Баклажаны: когда снимать первый урожай и почему нельзя передерживать
Первый баклажан всегда хочется оставить подольше — пусть ещё подрастёт. Это ошибка которую я делала несколько лет подряд.
Перезревший баклажан горчит, семена грубеют, кожура теряет блеск. Снимать нужно пока кожура блестит и при нажатии пружинит.
Своевременный сбор даёт кусту сигнал завязать следующий плод. Передержали один — тормозите всё плодоношение.
Огурцы для засолки: как понять что они готовы к банке
Не все огурцы одинаково подходят для засолки — и дело не только в сорте.
Нужный размер — 8-12 см, не больше. Крупные станут мягкими и пустыми внутри. Кожура должна быть тёмно-зелёной и плотной, с пупырышками, при нажатии не проминаться.
Собирайте рано утром — в это время огурец максимально плотный и сочный. К вечеру на жаре он теряет влагу, и хруст в банке уже не тот.
Идея для карманного огорода из ящичков🌿
На самом деле – штука то классная, если сажаете немного и для себя.
Дельфиниум: даю вторую жизнь
Мой дельфиниум отцвёл, и я берусь за секатор. Срезаю цветоносы до первой здоровой почки у основания, оставляя 10–15 см стебля. Не под корень — там спящие почки.
После обрезки подкармливаю: 1 ч. ложка монофосфата калия на ведро воды, поливаю под корень.
Обильно мульчирую перегноем и жду. Через пару недель из пазух полезут новые побеги, и в августе дельфиниум зацветёт второй раз. Не так мощно, но так же ярко.
Одна обрезка — и два цветения за сезон.
Капуста и гусеницы: мой био-щит
Обнаружила на нижних листьях капусты кладки белых яиц — совка и белянка не дремлют. Ждать, пока вылупятся гусеницы, нельзя.
Беру настой томатной ботвы: пасынки и нижние листья, которые всё равно удаляю, заливаю кипятком, настаиваю сутки. Процеживаю, добавляю ложку жидкого мыла и опрыскиваю кочаны.
Гусеницы не переносят соланин, который есть в томатной зелени.
Повторяю раз в 5–7 дней. Заодно осматриваю листья и снимаю одиночных гусениц вручную. Химия не нужна — капуста чистая.
Томаты: чем кормлю в разгар плодоношения
Нижние кисти у томатов уже наливаются, верхушка ещё цветёт. Сейчас кусту нужен калий и фосфор, а азот — только вредит.
Развожу 1 ст. ложку монофосфата калия на 10 л воды и даю под корень по влажной земле раз в 10 дней.
Параллельно опрыскиваю по листу настоем золы: стакан на ведро, сутки настоять, процедить. Это и питание, и защита от вершинной гнили.
Плоды набирают сахар, кожица становится плотной. Без золы в июле никуда.
Чеснок: убираю вовремя, храню до весны
Мой озимый чеснок уже дал знать: нижние листья пожелтели, стрелки выпрямились и лопнули. Всё — пора копать.
Жду сухую погоду, подкапываю вилами, а не дёргаю из земли. Оставляю на пару часов подсохнуть на грядке, но не под палящим солнцем, чтобы не сварился.
Потом связываю в рыхлые пучки и вешаю под навесом на сквозняке на пару недель. Корешки и ботву обрезаю, только когда чеснок полностью высохнет.
Храню в стеклянной банке без крышки, в тёмном месте. Лежит до весны, как только что с грядки.
Мне тут Малина звонила, просила вам передать😅
О многом я уже вам в текстовом формате рассказывала, но видео чаще воспринимаются лучше🌿
Перцы: что делать с урожаем, если похолодало раньше
Однажды в сентябре ударил заморозок — а у меня на кустах висело килограммов пять зелёных перцев. Выбрасывать не стала — и правильно.
Зелёные перцы спокойно дозревают дома. Разложите в один слой на подоконнике — через 1-2 недели покраснеют и наберут вкус.
Если заморозок обещают, но ещё не пришёл — укройте кусты агроволокном с вечера. Перец переживает кратковременное похолодание до -1°C под укрытием.
Грядки после уборки: не оставляйте землю голой
После того как убрала чеснок, несколько лет просто смотрела на пустую грядку — пусть отдохнёт, думала я. Это была ошибка.
Голая земля перегревается, трескается и теряет структуру. Сорняки заселяются за неделю.
Как только грядка освободилась — сейте сидераты или быструю зелень. Горчица взойдёт за 3-4 дня и накроет землю живым зелёным ковром до следующей посадки.
Огурцы: пожелтели все разом — что делать прямо сейчас
Однажды в пятницу уехала с дачи — всё было зелёным. В воскресенье вернулась — кусты пожелтели. Паника.
Оказалось — паутинный клещ. В жару он размножается за 3-4 дня. Проверьте нижнюю сторону листа: тонкая паутина и мелкие точки — он самый.
Срочно обработайте Фитовермом или коллоидной серой и проветривайте теплицу — клещ ненавидит свежий воздух и не переносит влажности.
Смородина: чёрная, красная, белая — что выбрать, если место одно
У меня долго рос только один куст чёрной, и я думала — достаточно. Потом посадила красную и поняла, что потеряла несколько лет.
Чёрная — самая витаминная, но требует внимания и болеет мучнистой росой. Красная — неприхотлива, урожайна и почти не болеет. Белая — слаще всех, но в продаже редкость.
Если место одно — сажайте красную: меньше хлопот, стабильный урожай каждый год.
Томаты: чёрные, жёлтые, розовые — как не запутаться в сортах
Я долго покупала семена на красивую картинку — и каждый раз разочаровывалась. Теперь выбираю по назначению.
Розовые (Розовый мёд, Бычье сердце) — самые вкусные и нежные, для свежего стола. Жёлтые — мягкие, с низкой кислотностью, хороши детям. Чёрные — самые мясистые, идеальны для соусов и пасты.
Для консервации и засолки — только красные плотные сорта. Остальные в банке расползаются.
Кабачки: почему гниёт кончик плода — и как я это исправила
Несколько лет я думала, что это болезнь и списывала кусты. Оказалось — нехватка кальция и плохое опыление.
Если кончик темнеет и гниёт прямо на кусте — попробуйте опылить вручную: перенесите пыльцу с мужского цветка на женский мягкой кисточкой. Это особенно важно в пасмурную погоду, когда пчёл нет.
Ещё помогает подкормка кальциевой селитрой — 1 столовая ложка на 10 л воды под корень.
Зелень без магазина: что посеять прямо сейчас
Конец июня — последний удобный момент для посева зелени под осенний урожай.
Укроп: взойдёт за 5-7 дней, через месяц готов. Листовой салат: 25-30 дней.
Шпинат: 30-35 дней, и ему нравится прохлада августа — самое то. Руккола — самая быстрая: 20-25 дней.
Сейте в хорошо увлажнённую землю и немного притените от жары в первые дни.
Чеснок: белый или фиолетовый — в чём разница
На вид отличаются только цветом, но по сути это разные культуры.
Белый чеснок — яровой. Сажается весной, убирается в конце августа. Хранится до следующего урожая — почти год.
Фиолетовый — озимый. Сажается осенью, убирается в июне-июле. Вкус острее и насыщеннее, но хранится не дольше 3-4 месяцев.
Для длительного хранения — белый. Для острых блюд и заготовок прямо сейчас — фиолетовый.
Тля без химии: как убрать раз и надолго
Химия от тли работает быстро, но ненадолго — и заодно уничтожает полезных насекомых.
Мыльный раствор — первый шаг: 50 г хозяйственного мыла на 5 л воды, опрыскивать снизу листа. Настой чеснока: 200 г измельчённого чеснока на 10 л воды, настоять сутки. Обрабатывайте раз в неделю.
Долгосрочное решение: посадите рядом бархатцы и укроп — они привлекают божьих коровок, которые справятся с тлёй сами.
Баклажаны: почему опадают цветки и как это исправить
Баклажан сбрасывает цветки чаще других культур — и причин несколько.
Температурный стресс — главный виновник. При жаре выше +35°C и ниже +15°C ночью пыльца теряет жизнеспособность. Теплица спасает, если её правильно проветривать.
Нехватка питания: баклажан требователен к калию и фосфору.
Помогает опрыскивание борной кислотой — 1 г на 1 л воды по бутону.
Картофель: как понять что пора копать — не по календарю, а по кусту
Дата посадки — ненадёжный ориентир. Погода, сорт и почва смещают сроки на 2-3 недели.
Верный признак — ботва начала желтеть и полегать, стебли подсыхают у основания. Выкопайте один куст и проверьте: кожура спелого клубня не стирается под нажимом пальца, а держится плотно.
Если кожура ещё сходит — дайте ещё неделю-две. Недозревший картофель хранится плохо.
Сохраняйте лучшую шпаргалку по выращиванию огурцов😍
Лично выращиваю по такому же плану, урожай радует каждый год:)
