Перцы: что делать с урожаем, если похолодало раньше
Однажды в сентябре ударил заморозок — а у меня на кустах висело килограммов пять зелёных перцев. Выбрасывать не стала — и правильно.
Зелёные перцы спокойно дозревают дома. Разложите в один слой на подоконнике — через 1-2 недели покраснеют и наберут вкус.
Если заморозок обещают, но ещё не пришёл — укройте кусты агроволокном с вечера. Перец переживает кратковременное похолодание до -1°C под укрытием.