Публикации канала «Хозяйка со Стажем»

👩‍💻 Попробуйте GammaGPT прямов в MAX!| Умный помощник на базе топовых моделей ChatGPT, Grok, Gemini и Claude для решения любых Выших задач: ✅ Как быстро выучить английский язык? ✅ Напиши план маркетинговой кампании для стартапа ✅ Дай советы по питанию и витаминам в зимний период ✅ Составь официальное письмо партнеру Запустите GammaGPT и решайте задачи быстрее и эффективнее! Реклама. Самошин Андрей Иванович. ИНН 504033350805. Erid: KW2aPRYdr5AtV6o7tfb8j6XtJn7y1PuJQc1UZPPGVXvG5QiDETtHNfe6aiZCPbHuR

Овсянка с фруктами и мёдом Вскипятите воду или молоко, засыпьте овсяные хлопья длительной варки и варите на среднем огне 10–15 минут, периодически помешивая. Когда овсянка станет мягкой, добавьте нарезанные фрукты, щепотку соли и мёд по вкусу. Можно посыпать орешками и корицей. ⌛ Время приготовления: 15 минут. Подготовка занимает примерно 5 минут. Подойдёт для быстрого приготовления утром перед завтраком, но овсянку можно приготовить и с вечера — залить хлопья молоком или водой и оставить на ночь в холодильнике, а утром — просто подогреть. 🛒 Ингредиенты, которые вам понадобятся: овсяные хлопья, вода или молоко, ягоды или фрукты (например, банан, яблоко, груша), мёд, по желанию — соль, орехи, корица.

Ленивая капуста с фаршем (почти голубцы) Обжарьте фарш с луком, затем добавьте нашинкованную капусту, тёртую морковь. Влейте немного воды, посолите и тушите под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая, в конце приготовления добавьте пару ложек томатной пасты. Получается очень сытно и легко — без заворачивания и запекания. ⌛ Время приготовления: 30 минут. Подготовка занимает примерно 10 минут. 🛒 Ингредиенты, которые вам понадобятся: масло для жарки, фарш (любой), лук, капуста, морковь, томатная паста, специи (соль, перец).

Очень быстрый и простой салатик "Свёкла с орехами" Сварите одну небольшую свёклу. Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

🥰 Мама научила меня готовить так, что даже торт не нужен. Эти булочки в пять раз вкуснее обычных пирогов и стоят копейки!! Они получаются мягкими и пышными, с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой, которая покорит вас с первого укуса. Ингредиенты: - 250 мл молока - 1 ст. л. сметаны - 30 г сахара - 10 г дрожжей - щепотка соли - 1 яйцо - 100 мл растительного масла - около 500 г муки Для начинки: - 180 г творога - 1 яйцо - изюм по вкусу - 1 ст. л. крахмала Для сахарной посыпки: - 3 ст. л. муки - 2 ст. л. сахара - 50 г сливочного масла Приготовление: Молоко должно быть теплым, все остальные продукты — комнатной температуры. Для посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки, затем поставьте в холодильник. Смешайте молоко со сметаной, солью, сахаром и дрожжами, хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и растительное масло, снова перемешайте. Просейте муку и постепенно вводите её в смесь. Совет: количество муки может немного варьироваться, ориентируйтесь на консистенцию теста, не добавляйте слишком много муки. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 40 минут. Для начинки соедините творог, изюм, яйцо и сахар по вкусу. Разделите тесто на порционные кусочки, раскатайте каждый в небольшой круг, смажьте растопленным сливочным маслом, положите начинку и сверните треугольниками. Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите треугольники, накройте и оставьте на 20 минут. Смажьте сверху сливочным маслом или взбитым желтком, посыпьте холодной крошкой из холодильника. Выпекайте при 180 градусах до золотистой корочки. Если рецепт вам понравился, оставьте любую реакцию 😉

Лобио по-грузински 🫘 📝 Ингредиенты: ▫️фасоль сухая красная – 200 г. ▫️лук репчатый – 3 шт. ▫️сельдерей ▫️кокосовый сахар – 1 ч. л. ▫️чеснок – 5 зубчиков ▫️грецкие орехи – 100 г. ▫️кинза/петрушка ▫️томатная паста – 2 ст. л. ▫️помидоры – 3 ш. ▫️хмели-сунели, перец острый, соль ▫️масло

Пирожки: забытый рецепт моей мамы из прошлого. Тесто очень нежное и тает во рту — без использования дрожжей!😋 Это воздушные пирожки на кефирном тесте с легкой, свежей и в то же время сытной начинкой из яиц, зеленого лука и зелени. Тесто получается мягким и приятным, подходит для разных начинок и хорошо держит форму. Какие ингредиенты понадобятся: мука – 600 г; кефир жирный – 250 мл; яйца – 2 шт; растительное масло – 3 ст.л; соль и сода – по 1 ч.л; сахар – 1 ст.л. ✅Начинка: яйца – 6–8 шт; пучок зеленого лука; соль, перец. ✅Процесс приготовления очень простой и приятный: Сначала отвариваем яйца, остужаем их, затем смешиваем с нарезанным зеленым луком и зеленью, добавляем соль и перец. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. В отдельной миске взбиваем яйца с солью и сахаром, затем вливаем кефир и всыпаем соду, перемешиваем. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем постепенно. Замешиваем мягкое и однородное тесто, накрываем и оставляем на 15 минут. Формируем пирожки с начинкой. Жарим их на растительном масле в сковороде до золотистой корочки на небольшом огне, чтобы пирожки хорошо пропеклись. Приятного аппетита!❤ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Слойки с начинкой 🧇 📌 Ингредиенты: - Тесто слоеное - 500 гр - Творог - 200 гр - Сахар - 2-3 ст.л - Желток 1 яйца + 1 ст.л молока (для смазывания заготовок) - Фрукты/ягоды (любые, по желанию) Приготовление: 1. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут

Я В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО САЛАТА! ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ ЯРКИЙ, СОЧНЫЙ, ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ. ЗИМОЙ ОТКРЫВАЕШЬ БАНОЧКУ — И КАК БУДТО ЛЕТО НА СТОЛЕ. ВСЕМ ДОМАШНИМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС» ПО-ДОМАШНЕМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Соль — 2 ст. л. с горкой ✅ Сахар — 200 г ✅ Подсолнечное масло — 200 мл ✅ Уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вместе с чесноком пропустить через мясорубку. 2. Кабачки нарезать небольшими кубиками и смешать с томатной массой. 3. Добавить соль, сахар и подсолнечное масло, перемешать. 4. Тушить на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая. 5. Добавить сладкий перец, нарезанный соломкой, и влить уксус. 6. После закипания варить ещё 20 минут. 7. Горячую массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подруга заполнила почти весь холодильник такими баночками. Она увидела рецепт и решила, что им должен владеть каждый! Это востребованный и полезный завтрак, который готовится заранее, обычно оставляют на ночь в холодильнике. Овсянка в банке для ленивых. Ингредиенты: 30 граммов овсяных хлопьев 1 столовая ложка семян чиа Молоко или йогурт в количестве, достаточном для полного покрытия хлопьев. Также можно добавить по своему вкусу фрукты, орехи, чернослив, курагу или ягоды. При желании — чайную ложку мёда. Поставьте в холодильник, хорошо выспитесь, а утром получите отличный завтрак! Попробуйте, и вы заметите, что не захотите есть много и часто. Желание сладкого уменьшится. С первыми результатами поймёте: всё, что вы делали раньше, было напрасно. Расскажите маме, подругам, коллегам и соседям — теперь похудеть можно в любое время.

Торт "Мишутка"🎂😋 Потребуются следующие ингредиенты: Для теста: 🔸350 г сгущённого молока в банке, 🔸300 г сметаны, 🔸1 чайная ложка соды, 🔸3 яйца, 🔸2 столовые ложки какао, 🔸300 г муки. 1. Сгущёнку смешать с яйцами и сметаной, тщательно взбить, затем добавить соду и муку. Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из них вмешать какао. 2. Выпечь два коржа, дать им остыть, после чего аккуратно разрезать каждый на две части ножом. Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка варёной сгущёнки, щепотка ванилина. Все ингредиенты тщательно взбить. 3. Коржи пропитать и щедро покрыть кремом, сложить торт, обмазать кремом и бока. Для глазури: 2 столовые ложки какао, 1 столовая ложка сметаны. Смешать компоненты, довести до кипения, затем немного остудить. 4. Покрыть торт глазурью, сверху посыпать крошками от печенья. 5. Поместить торт в холодильник для пропитки.

🥣 Не все умеют готовить картофель таким способом — и это упущение 🔖 Необходимые продукты: Картофель — 3 штуки Соль — 1 чайная ложка Яйцо — 1 штука Картофельный бульон — 1 стакан Дрожжи — 1 пакетик Сахар — 1 чайная ложка Мука — около 500 грамм Зелёный лук — по желанию 🧑‍🍳 Как приготовить: 1⃣ Сначала отварите картофель, при этом отвар сохраните 2⃣ Затем разомните картофель до пюре, добавьте яйцо, сахар, дрожжи и картофельный отвар 3⃣ Постепенно вмешайте муку, чтобы получить мягкое тесто, которое не будет липнуть 4⃣ Смажьте тесто маслом и оставьте для подъёма на час 5⃣ Сформируйте из теста шарики и дайте им отдохнуть 5 минут 6⃣ Обжаривайте лепёшки на масле с обеих сторон до золотистой корочки 💡 Рекомендация: не добавляйте слишком много муки — чем мягче тесто, тем пышнее и нежнее лепёшки получатся.

Хрустящие трубочки с мясной начинкой Очень просто, быстро, недорого и невероятно вкусно! Пробуйте! 😋 Ингредиенты: 4 тонких листа лаваша 200 г фарша с луком и специями 2 яйца Острый кетчуп Приготовление: Лаваш нарезать на небольшие кусочки Сбрызнуть их кетчупом. Потом равномерно распределить фарш тонким слоем, чтобы он хорошо прожарился. Можно предварительно слегка потушить фарш, а затем выложить на лаваш. Взбить яйца с солью И ложкой выложить на лаваш Свернуть в трубочки Обжарить с двух сторон на сковороде или смазать маслом и запечь в духовке.

Слышали ли вы о конфетах без сахара? Один арабский повар раскрыл секрет их приготовления. Такие сладости можно сделать вовсе без добавления сахара, при этом они не потеряют во вкусе. Наоборот, они будут нежными и тающими во рту, доставляя настоящее удовольствие. Предлагается два варианта рецептов с использованием агар-агара. Шоколадные конфеты Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: 400 мл молока, 7 г агар-агара, четверть стакана воды для агар-агара, половина стакана воды для молока и 50 г какао. Процесс приготовления следующий: агар-агар следует залить водой, хорошо размешать и оставить в стороне. Молоко разбавляют водой и наливают в сотейник, затем добавляют какао и тщательно взбивают венчиком до получения однородной массы. Смесь ставят на огонь. Когда она немного нагреется, вводят агар-агар. Смесь доводят до кипения, постоянно помешивая, и держат на плите до появления пузырьков, не прекращая мешать. Затем массу разливают по силиконовым формочкам и аккуратно выравнивают ложкой края. Готовый десерт ставят в холодильник на 1-2 часа. После охлаждения конфеты аккуратно извлекают из форм и выкладывают на красивую тарелку. Фруктовые конфеты Если у вас имеется любое фруктовое варенье, из него тоже можно приготовить вкусные конфеты. Для них нужны такие продукты: 200 г варенья, 200 г холодной воды и 10 г агар-агара. Агар-агар кладут в миску и заливают холодной водой, тщательно перемешивая, затем ставят на огонь. Смесь доводят до кипения, непрерывно помешивая. Когда появляются пузырьки, добавляют варенье. Массу варят еще 2-3 минуты, постоянно мешая. Форму выстилают пищевой пленкой, вливают горячую смесь и оставляют застывать на 30-40 минут. После этого десерт вместе с пленкой вынимают из формы, перекладывают на доску и аккуратно снимают пленку. Конфеты нарезают кубиками и подают к столу. На вкус такой десерт напоминает мармелад, но приготовлен он на натуральном варенье, что делает его полезным для организма. Приятного аппетита!

ДВОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГОВЫЙ ТОРТ НА АГАРЕ 🍫🍫🍫 ✅Ингредиенты: 1 стакан кокосового молока 1 стакан воды 70 г коричневого сахара Соль по вкусу 45 г какао 120 г шоколада 1 ст.л. агар-агара (смотрите на его силу, дозировка должна быть такой, чтобы могла стабилизировать указанное количество жидкости) ✅Приготовление: 1) Поместите молоко, воду, сахар и соль в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. В миске взбейте порошок какао с 4 столовыми ложками воды до образования однородной смеси без комочков. Затем вылейте в молочную смесь и перемешайте. Добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения. 2) Поместите агар-агар в стакан, добавьте 1 столовую ложку воды, перемешайте и вылейте в шоколадную смесь. 3) Доведите смесь до кипения и кипятите 1-2 минуты. Вылейте смесь в форму и дайте ей полностью остыть перед помещением в холодильник. Поместите в холодильник до полного застывания. Перед подачей посыпьте какао. Приятного аппетита ❤️

Картофельные биточки - это блюдо без мяса, но с картошкой, сыром и луком. Удобно, что его можно сделать из остатков картофельного пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ: 6–7 небольших картофелин 70 г твердого сыра 1 яйцо 1 луковица панировочные сухари соль по вкусу 20 г сливочного масла растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала подготовьте картофель. Вымойте его, очистите, снова вымойте и отварите в подсоленной воде. Слейте воду и дайте остыть. Остывший картофель пропустите через мясорубку. Сыр натрите на крупной терке. Лук вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Взбейте яйцо и соедините с картофелем, добавьте тертый сыр и нарезанный лук. Хорошо все перемешайте. Из картофельной массы вручную сформируйте заготовки для биточков. Каждую заготовку обваляйте в панировочных сухарях и сделайте неглубокие надрезы в виде решетки. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте растительное масло. Добавьте немного сливочного масла. На разогретую сковороду выложите картофельные биточки. Обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета. Вот и все, картофельные биточки готовы. Приятного аппетита! Когда вы в следующий раз пригласите гостей, попробуйте приготовить это блюдо. Никто не уйдет голодным, и, вероятно, они попросят вас записать рецепт и будут считать вас настоящим кулинаром. Картофельные биточки — отличный рецепт для сытного ужина. Их можно есть как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник и подавать вместо гарнира к мясным и рыбным блюдам. А моя семья обожает их с грибным соусом из шампиньонов. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Армянский лаваш ● Сыр ● Яйцо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИРОГ «СТЁГАННОЕ ОДЕЯЛО»🌟🌟🌟🌟🌟 Получается очень нежный, воздушный и вкусный пирог 🫠 (*форма 34*28, высота 6 см) 🌸Тесто: Яйца - 5 шт Сахар - 160 гр Растительное масло - 100 мл Мука - 160 гр Какао - 3 ст.л Разрыхлитель - 2 ч.л Ванилин 🌸Начинка: Творог 5 или 9% - 300 гр Крахмал кукурузный- 1 ст.л Сахар - 4 ст.л Яйцо - 1 шт Ванилин Яйца с сахаром и ванилином взбить до белой пышной массы, затем добавить масло перемешать хорошо, и добавить все сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). Взбить на малых оборотах миксера до объединения ингредиентов. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Смешать все ингредиенты, переложить в кондитерский мешок и выложить начинку как показано на видео. Украшаем по желанию, я добавила немного шоколадных капель. Выпекаем при 180° минут 30-40 Приятного аппетита ❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Девчонки на работе угостили салатом — мне так понравился! Оригинальный, необычный и очень вкусный. Делюсь рецептом, обязательно попробуйте 😊 (Пропорции указаны на одну большую салатницу) Слоёный салат с курицей и киви 1 слой — половинка куриного филе Отварить, мелко нарезать, посолить и поперчить. 2 слой — 1 крупный киви Нарезать полукольцами. 3 слой — белки от 3 яиц Натереть на тёрке. 4 слой — яблоко Натереть на тёрке. 5 слой — сыр (примерно 150 г) Тоже натереть. 6 слой — корейская морковь Обязательно мелко нарезать, иначе тянется за ложкой и есть неудобно 😉 7 слой — желтки Натереть на мелкой тёрке. Каждый слой промазываем майонезом. Приятного аппетита! 💛 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

3aпеканка «Мечта мужа» 📌 Ингредиенты: Картофель — 500 г Филе куриное — 400 г Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 100 г (1-2 шт.) Сыр твёрдый — 100 г Молоко 0,5% — 100 мл Сливки 10% — 50 мл Мука — 1,5 ст. ложки (20 г) Соль, перец, специи — по вкусу Масло растительное для жарки 📌 Приготовление: Курица. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде без добавления масла до легкой румяной корочки и белого цвета по всей поверхности. Переложите в отдельную миску. Грибы с луком. На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Когда он станет мягким, добавьте шампиньоны, нарезанные на четвертинки или пластинками. Тушите, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкой поджаристости грибов. Картофель. Картофель отварите в мундире до полуготовности (около 5-10 минут после закипания). Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Соус. К готовым грибам с луком верните обжаренную курицу. Влейте молоко и сливки. Добавьте муку, соль и специи (подойдёт чёрный перец, немного паприки или сушёного чеснока). Хорошо перемешайте и прогревайте на среднем огне 2-3 минуты, пока соус не загустеет до состояния нежирной сметаны. Сборка. Форму для запекания смажьте маслом. Равномерно выложите курицу с грибами в соусе. Сверху распределите натёртый картофель. Посыпьте тёртым сыром. Запекание. Предварительно нагрейте духовку до температуры 230-250°C. Выпекайте запеканку примерно 20 минут, до тех пор пока сыр не станет мягким и не покроется золотистой корочкой, а картофель не достигнет полной готовности. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить