Как вкусно готовить?
MAX ·
КАБАЧКИ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ
Любимый рецепт моих детей, не переживайте, кабачки получаются совсем не острые.
⠀
🗯️Рецепт на 6л.банок:⠀
🧄кабачки - 3,5 - 4 кг.
🧄вода - 7 стаканов (1,750 мл.)
🧄сахар - 1 стакан
🧄соль - 2 ст.л. с горкой
🧄уксус - 250 мл.
🧄кетчуп чили без крахмала - (300 мл.)
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1Л. БАНКУ:
⠀
🧂зубчик чеснока - 2 шт.
🧂лавровый листик - 1 шт.
🧂зонтик укропа - 1 шт.
🧂душистый горошек - 2 шт.
🧂черный горошек - 4 шт.
🧂гвоздичка - 1 шт.
🧂листик хрена - 1 шт. 5 см.
⠀
✔стерилизуем банки и крышки;
✔ укладываем в банки ингредиенты по списку, режем кружочками кабачки и плотно утрамбовываем в банки;
✔ готовим маринад- в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, кетчуп и уксус. Доводим до кипения, заливаем и накрываем крышками;
✔ ставим банки в кастрюлю, заливаем водой не доливая до горла 3-4 см. И стерилизуем 15 минут.
✔ закатываем, переворачиваем и в накрываем одеялом на сутки.
⠀
КАБАЧКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
🧄кабачки - 4 кг.
🧄вода - 2 - 2,5 л.
🧄соль - 4,5 ст.л.
🧄сахар - 4 ст.л.
🧄уксус - 230 мл.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1Л. БАНКУ:
⠀
🧂чеснок - 3 зуб.
🧂зонтик укропа - 1 шт.
🧂листик хрена - 2 шт. 5 см.
🧂душистый горошек - 2 шт.
🧂черный горошек - 5 шт.
🧂гвоздика - 3 шт.
🧂лавровый листик - 1 шт.
🧂острый красный перец - 1 кружок
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
