Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

Домашнее печенье «Пломбир»😋 Ингредиенты: Для теста: ✅Размягченное сливочное масло - 100 гр ✅Сахар - 100 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Мука - 200 гр ✅Ванильный сахар - 1 ч.л ✅Разрыхлитель - 1 ч.л Дополнительно: ✅Варёная сгущёнка ✅Кокосовая стружка [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Грибной суп👍🏻 Ингредиенты: ✅Шампиньоны ✅Картофель ✅Мука ✅Чеснок ✅Сельдерей ✅Овощной бульон ✅Молоко ✅Растительное масло ✅Соль, травы и специи [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Новый вариант крабового салата🥰 Ингредиенты: ✅фасоль - 285 гр ✅огурцы - 2 шт ✅крабовые палочки - 200 гр ✅сухари - 100 гр ✅соль - по вкусу ✅перец - по вкусу. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Капуста, тушенная с грибами и луком 🥬🍄 Сытное, ароматное блюдо. Идеально с отварной картошкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста — 1 кг Грибы (свежие или сушеные) — 300 г Лук — 2 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Масло, соль, перец, лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы отварите (сушеные — замочите заранее). Лук обжарьте, добавьте грибы, обжарьте. Добавьте нашинкованную капусту, тушите 20 минут. Добавьте томатную пасту, специи, тушите еще 15 минут. В конце добавьте лавровый лист. 💬 Если капуста жесткая — добавьте немного воды и тушите дольше. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Пирог с капустой и яйцом (дрожжевой) 🥧🥬 Домашняя выпечка — лучший ужин. Тесто мягкое, начинка сочная. ИНГРЕДИЕНТЫ (тесто): Мука — 400 г Молоко — 200 мл Дрожжи сухие — 1 ч.л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Начинка: Капуста (500 г) + яйца (3 шт.) + лук. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите тесто, дайте подойти 1 час. Капусту потушите с луком, смешайте с вареными яйцами. Раскатайте тесто, выложите начинку, защипните края. Дайте пирогу расстояться 20 минут. Выпекайте 30–35 минут при 180°С. 💬 Смажьте пирог яйцом перед выпечкой — будет румяным! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Тыквенный пирог с корицей и грецкими орехами 🎃🥧 Американская классика. Ароматный, пряный, согревающий. ИНГРЕДИЕНТЫ (тесто): Мука — 250 г Масло холодное — 125 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г Соль — щепотка Начинка: Тыквенное пюре — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сливки — 150 мл Корица, имбирь, мускатный орех Грецкие орехи — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите тесто, уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, наколите вилкой. Смешайте все для начинки. Вылейте на тесто, посыпьте орехами. Выпекайте 50–60 минут при 180°С. 💬 Подавайте с взбитыми сливками! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Котлеты из индейки с кабачком (диетические) 🦃🥒 Сочные, нежные, полезные. Кабачок делает фарш влажным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш из индейки — 500 г Кабачок — 1 шт. (натереть и отжать) Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука (или овсянка) — 3 ст.л. Соль, перец, чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты. Сформируйте котлеты. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Доведите до готовности под крышкой (5 минут). 💬 Подавайте со сметанным соусом и зеленью! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Картофель по-деревенски с чесноком и травами 🥔🧄 Хрустящая корочка, мягкая серединка. Идеально к ужину. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 1 кг Чеснок — 3 зуб. Розмарин, тимьян — по вкусу Паприка — 1 ч.л. Масло растительное — 50 мл Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель помойте, нарежьте дольками (кожуру не счищайте). Обдайте кипятком, обсушите. Смешайте масло, специи, чеснок. Обмажьте картофель, выложите на противень. Запекайте 40 минут при 200°С, переворачивая. 💬 Для хрустящей корочки — не накрывайте и не солите до конца! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Яблочный штрудель с изюмом и орехами 🍎🥐 Хрустящее тесто, сочная начинка. Настоящая австрийская классика. ИНГРЕДИЕНТЫ (тесто): Мука — 250 г Вода — 125 мл Масло — 30 г Соль — щепотка Начинка: Яблоки — 5 шт. Изюм — 100 г Орехи — 100 г Сахар — 100 г Корица — 1 ч.л. Панировочные сухари — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите тесто, дайте отдохнуть 30 минут. Растяните тесто на полотенце до прозрачности. Посыпьте сухарями, выложите начинку. Сверните рулет, защипните края. Выпекайте 40 минут при 180°С. Подавайте с ванильным соусом или мороженым. 💬 Растягивать тесто нужно руками, а не скалкой — так оно станет тонким, как бумага. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Тыквенный крем-суп с семечками 🎃🥣 Бархатистый, согревающий. Идеален для первого холодного вечера. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 800 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Сливки — 200 мл Бульон — 500 мл Семечки тыквы, масло, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву и лук нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте чеснок, залейте бульоном. Варите 20 минут до мягкости. Измельчите блендером. Влейте сливки, прогрейте. Подавайте с обжаренными семечками. 💬 Добавьте щепотку мускатного ореха — аромат будет волшебным! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Октябрь: готовим сад к зиме 🍂❄ Первый месяц осени. Пора укрывать, обрезать и мульчировать. План на октябрь: Укрытие: Розы, гортензии, молодые саженцы — под укрытие. Побелка: Побелите стволы деревьев известью — защита от морозобоин и грызунов. Обрезка: Санитарная обрезка всех культур. Влагозаряд: Последний полив сада перед морозами. Газон: Последняя стрижка и подкормка. 💬 Важно: Не укрывайте растения слишком рано — они должны закалиться. Дождитесь устойчивых -5°С. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Сентябрь заканчивается. Пора подвести итоги и завершить осенние работы. Чек-лист: Уборка: Уберите все растительные остатки с грядок. Сидераты: Посейте горчицу, овес или рожь на освободившиеся грядки. Компост: Загрузите здоровые остатки, переслоите землей. Хранение: Проверьте погреб — температура, влажность, вентиляция. Инвентарь: Помойте и уберите инструменты. Смажьте металлические части маслом. Планы: Запишите, что удалось, а что нет. Спланируйте следующий сезон. 💬 Совет: Не выбрасывайте семена от лучших растений — соберите их [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Лечо из кабачков с рисом и мясом 🍚🥒 Сытное блюдо, которое можно заготовить на зиму или съесть сразу. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 1 кг Мясо (свинина) — 500 г Рис — 200 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст.л. Соль, перец, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарежьте кубиками, обжарьте. Добавьте лук и морковь, обжарьте. Добавьте кабачки, томатную пасту, воду (500 мл). Всыпьте рис, посолите, поперчите. Тушите 30–40 минут до готовности риса. Разложите по банкам, закатайте (или ешьте сразу). 💬 Это блюдо-салат. Зимой открыл банку — и ужин готов! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Морковный торт "По-домашнему" 🥕🍰 Морковь в выпечке — это гениально! Торт получается влажным и долго не черствеет. ИНГРЕДИЕНТЫ (коржи): Морковь — 400 г (натереть) Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Растительное масло — 200 мл Мука — 300 г Сода — 1 ч.л. Корица — 1 ч.л. Орехи — 100 г Крем: Сметана 20% (400 г) + сахарная пудра (100 г). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, морковь, орехи. Всыпьте муку с содой и корицей. Выпекайте 2 коржа при 180°С по 25–30 минут. Остудите, разрежьте, промажьте кремом. Дайте пропитаться 2 часа. 💬 Украсьте грецкими орехами и морковными цукатами. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Солянка мясная сборная 🍲🥩 Наваристый, сытный суп. Идеален для холодного осеннего вечера. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо (говядина, курица, колбаса) — 500 г Соленые огурцы — 3 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Оливки, каперсы — по желанию Лимон, сметана, зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварите бульон из мяса. Лук и морковь обжарьте, добавьте томатную пасту. Огурцы нарежьте, потушите отдельно. В бульон добавьте мясо, зажарку, огурцы. Варите 20 минут. Добавьте оливки и каперсы. Подавайте с лимоном, сметаной и зеленью. 💬 Солянка должна быть острой и насыщенной. Не бойтесь специй! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Московские сахарные плюшки Ингредиенты: ▫молоко – 200 мл. ▫дрожжи быстродействующие – 5 г. ▫сахар – 50 г. ▫соль ▫яйцо – 1 шт. ▫сливочное масло – 70 г. ▫мука – 420-450 г. Начинка: ▫сливочное масло ▫сахар Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты, как показано на видео. 2. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до румяности. Приятного аппетита! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Ленивые роллы Ингредиенты: ▫слабосолёная форель ▫творожный сыр ▫свежий огурец ▫рис ▫чипсы нори ▫кунжут ▫соус терияки Приятного аппетита! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Творожные палочки Ингредиенты: ▫ кефир – 500 мл ▫ мука – 400 г ▫ солёный творог – 150 г ▫ сода – 1 ч.л ▫ соль – 1 ч.л ▫ растительное масло – для жарки Приятного аппетита! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Куриные отбивные Ингредиенты: ▫куриное филе – 600 г. ▫яйца – 2 шт. ▫чеснок – 2 зубчика ▫горчица русская – 0,5 ч. л. ▫соевый соус – 2 ст. л. ▫крахмал – 1 ст. л. ▫вода холодная – 1 ст. л. ▫соль, чёрный молотый перец Приятного аппетита! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]

Выпрыгивающие булочки-пустышки Ингредиенты: ▫яйца – 3 шт ▫молоко – 270 мл ▫сливочное масло – 20 г ▫мука пшеничная – 140 г ▫соль – 1 щепотка Приятного аппетита! [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]