🫑 Запеченные перцы с мясной начинкой
Ингредиенты:
Перцы – 8 шт.
Филе индейки или курицы – 500 гр.
Помидор – 1 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Кукуруза – 3 ст.л.
Сыр – 100 гр.
Зелень
Соль, специи
Приготовление:
1. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. В миске смешайте мясо с солью, специями, нарезанным кубиками помидором, сметаной, зеленью и кукурузой. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Выложите перцы на смазанный маслом противень и наполните их полученной начинкой. Запекайте в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 30-40 мин.
4. После этого посыпьте перцы тертым сыром и запекайте еще 10 мин., пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
