🥒 КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
Нежная, густая и ароматная — та самая домашняя икра, которую хочется намазывать на свежий хлеб 😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки — 1,5 кг
Морковь — 400 г
Лук — 400 г
Томатная паста — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки, морковь и лук нарежьте. Тушите с маслом под крышкой около 40 минут до мягкости.
Измельчите овощи блендером. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец.
Тушите ещё 20 минут, помешивая. Добавьте уксус и прокипятите 2 минуты.
Кипящую икру разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками ❤️
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
