Японские панкейки🥞
Ингредиенты:⠀
- Белок - 3 шт⠀
- Желток - 1 шт⠀
- Молоко - 40 мл⠀
- Рисовая мука - 50 г⠀
- Подсластитель - по вкусу⠀
- Разрыхлитель - 1/2 ч л⠀
- Соль - щепотка⠀
- Кокосовое масло - для жарки⠀
⠀
Способ приготовления:⠀
1.К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⠀
2.Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⠀
3.Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⠀
4.Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⠀
Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста. Перевернуть и жарить ещё минуты Подавать горячими с любимыми топингами.
Кухня | Домашние Вкусные Рецепты
