Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

Бомбезная закуска к пиву 😍 Ингредиенты: ▫черный хлеб - 3-5 ломтиков ▫растительное масло ▫чеснок - 2 зубчика ▫соус или кетчуп Приятного аппетита!

Вкуснейшие «мини-тако» на завтрак Ингредиенты: ▫лепёшки - 3 шт.; ▫фарш - 400 г.; ▫лук - 1 шт.; ▫перец - 1 шт.; ▫сыр - 100 г.; ▫соус; ▫соль и специи - по вкусу; ▫лук (жареный) - по вкусу. Приятного аппетита!

🍌🍓 Блинчики с клубникой и бананом и шоколадной крошкой

Готовим десерт 😉😉😉😉😉😉 🔸Шоколад чёрный (300 г, от 46% содержания какао) 🔸Молоко (250 мл)

Заготовки для ужина 🍛Тефтели с моцареллой - 12 штук: 400г. мясного фарша яйцо 40г. муки 80г. риса (измеряем в сухом виде) моцарелла соль и специи Рис отвариваем и всё соединяем, влажными (это важно) руками формируем тефтели диаметром 6-7см., а внутрь кладем шарик моцареллы. Отправляем в заморозку, после чего я обычно вакуумирую их. 🥘Курица в маринаде: 1 кг. курицы - любая часть горчичный соус ~5-6 столовых ложек оливковое масло перец, парика и соль Тут все просто: мариновать можно любую часть курицы, а потом просто в пакете отправить в морозилку. Я же вакуумирую и кидаю вхолодильник на пару дней - буду готовить в соусе с пастой. 🍍Гнёзда с ананасом - 6 штук: 400г. куриного фарша два небольших болгарских перца (желательно желтый и красный) луковица укроп - граммов 30 ананасы консервированные майонез и острый соус (у меня шрирача) сыр чеддер - 300г. Перцы с луком и укропом кладем в блендер и измельчаем, соединяем с фаршем, солим, перчим. Формируем гнезда, кладем кольца ананаса, майонез с острым соусом и сыр сверху. 🐟Рыбные котлеты - 8 штук: филе трески, палтуса или другой любимой рыбы - 400г. яйцо луковица маленькая брокколи - 180г. мука - ~3-4 столовые ложки панировочные сухари для панировки соль и перец Рыбу измельчаем с луком в блендере, как и брокколи - соединяем с остальными ингредиентами и влажными руками формируем, как можем, котлеты, обваливая их в панировочных сухарях. Они будут ооочень нежными, непослушными, влажными, поэтому действуем аккуратно, как можем. Готовить их потом нужно на слабом огне под крышкой, а переворачивать тогда, когда сверху схватятся. 🫔Люля - 10 штук: 1.2 кг. филе куриного бедра три небольших болгарских перца: я брала желтые и красный одна луковица пучок кинзы 3 зубчика чеснока 50 мл. воды соль и перец Филе бедра измельчаем в блендере до состояния фарша. Лук с болгарским перцем, кинзой и чесноком тоже. Солим, перчим, вливаем воду, соединяем до однородности и влажными руками формируем на шпажках люля.

🍒 Вишнёвый пирог 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ мука – 250 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сливочное масло – 100 г ‣ сахар – 60 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ соль – 0,25 ч.л Начинка: ‣ творог – 360 г ‣ сметана – 150 г ‣ яйца – 2 шт ‣ крахмал кукурузный – 25 г ‣ сахар – 140 г Конфитюр: ‣ вишня размороженная – 400 г ‣ крахмал кукурузный – 15 г ‣ сахар – 60 г ‣ вода – 60 мл 🍽 Приготовление: 1. Объединяем яйца с солью и сахаром. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сл. масло и перетираем в крошку. Вмешиваем яичную смесь и быстро замешиваем тесто. Перекладываем в форму ~25 см, формируем бортик и убираем в холодильник. 2. Для творожной начинки пробиваем блендером все ингредиенты до однородности. Переливаем на основу и выпекаем при 180°С 40-50 мин. 3. Для вишнёвого конфитюра все ингредиенты в сотейнике доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, после закипания держим на огне ~30 сек, остужаем. 4. Распределяем конфитюр по творожному слою, убираем в холодильник на ночь.

Витаминные вафли на завтрак🌿 🥗 творог 1% 50г 🥗 яйцо 🥗 овсяные хлопья 50г 🥗 сыр 35% 40г 🥗 разрыхлитель 1чл 🥗 шпинат 20г 🥗 соль по вкусу

Рецепт белковых сырников 🥣 КБЖУ 257/19/13/14 🥗 Творог 5% 180 гр 🥗 яйцо вареное 1 шт 🥗 яйцо сырое 1 шт 🥗 2 ст. ложки с горкой цельно зерновой, овсяной или рисовой муки 🥗 сыр твердый 20 гр 🥗 соль, специи, зелень по вкусу

Чесночные булочки Ингредиенты: 🧄Молоко – 250 мл 🧄Дрожжи – 7 г 🧄Сахар – 1 ч.л 🧄Яйца – 1 шт 🧄Мука – 410 г 🧄Подсолнечное масло – 2 ст.л Пропитка: 🧄Сливочное масло – 25-30 г 🧄Чеснок – 1 зубчик 🧄Зелень – по вкусу

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!😍 Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов . Нам нужно: сырая свекла 3 шт головка лука 1 шт чеснок 3 зубка семена кинзы 1 ч ложка красный молотый перец пол чайной ложки уксус 1 – 0,5 столовые ложки Сырую свеклу натереть на тёрке немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом ещё тёплым нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс) красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса. Приятного аппетита!

🫑 Запеченные перцы с мясной начинкой Ингредиенты: Перцы – 8 шт. Филе индейки или курицы – 500 гр. Помидор – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Кукуруза – 3 ст.л. Сыр – 100 гр. Зелень Соль, специи Приготовление: 1. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Нарежьте мясо небольшими кусочками. 2. В миске смешайте мясо с солью, специями, нарезанным кубиками помидором, сметаной, зеленью и кукурузой. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Выложите перцы на смазанный маслом противень и наполните их полученной начинкой. Запекайте в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 30-40 мин. 4. После этого посыпьте перцы тертым сыром и запекайте еще 10 мин., пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.

Заправка для борща на зиму🔥 Ингредиенты: - свекла - 3 кг - морковь - 1 кг - лук - 1 кг - сладкий перец - 1 кг - помидор - 1 кг - сахар - 1 ст - соль - 3 ст.л - растительное масло - 1 ст - уксус 9% - 125 мл Приятного аппетита!

Салат из помидор😍 ⠀ Ингредиенты: Помидоры - 500 гр. Красный лук - 1 шт. Укроп - 10 гр. Кинза - 10 гр. Петрушка - 10 гр. Базилик - 10 гр. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 5 ст.л. Уксус (винный, яблочный) - 1-2 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Сладкая паприка - 0,5 ч.л. Острый перец Соль ⠀ Приготовление: 1. Готовим заправку: соединяем растительное масло, уксус, мед, специи, соль и все перемешиваем. 2. В салатницу соединяем нарезанные крупно помидоры, нашинкованную зелень, чеснок, красный лук, поливаем заправкой и перемешиваем.

Макароны по-флотски😎 Ингредиенты: Фарш - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Паста томатная - 2 ст/л Соль, черный перец, паприка по вкусу Вода Спагетти Приятного аппетита!

Вяленая хурма😌 Ингредиенты: Хурма Кипящая вода Приятного аппетита!

🥘 Ароматный красный соус на все случаи жизни Ингредиенты: Кинза - большой пучок Чеснок - 5 зубчиков Аджика - 1 ч.л. Хмели-сунели - 2 ч.л. Перец чёрный - 1/4 ч.л. Уксус столовый (9%) - 1 ч.л. Соль Томатная паста - 200 гр. Вода - 200 мл. Приготовление: 1. Оторвите все листочки у кинзы, измельчите, переложите в глубокую миску. 2. Добавьте чеснок, аджику, черный перец, хмели-сунели, уксус и хорошо перемешайте. 3. Туда же добавьте томатную пасту, влейте воду, размешайте, посолите и ещё раз все хорошо перемешайте.

Воздушные булочки к чаю😍 Ингредиенты: Молоко тёплое - 250 мл Дрожжи - 10 г Сахар - 70-100 г Масло сливочное - 50 г Яйцо - 1 шт Желток для смазывания Мука - 600 г Шоколадные капли - 100 г Приятного аппетита!

Соус болоньезе зимний😍 Ингредиенты: Помидоры - 3кг Перец болгарский - 5шт Лук репчатый - 2шт Чеснок - 9зуб Базилик - 1 Пучок Петрушка - 1 Пучок Соль - 1,5ст.л Сахар - 1,5-2ст.л Черный перец по вкусу ⠀ ♻ Приготовление: 🔅Помидоры, сладкий перец, лук пропускаем через мясорубку. 🔅Добавляем соль, сахар и чёрный перец. 🔅Ставим соус на огонь и варим в течение 30-35минут. 🔅Затем добавляем рубленный базилик, петрушку и тертый чеснок. 🔅Варим ещё 10минут. 🔅Кипящий соус раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

🎄 Новогодний подарок для любителей готовить Открыт доступ к новомым кулинарным каналам: Вкусно по ГОСТу Кулинарная магия 🍳 понятные рецепты ✔️ красивый результат 🔥 без редких ингредиентов 📌 идеи для будней и праздников Не очередная подборка «ради контента», а каналы, которые сохраняют и открывают снова. ⏳ Подписка доступна 24 часа

Тыква как карамель!🤤🤤🤤 Ингредиенты: Тыква Сахар Немного воды Нарезаем тыкву на кусочки. Выкладываем на противень. Посыпаемся немного сахаром. Заливаем дно противеня водой(немного) закрываем фольгой. Отправляем в духовку при температуре 180°С на 40 минут. Проверяйте готовность, тыква разная бывает. Затем в самом конце посыпать ещё немного сахаром и запекаем ещё минут 5 без фольги. Я выпевала в режиме верх них без конвекции.