Томаты: чёрные, жёлтые, розовые — как не запутаться в сортах
Я долго покупала семена на красивую картинку — и каждый раз разочаровывалась. Теперь выбираю по назначению.
Розовые (Розовый мёд, Бычье сердце) — самые вкусные и нежные, для свежего стола. Жёлтые — мягкие, с низкой кислотностью, хороши детям. Чёрные — самые мясистые, идеальны для соусов и пасты.
Для консервации и засолки — только красные плотные сорта. Остальные в банке расползаются.