Яблочный штрудель с изюмом и орехами 🍎🥐
Хрустящее тесто, сочная начинка. Настоящая австрийская классика.
ИНГРЕДИЕНТЫ (тесто):
Мука — 250 г
Вода — 125 мл
Масло — 30 г
Соль — щепотка
Начинка:
Яблоки — 5 шт.
Изюм — 100 г
Орехи — 100 г
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч.л.
Панировочные сухари — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесите тесто, дайте отдохнуть 30 минут.
Растяните тесто на полотенце до прозрачности.
Посыпьте сухарями, выложите начинку.
Сверните рулет, защипните края.
Выпекайте 40 минут при 180°С.
Подавайте с ванильным соусом или мороженым.
💬 Растягивать тесто нужно руками, а не скалкой — так оно станет тонким, как бумага.
[https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
