - Морковь 100г - Соевый соус 40г - Семена кунжута и зелень - Специи к овощам по желанию Готовим: Варим лапшу по инструкции на упаковке, овощи нарезаем тонкой соломкой, куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем в большой сковородке на сильном огне филешку, буквально 2-3 мин, закидываем в сковородку овощи и ещё жарим 4-5 мин (помешивая), добавляем заранее сваренную лапшу и соевый соус, хорошо всё перемешиваем, ждём ещё пару минут. Готово! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Готовим «Крылышки барбекю»😋 Ингредиенты: - Куриные крылышки 1,5 кг - Соевый соус 2-3 ст.л - Растительное масло 2-3 ст.л - Соус барбекю 200 мл - Соль, специи по вкусу Готовим: 1.Хорошо промываем крылышки и разрезаем на 3 части. Удаляем все лишнее и складываем в миску. Добавляем соевый соус, молотый перец, соль и немного растительного масла. Тщательно перемешиваем. 2.Нанизываем на шампура и жарим на седых углях регулярно переворачивая. 3.Готовые крылышки перекладываем в чистую миску и поливаем густым соусом барбекю. Снова хорошо перемешиваем и подаём на стол. По желанию можно добавить зелень и чеснок. Приятного аппетита. Кухня | Домашние Вкусные Рецепты

Блины на кипятке🥞 Очень вкусные 😋 Ингредиенты: кипяток — 1,5 стакана; молоко — 1,5 стакана; яйца — 2 штуки; мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); сливочное масло — 1,5 столовые ложки; сахарный песок — 1,5 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки; ваниль. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто оставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Подпишитесь! Кухня | Домашние Вкусные Рецепты